White Horehound

White Horehound





Beskrivelse / smak


White Horehound utmerker seg med sine petitgrønne og sølvfargede blader. White Horehound, også kjent som Common Horehound, produserer blader som har en oceanisk aroma med toner av saltholdighet. Smaken er treaktig, tannisk og litt bitter. Bitterheten fungerer som en naturlig forsvarsmekanisme, og hindrer mange dyr på grunn av sin skarpe smak. Det er imidlertid en viktig stift i streifende husdyrdieter, spesielt sauer. Intensiv beite åpner faktisk bakken for videre vekst av hvite horehundplanter, og forbedrer dens evne til å trives i naturen.

Årstider / tilgjengelighet


White Horehound kan bli funnet året rundt.

Gjeldende fakta


White Horehound, AKA Vanlig Horehound og botanisk navn, Marrubium vulgare, er medlem av familien Lamiaceae (mynte). White Horehound er en kul sesong urteaktig flerårig som ikke skal forveksles med Black Horehound eller Water Horehound. Dens rotnavn, hore er en referanse til dets fysiske karakteristikk, da det er dekket av hårete silkefuzz. Selv om det først og fremst er fôret for løvverk, produserer det også blomster om våren og frukt sent på høsten. Fruktene, som inneholder plantens frø, faller til bakken og sprer frøene, som er eneansvarlige for plantens reproduksjon. Hvite Horehound-frø kan forbli i jorden i opptil ti år og fremdeles spire nye planter.

Næringsverdi


Siden det gamle Egypt har White Horehound blitt brukt som slimløsende. White Horehound har blitt brukt til å behandle luftveisforhold i ayurvediske, indianere og australske aboriginale medisiner. Det er lovende tidlige bevis som favoriserer bruken av White Horehound som et hypoglykemisk middel for diabetes og som et ikke-opioid smertestillende middel.

applikasjoner


White Horehound regnes som en kul smakende plante, noe som betyr at den kan kutte fettrikheten og tåle krydret og varm ingrediens. Den kan brukes fersk eller tørket til både smakfulle og søte applikasjoner. Den kan forvirres og brukes som en gratis ingrediens i cocktailer, te og dressinger. Den kan også brukes i sauser eller gnider til sjømat og viltpreparater. Rivne blader gir frukt og grønne salater dybde og kulde. Pair med andre aromatiske urter i urtebaserte sauser som pesto eller salsa verde (en kombinasjon av lyse urter som mynte, persille, timian sammen med hvitløk og olivenolje). Andre gratis ingredienser inkluderer epler, aprikoser, bacon, lam, kamskjell, hvit flakete fisk, ruccola, smørsalat, kikerter, tomater, smulete oster som feta og jordnære krydder som spidskommen og kardemomme. Cooking White Horehound vil fortynne sine aromatiske forbindelser.

Etnisk / kulturell informasjon


White Horehound har historisk sett blitt brukt til å lage hostedråper og ble også solgt som godteripinner kalt 'long-life candy'.

Geografi / Historie


White Horehound er innfødt i Eurasia og har naturalisert seg over hele verden på hver halvkule. White Horehound er en aggressiv produsent og utvider rekkevidden under tørkeforhold. Det er ofte merket som et skadelig ugress. Når den er etablert, utkonkurrerer den naturlig vegetasjon og dannes tett i årlige gressletter. White Horehound trives i fravær av annen vegetasjon som konkurrerer om næringsstoffer og ressurser.


Oppskriftsideer


Oppskrifter som inkluderer White Horehound. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nøysom bærekraftig Horehound-sugetabletter
Savoy Stomp Rock and Rye Cocktail med Homeade Horehound Bitters

Nylig delt


Folk har delt White Horehound ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .

Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.

Del bilde 53216 Lynns godteributikk Wisconsin, USA
For omtrent 439 dager siden, 27.12.19
Delings kommentarer: USA Made

Del bilde 47751 I marka nær Bakersfield NærLamont, California, USA
For omtrent 659 dager siden, 21.5.19
Delings kommentarer: Fôring nær Bakersfield

Populære Innlegg