| Weiser familiegårder | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Bermuda løk er flate pærer med en kort, flat form. De kan ha enten hvit eller gul, tynn, papiraktig hud. De har en saftig saftig tekstur og en søt løksmak uten hard krydret finish. Deres milde smak gir dem ofte rå applikasjoner i salater eller skiver i smørbrød.
Årstider / tilgjengelighet
Bermuda løk kan bli funnet året rundt, med høysesong om våren og sommeren.
Gjeldende fakta
Bermuda løk er et søtt utvalg av Allium cepa og et medlem av familien Lily. De er verdsatt for sitt lave svovelinnhold og milde smak. Som navnet antyder, fikk Bermuda-løken sin popularitet fra øya med samme navn, men frøene ble opprinnelig hentet fra Kanariøyene før 1888. Varianter inkluderer Yellow Bermuda, White Bermuda og Crystal Wax.
