Bonewerks Glace de Veau (kalvekjøtt)

Bonewerks Glace De Veau





Produsent
Bonewerks Culinarte Hjemmeside

Beskrivelse / smak


Bonewerks Glace de Veau er laget av helbrente kalvebein. Kalvbein brukes fordi de har en høy mengde brusk på beinet som fungerer som en slags gelatin i lageret. Bruken av kalvben legger kroppen til det totale lageret. Glace de Veau-smaken forbedres ved å tilsette gløtter, selleri, løk, tomater, fersk persille og laurbærblader. Glace de Veau passer godt sammen med en hvilken som helst rød kjøttfat eller andre moderne sauser.

Utvalgte restauranter


Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
Jakes Del Mar Del Mar CA 858-755-2002
Yoann Taboyan, personlig kokk San Diego CA 347-277-1958
O'Briens pub San Diego CA 858-715-1745
Orfila Vineyards & Winery Oceanside CA 760-738-6500
Kompasset Carlsbad CA 760-434-1900
Le Papagayo (Carlsbad) Carlsbad CA 949-235-5862
Søtt brød og vin Del Mar CA 858-832-1518
PFC Fitness Camp Carlsbad CA 888-488-8936
Andrew Spurgin San Diego CA 619-277-6020


Populære Innlegg