Beskrivelse / smak
Gul drakefrukt har en avlang form og er litt mindre i størrelse enn de vanligste røde variantene. Fruktene er omtrent 10 centimeter lange og 7 centimeter brede. Størrelsen avhenger av klimatiske forhold og er ofte kategorisert i tre forskjellige størrelsesgrupper. Deres tykke gule skinn er dekket av små knobbete fremspring, som når umodne viser små pigger som naturlig faller av når frukten modnes. Under huden er det et tett hvitt kjøtt som inneholder mange petite, spiselige sorte frø. Gul drakefrukt har en skarp, saftig tekstur og veldig søt, tropisk smak med blomsterhint og ingen syre.
Årstider / tilgjengelighet
Gul Pitaya er tilgjengelig året rundt med en topp på forsommeren og høsten.
Gjeldende fakta
Gul drakefrukt er frukten av en klatrekaktus kjent for sine store, duftende blomster som blomstrer i bare en til to netter. Botanisk kjent som Selenicereus megalanthus eller Hylocereus megalanthus, er fruktene også kjent som Yellow pitahaya eller Pitaya Amarillo. Denne sorten regnes som den “ekte” gule Pitaya og sies å være den søteste av alle dragefruktene.
Næringsverdi
Gul drakefrukt er en god kilde til magnesium, fosfor og kalium. De inneholder kostfiber og protein og har større mengder kalsium enn de rødskinnede variantene. De gir små mengder jern, vitamin A og C og niacin. Yellow Dragon frukt er en god kilde til antioksidanter og gunstige fettsyrer. De spiselige frøene inneholder store mengder omega-3 fettsyrer som er gunstige for et sunt hjerte.
applikasjoner
Gul drakefrukt spises vanligvis rå, enten rett ut av skinnet eller øses ut og kuber, balles eller skiver. For å få den beste smaken, kjøle frukten i 2 timer før du tilbereder rå. Legg til i tropiske fruktsalater eller server alene som dessert. Yellow Dragon fruktkjøtt kan purees og gjøres til en saus eller sirup eller tilsettes til smoothies og cocktailer. Frys purémassen til sorbet eller en granitas. Bruk kjøttet til å smake bakverk eller andre bakevarer. Yellow Dragon frukt kan holdes ved romtemperatur i noen dager og vil oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke.
Etnisk / kulturell informasjon
Den gule drakefrukten har blitt brukt i århundrer av de innfødte i Nord-Sør-Amerika. Den ble brukt til både medisinske og kulinariske formål. Det har bare vært siden begynnelsen av 2000-tallet at Yellow Dragon-frukt ble godkjent for eksport til Nord-Amerika og Europa.
Geografi / Historie
Yellow Dragon frukt er hjemmehørende i den nordlige regionen i Sør-Amerika, det som nå er Colombia og Ecuador. Fruktene dyrkes fremdeles der, med Colombia som den største produsenten, og eksporteres over hele verden. De dyrkes også i Bolivia, Peru og Mexico og i California og Florida i USA. Dyrkere som spesialiserer seg på sjeldne frukter i USA, spesielt i Sør-California og Florida, dyrker frukt fra gul drage i mindre skala. Yellow Dragon fruktkaktus har lange stengler som kan vokse opp til 20 fot og krever en eller annen form for trellising eller støtte å vokse på. Kaktusen foretrekker tørre tropiske og subtropiske klimaer og er ganske varmebestandig og noe kaldharde. Yellow Dragon-frukt kan sees på de fleste markeder og spesialforretninger og på bondemarkeder i Sør-California og Florida.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| Chef's Warehouse | City of Industry Ca | 800-542-2243 |
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Yellow Dragon Fruit. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt Yellow Dragon Fruit ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Kalivis SA Sentrale markedet i Athen L-27 i nærhetenAthen, Attiki, Hellas For omtrent 20 dager siden, 18.02.21 Delings kommentarer: Dragon fruit gul  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street 619-295-3172 NærSan Diego, California, USA For omtrent 48 dager siden, 21/1/21  Det sentrale markedet i Athen Hellas 🇬🇷 Athinagoras LTD Sentrale markedet i Athen G-43 00302104830298 NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 71 dager siden, 29.12.20 Delings kommentarer: Pitahaya gul  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 365 dager siden, 20.10.20  99 Ranch Market Dahua Supermarked 99 Ranch - Milpitas Square 338 Barber Lane Milpitas CA 95035 408-946-8899 https://www.99ranch.com NærMilpitas, California, USA For omtrent 377 dager siden, 27.02.20 Delings kommentarer: Vakker.  Det asiatiske stillehavsmarkedet Det asiatiske stillehavsmarkedet 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 I nærhetenMarine, California, USA For omtrent 378 dager siden, 26/2/20 Delings kommentarer: Vakker.  New Leaf Community Market New Leaf Community Market - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com NærCapitola, California, USA For omtrent 379 dager siden, 25.02.20 Delings kommentarer: Fin.  Dean's Produce Dean's Produce - Broadway 451 Broadway Millbrae CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com NærMillbrae, California, USA For omtrent 382 dager siden, 22.02.20 Delings kommentarer: Ja.  Pacific Supermarket Pacific Supermarket - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com NærSør-San Francisco, California, USA For omtrent 382 dager siden, 22.02.20  Manila Oriental Market Manila Oriental Market 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 I nærhetenFredelig, California, USA For omtrent 382 dager siden, 21.02.20  Pacific Super Market Pacific Supermarket - Southgate ave 1420 Southgate Ave Daly City CA 94015 650-994-1688 http://www.pacificsupermarket.com NærDaly City, California, USA For omtrent 382 dager siden, 21.02.20  99 Ranch Market Dahua Supermarked 99 Ranch Market - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com NærDaly City, California, USA For omtrent 382 dager siden, 21.02.20  Kukje Super Market Kukje Market 2350 Junipero Serra Blvd Daly City CA 94015 650-992-0333 http://www.kukjesupermarket.com NærDaly City, California, USA For omtrent 383 dager siden, 21.02.20  Little Tokyo Market Place Little Tokyo Marketplace 333 S Alameda Street # 100 Los Angeles CA 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com NærEnglene, California, USA For omtrent 402 dager siden, 02.02.20  God matmarked God matmarked 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 I nærhetenPasadena, California, USA For omtrent 404 dager siden, 1/31/20  Armen Market Armen Market 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com NærAltadena, California, USA For omtrent 404 dager siden, 1/31/20  Sasoun produserer Sasoun produserer 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 404 dager siden, 1/31/20  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 404 dager siden, 30/1/20  Superior Market Superior kjøpmenn - Long Beach 1033 Long Beach Blvd Long Beach CA 90813 562-436-2510 https://www.superiorgrocers.com NærLang strand, California, USA Cirka 410 dager siden, 25/1/20  Mitsuwa Marketplace Mitsuwa Marketplace - Costa Mesa 665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 https://www.mitsuwa.com NærSouth Coast Metro, California, USA For omtrent 411 dager siden, 24.11.20  Los Altos Markets Los Altos Ranch Market - Indian School Road 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com NærFøniks, Arizona, USA For omtrent 428 dager siden, 20.07.20  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 441 dager siden, 25.12.19  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 447 dager siden, 18.12.19  Rob - Gourmets 'Market Rob Gourmet Market Woluwelaan 1150 Woluwe-Saint-Pierre Brussel - Belgia 027712060 https://www.rob-brussels.be NærBrussel, Brussel, Belgia For omtrent 475 dager siden, 21.11.19 Delings kommentarer: Yellow Dragon Fruit from South America ..  4 Seasons Bio - Organic Food Market 4SeasonsBio Nikis 30 NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 489 dager siden, 07.07.19 Delings kommentarer: Dragon frukt gul  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 554 dager siden, 09.03.19  Buford Highway Farmers Market Buford HWY Farmers Market 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 I nærhetenDoraville, Georgia, USA For omtrent 564 dager siden, 24.08.19 Delings kommentarer: Fersk importert gul pitaya på Buford Farmers Market  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 569 dager siden, 19.08.19  Sasoun produserer Sasoun produserer 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 I nærhetenVest-Hollywood, California, USA For omtrent 576 dager siden, 12.12.19  Sasoun produserer Sasoun produserer 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 I nærhetenVest-Hollywood, California, USA For omtrent 580 dager siden, 08.07.19  Sasoun produserer Sasoun produserer 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 I nærhetenVest-Hollywood, California, USA For omtrent 582 dager siden, 08.05.19  Marina Food Market Marina Food Market 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com NærFosterby, California, USA For omtrent 583 dager siden, 08.05.19  Cardenas Markets Cardenas Market - High Street 1630 High Street Oakland CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com NærKjøpesenter, California, USA For omtrent 584 dager siden, 08.04.19  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com NærBerkeley, California, USA For omtrent 585 dager siden, 08.03.19  99 Ranch 99 Ranch - Pierce Street 3288 Pierce Street Richmond CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com NærAlbany, California, USA For omtrent 585 dager siden, 08.03.19  San Pablo International Supermarket San Pablo Supermarked 2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com NærSaint Paul, California, USA For omtrent 585 dager siden, 08.02.19  Las Montanas # 3 Supermarket Las Montanas Supermarked 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com NærSaint Paul, California, USA For omtrent 585 dager siden, 08.02.19 Delings kommentarer: Ganske  Sasoun produserer Sasoun produserer 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 I nærhetenVest-Hollywood, California, USA For omtrent 593 dager siden, 26.7.19  Lola's Market # 1 Lola’s Market & Restaurant 440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa CA 95407 707-577-8846 I nærhetenSanta Rosa, California, USA For omtrent 596 dager siden, 23.7.19  Meidi-Ya Supermarked Meidi-Ya Supermarked 177 River Valley Road Liang Court Shopping Centre Singapore 179030 63391111 I nærhetenSingapore, Singapore Cirka 604 dager siden, 14.7.19 Delings kommentarer: Gul drakefrukt importert fra Sør-Amerika ..  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 605 dager siden, 14.7.19  Pacific Supermarket Pacific Supermarket 2900 Alemany Blvd San Francisco CA 94112 415-337-1628 I nærhetenDaly City, California, USA For omtrent 605 dager siden, 14.7.19  Parkside Farmers Market Parkside Farmer's Market 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 I nærhetenDaly City, California, USA For omtrent 606 dager siden, 13.7.19  Yin Xing Yin Xing Food Company 661 Clement Street San Francisco CA 94118 415-597-6235 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 606 dager siden, 13.7.19  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 618 dager siden, 07.07.19  99 Ranch 99 Ranch Market - McKinley St. 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 I nærhetenRiverside, California, USA For omtrent 619 dager siden, 30.06.19  Big Square Big Square 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 I nærhetenGlendale, California, USA For omtrent 621 dager siden, 28.06.19  Jon's Marketplace Jons International Marketplace - N. Vermont Ave 1601 N Vermont Ave Los Angeles CA 90027 323-660-0220 I nærhetenGlendale, California, USA For omtrent 621 dager siden, 28.06.19  Sasoun produserer Sasoun produserer 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 I nærhetenVest-Hollywood, California, USA For omtrent 621 dager siden, 28.06.19  Mors marked og kjøkken Mors marked og kjøkken 1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-631-4741 I nærhetenCosta Mesa, California, USA For omtrent 628 dager siden, 21.6.19  Fetus grossistmarked Engros fruktmarked Avenue Arriola La Victoria i nærhetenSeieren, Lima-regionen, Peru For omtrent 646 dager siden, 06.03.19 Delings kommentarer: Gul drakefrukt er i sesong nå på det sentrale markedet i Lima Peru ..  4 Seasons Bio - Organic Food Market 4Sesonger Nikos 30 www.4seasonsbio.com NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 670 dager siden, 05.10.19 Delings kommentarer: Dragon fruit  H Mart NærPoway, California, USA For omtrent 687 dager siden, 23.04.19  Sentrale markedet NærAustin, Texas, USA For omtrent 700 dager siden, 04.09.19 Delings kommentarer: Disse gule drakefruktene dyrkes i Equador!  simei MRT bmx ridested NærAft Blk 182, Singapore For omtrent 711 dager siden, 30.03.19  99 Ranch Market NærSan Diego, CA, USA For omtrent 713 dager siden, 28.03.19  H Mart NærPoway, California, USA For omtrent 713 dager siden, 28.03.19  Pancho Villa's Farmers Market NærSan Diego, California, USA For omtrent 713 dager siden, 28.03.19  NærLa Jolla, California, USA For omtrent 728 dager siden, 13.03.19 |
