Cayenne Pepper Powder

Cayenne Pepper Powder





Produsent
Southern Style krydder Hjemmeside

Beskrivelse / smak


Cayennepepper er et medlem av Capsicum-slekten, som også er kjent som chili-pepper. Det er nært beslektet med poteter, paprika, aubergine og tomater som alle tilhører natteskyggen, Solanaceae-familien. Cayennepepper har en veldig varm og krydret varme. Cayennepepper har en lys rød hud og lang form. Pepperen får varmen fra stoffet capsaicin, som finnes i høye konsentrasjoner. Cayennepeppen tørkes, knuses og brukes deretter som krydder.

Årstider / tilgjengelighet


Cayennepepper er tilgjengelig året rundt.

Næringsverdi


Cayenne paprika har store mengder vitamin A og andre små mengder vitamin E, C og B. Disse paprikaene gir mange helsemessige fordeler som antiallergen og antiinflammatoriske egenskaper. Cayennepepper er også kjent som et fordøyelsesmiddel.

applikasjoner


Cayennepepper kan brukes i en rekke oppskrifter for å tilsette en krydret og varm smak. Det brukes ofte i salsas, dips og sauser eller som en gni for forskjellige kjøtt. Cayennepepper brukes som hovedkrydder i latinamerikanske, indiske og spanske retter.

Geografi / Historie


Cayenne-pepper er innfødt i Amerika og kan spores tilbake for nesten syv tusen år siden. Chili pepper antas å ha blitt brukt som dekorasjon eller ornament først, mens den senere ble brukt som matkilde. Den spanske oppdagelsesreisende Christopher Columbus er ansvarlig for å oppdage denne chili-pepper på de karibiske øyer og transportere dem tilbake til Europa. Pepperen ble oppkalt etter en liten by på nordøstkysten av Sør-Amerika, Cayenne. Cayenne pepper kan nå bli funnet voksende i alle deler av verden og er en stift i mange etniske retter.

Utvalgte restauranter


Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
Loma-klubben San Diego CA 619-222-4653
An's Renseri San Diego CA 530-355-6984
San Diego Yacht Club San Diego CA 619-758-6334
Leroy's Kitchen & Lounge Coronado CA 619-522-6890
Under Belly-Uptown San Diego CA 619-269-4626
Waverly Cardiff CA. 619-244-0416
Starlite Kitchen San Diego CA 619-358-9766
For House Oceanside CA 760-730-5944
Ketch Grill og kraner San Diego CA 858-268-1030


Populære Innlegg