Beskrivelse / smak
Gressløkblomster er de sfæriske lysfiolette blomstene som sitter på de bladlignende stilkene til gressløkplanten. Stilkene vokser i klynger og er lange, flate, slanke og mørkegrønne i fargen. Når modne gressløk kan vokse til 50 centimeter i høyden. Blomstene består av små, stjerneformede blomster og måler 5 centimeter i diameter. Blomstene har en lett hvitløksduft med en mild blomsterundertone. Gressløkblomster har en gresskledd, jordaktig smak med en tydelig hvitløkssmak.
Årstider / tilgjengelighet
Gressløkblomstring er tilgjengelig i en veldig kort sesong om sommeren.
Gjeldende fakta
Det minste og mildeste medlemmet av den store Allium-gruppen og av arten Allium schienoprasum, er gressløkblomster en hardfør flerårig som tilhører løkfamilien.
Næringsverdi
Medlemmer av Allium-familien som løk, hvitløk og gressløk har naturlig forekommende antibiotiske egenskaper og har lenge vært brukt for å hjelpe til med fordøyelsen, bekjempe forkjølelse og øke immunforsvaret.
Geografi / Historie
Opprinnelsen til gressløkblomster er usikker. Noen kilder sier at de er hjemmehørende i Nord-Europa og deler av Nord-Amerika, og andre sier at de kan ha hatt sin begynnelse i Sentral-Asia.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Chive Blossoms. En er enklest, tre er vanskeligere.
| The Kitchn | Egg, ruccola og gressløkblomstartine |
Nylig delt
Noen delte Chive Blossoms ved hjelp av Specialty Produce-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Hollywood Bondens marked Kenter Canyon Farms 818-768-5547 I nærhetenVest-Hollywood, California, USA For omtrent 696 dager siden, 04.04.19 Delings kommentarer: Veldig fin aroma. |
