Beskrivelse / smak
Dragon Tongue bønne kan brukes på flere modenhetsstadier. Når du høstes ung, er hele bønnen, skallet og frøene spiselige. Unge bønner har en varm kremfarge og er klare for høsting når lilla varianter vises på de trådløse belgene. Dragon Tongue bønner har en bred form og måler i gjennomsnitt seks inches i lengde. Friske, umodne belger er skarpe og saftige og bærer fire til seks fulle beinhvite frø med rosa til lilla striper. De friske frøene er faste, litt stivelsesholdige, nøtteaktige og søte. Hele bønnen på dette unge stadiet kan spises rå eller kokt. Når den er kokt, mister bønnen sine fargerike farger. Hvis det får lov til å modnes helt, vil stripene på bønnen bli til en dyp rød farge, og de indre frøene til bønnepoden kan avskalles og brukes som de er, eller la de være igjen i belgene for å tørke, og deretter brukes som en tørket bønne
Årstider / tilgjengelighet
Dragon Tongue bønner er tilgjengelige midt på sommeren gjennom høsten.
Gjeldende fakta
Dragon Tongue beans, AKA Dragon Langerie og Merveille de Piemente, er botanisk en del av Phaseolus vulgaris og et medlem av Fabaceae-familien. Dragon Tongue bønner er en nederlandsk voksbusk. De er også en dobbeltbønne, som kvalifiserer som en fersk snapbønne når de er unge og som en avskallet bønne når de er fullmodne.
Næringsverdi
Dragon Tongue bønner er rike på protein og fiber og tilbyr i tillegg kalium, selen, jern, folat, mangan, vitamin A, C og K og kalsium.
applikasjoner
Når den høstes ung, er den ømme poden til denne bønnen helt spiselig. Ingen beskytning kreves. For å bevare sine skarpe teksturer kan bønner småkokes eller dampes i noen minutter og deretter slippes i et isbad for å stoppe matlagingen. Selv når de er kokt lett, vil de ytre fargene falme når de er kokt. For å vise fargeleggingen din, bruk unge bønner i rå tilberedninger som salater eller serveres sammen med kremete fall som en crudité. Dragon Tongue bønner er også perfekte for å sylte sammen med friske urter, krydder og andre grønnsaker. Ferske Dragon Tongue-bønner kan også stekes, stekes eller batteres og stekes i tempurabatter. Når mer modne Dragon Tongue bønner kan avskalles og frøene brukes som en belgfrukter. Friske eller tørkede Dragon Tongue-frø kan tilberedes på samme måte som andre beskytningsbønner og bør tilberedes før inntak. For å oppbevare, pakk bønner i plast og avkjøl. For å få best mulig smak og tekstur, bruk bønner innen fire til fem dager.
Geografi / Historie
Dragon Tongue bønner er et åpent pollinert arvestykke som opprinnelig ble dyrket på slutten av attende, tidlig på det nittende århundre i Nederland. Derfra spredte den seg til Frankrike og England og til slutt til den nye verden. Dragon Tongue bønner har blitt naturalisert i et bredt spekter av klima over hele Amerika, og har evnen til å tilpasse seg varme og fuktighet. Som mange bønner av Phaseolus vulgaris Dragon Tongue bønner tåler ikke frost, og frø bør plantes godt etter at bakken har tint opp for sesongen. Ferske snapbønner vil være høstklare seksti dager etter planting og beskytning av bønner med hundre dager. Dragon Tongue bønner er et flott bønnesortiment for gartnere i hjemmet, kjent for sin produktive, høye avling og utrolige smak.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Dragon Tongue Beans. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt Dragon Tongue Beans ved å bruke Spesialprodukt-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
jumbo rosa banan squash oppskrifter
 Little Italy Market Mike - JR Organics 1-760-330-6812 I nærhetenSan Diego, California, USA For omtrent 466 dager siden, 30.11.19  Brentwood bondemarked Country ferske urter i nærhetenSawtelle, California, USA For omtrent 521 dager siden, 10.06.19  Leucadia bondemarked Cyclops Farm 1448 Avocado Rd Oceanside CA 92054 760-505-2983 NærEncinitas, California, USA For omtrent 563 dager siden, 25.08.19  Santa Monica Farmers Market Spesialitet 619-295-3172 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 616 dager siden, 07.03.19 Delings kommentarer: Dragon Tongue Beans going strong!  Santa Monica Farmers Market NærSanta Monica, California, USA For omtrent 623 dager siden, 26.06.19 Delings kommentarer: Young Dragon Tongue Beans  Santa Monica Farmers Market Barbara 1-805-218-6122 NærSanta Monica, California, USA For omtrent 644 dager siden, 06.05.19 Delings kommentarer: Vakre Dragon Tongue Beans fra Tutti Frutti!  Santa Monica Farmers Market Barbara 1-805-218-6122 NærSanta Monica, California, USA For omtrent 651 dager siden, 29.05.19 Delings kommentarer: Dragon Tongue Beans in !! |
