Beskrivelse / smak
Rød piggete pære er produsert av blomstene på kaktusputen og er også kjent som kaktuseplet. Denne frukten har en dyp rød ytre hud når den er moden og har veldig skarpe utstikkende pigger. Det indre kjøttet er dyprødt og inneholder mange små sorte frø. Den røde piggete pæren har en generell søt smak som minner om vannmelon.
Årstider / tilgjengelighet
Wild Red Prickly Pear er tilgjengelig om våren hele tidlig på høsten.
Gjeldende fakta
Kaktusfrukten fra rødkaktus er botanisk kjent som Opuntia basilaris. Det er også kjent under de vanlige navnene, Indian Fig og Bevertail kaktus.
Næringsverdi
The Red Prickly pear kaktus tilbyr en høy mengde antioksidanter, vitamin A, vitamin C og en rekke mineraler. Denne frukten har også kraftige betennelsesdempende egenskaper og har blitt brukt til vellykket behandling av type II diabetes.
applikasjoner
Rød pigget pærefrukt kan brukes i en rekke kulinariske bruksområder. Pæren i seg selv kan syltes, gjøres til gelé eller en vinaigrette til salater. Pærens søte smak er ideell for tilsetning i sirup, sauser som grillsaus, margaritas og andre cocktailer. Rød piggete pære kan tilsettes i en rekke dessert- og bakeprogrammer som sorbet, trøfler, bakverk og mer.
Etnisk / kulturell informasjon
Siden den røde piggete pæren har en bred distribusjon over hele USA, var det mange indianerstammer som brukte denne planten til medisinske formål, så vel som matforsyning. Putene på kaktusen ble gjennomvåt og brukt til sårheling og forbedret amming hos ammende mødre. Legenden, sier Mexico by ble grunnlagt på et sted hvor en ørn ble sett kvelende en slange på toppen av en rødkaktus kaktus.
Geografi / Historie
Den røde piggete pæren er vanligvis funnet i en høyde under 6000 fot og i en rekke forskjellige klima. Rødkaktuskaktusen kan bli funnet i tørre klima, ørkener, dalgressletter, kapell, skog og til og med urbane områder. Indianerne ble funnet hovedsakelig i hele vest og sørvest, og brukte mange varianter av rødkaktus som en matkilde.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Foraged Red Prickly Pear Cactus Fruit. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Noen delte Foraged Red Prickly Pear Cactus Fruit ved å bruke Spesialprodukt-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 605 dager siden, 14.7.19 |
