Beskrivelse / smak
Ginseng-roten er en unik og petite rotgrønnsak kjent som et rhizom. Huden er grov, knobbete, kremfarget, jordbeiset og arr, arrene angir rotens alder. Den har ofte forskjellige tynne spindelforgreninger og fibrøse forlengelser som utvikler seg fra basen. Ginsengrot er svært aromatisk med lakris-søt smak og jordnære undertoner.
Årstider / tilgjengelighet
Ginsengrot er tilgjengelig fra tidlig høst til midten av vinteren.
Gjeldende fakta
Ginsengrot, botanisk klassifisering Panax ginseng, er en flerårig rot og en av syv hundre plantearter i Araliaceae-familien som inkluderer pastinakk, selleri og gulrøtter. Den høstes primært fra naturen og dyrkes for sine medisinske egenskaper. Wild Ginseng er i økende grad truet ettersom den blir høstet på grunn av høy etterspørsel. Deretter er Ginseng en av de dyreste urter i verden. Selv om den er klassifisert som en flerårig, vokser den veldig sakte og krever minst et år for en rot for å bli moden. Det er fire klassifiseringer av Ginseng: Frisk, Rød, Sol og Hvit. Hver form behandles og behandles forskjellig for å oppnå sine egne unike gunstige effekter.
Næringsverdi
Ginsengrot er allment kjent for sine medisinske egenskaper. Det brukes spesielt som et tonic for milten, nyre- og binyrefunksjonene, lungene, og som en generell gjenoppretting for vital energi i kropp og sinn. De aktive ingrediensene i Ginseng-roten er saponin-triterpenoidglykosider, eller kjemikalier som ofte kalles ginsenosider.
applikasjoner
Frisk ginsengrot er mye brukt som en hovedingrediens i asiatiske oppskrifter, spesielt kinesisk og koreansk, der den er en viktig pantryingrediens på kjøkkenet. Tilsetning av ginseng til supper og te får frem sin anis-smakede profil og jordnære tendenser. Gratis ingredienser inkluderer nellik, kinesisk rosebud, kanel, fem krydder, ingefær, hasselnøtter, karri, alliums, fjærfe, gjærede drikker, chili og chilisaus, maltet bygg, Thai basilikum og vill basilikum, rosmarin, steinfrukt, jordbær og ananas.
Etnisk / kulturell info
Ordet Ginseng kommer fra det kinesiske ordet 'jen-shen', som betyr 'i menneskets bilde.' Ginseng-jordstengler i form av menneskekroppen er svært ønskelige. Ginseng er æret i Asia for både sine yin- og yangegenskaper. Mens asiatiske ginseng-varianter blir verdsatt for sine yangegenskaper, er amerikanske ginseng verdsatt for sine yin-egenskaper.
Geografi / Historie
Ginseng ble oppdaget for over 5000 år siden i fjellene i Manchuria, Kina. Ut av Kinas etterspørsel etter Ginseng utviklet internasjonal handel som tillot Korea å skaffe seg kinesisk silke og medisin i bytte mot vill Ginseng. På det 20. århundre overgikk etterspørselen etter Ginseng den tilgjengelige ville forsyningen, og ironisk nok var det Korea som startet den kommersielle dyrkingen av Ginseng. American Ginseng Root finnes i de sentrale og østlige skogene i Appalachian Mountains som strekker seg nordover i Øst-Canada, hvor det er ulovlig å høste Ginseng mellom januar og august.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Ginseng Root. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt Ginseng Root ved å bruke Spesialprodukt-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
hva er en galia melon
 Det sentrale markedet i Athen Hellas 🇬🇷 Naturen er fersk Sentrale markedet i Athen Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 370 dager siden, 03/05/20 Delings kommentarer: Ginseng  Little Tokyo Market Place Little Tokyo Marketplace 333 S Alameda Street # 100 Los Angeles CA 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com NærEnglene, California, USA For omtrent 402 dager siden, 02.02.20  Det sentrale markedet i Athen Hellas 🇬🇷 Naturfrisk IKE Sentrale markedet Athen Y-45 www.naturesfresh.gr NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 552 dager siden, 05.05.19 Delings kommentarer: Ginseng  Det sentrale markedet i Athen Hellas Nature’s Fresh IKE Sentrale markedet i Athen Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 608 dager siden, 7/11/19 Delings kommentarer: Ginseng  Atlas World Fresh Market NærPoway, California, USA For omtrent 677 dager siden, 05.03.19  Isetan Scotts Supermarked NærSingapore, Singapore For omtrent 707 dager siden, 04.02.19 |
