Beskrivelse / smak
Longans har en tynn, grov til stikkende brun, lett å fjerne skall, kalt perikarp som dekker sin gråhvite, gjennomsiktige masse. I midten av det saftige kjøttet er et stort glatt stråsvart frø med et hvitt ovalt karakteristisk merke. Med et kjøtt som minner om en skrelt drue, er smaken fantastisk søt og ofte beskrevet som en mystisk smaksprøveblanding av moskus, gran og gardenia.
Årstider / tilgjengelighet
Longan er tilgjengelig fra vinter til vår.
Gjeldende fakta
Nye Longan-varianter gir et bedre forhold mellom masse og grop, og mange er 'freestone'.
Næringsverdi
Longan er en utmerket kilde til kalium og vitamin C, og er veldig, veldig lite natriuminnhold.
applikasjoner
Poach Longan i lett sukker sirup. Skrell og grop brukes på samme måte som litchi eller pitted kirsebær i dessertsupper, smoothies, fruktsalater, cocktailer og sursøte retter. Kan kombineres med annen asiatisk frukt eller sopp. Oppbevares i kjøleskap for å lagre. Frys frukt i lufttett beholder for lengre lagring. Tine rett før bruk, men la frukten være litt frossen for best tekstur.
Etnisk / kulturell informasjon
Longan er en av de mest verdifulle fruktene i Asia. Spesielt i Thailand er Longan-frukten høyt ansett og blir vanligvis spist ved romtemperatur. Det thailandske navnet på denne spesielle frukten er Lam-Yai.
Geografi / Historie
Innfødt i Kina og India, er Longan-frukt en viktig avling i Sørøst-Asia. Kineserne kalte det 'Dragon's eye' på grunn av det hvite øyeformede merket på gropen. Longan og dens nære slektning lychee ble introdusert til USA av W. N. Brewster, en misjonær i Fukien-provinsen, Kina. Ikke gjør det bra i kalde klimaer, dette tropiske treet nytes ofte som et dekorativt skyggetre. Den produserer attraktive tykke mørke eviggrønne blader og klynger av hengende frukt. Ganske majestetisk og helt nydelig, dette store treet vokser nå i Amerika. Siden det er en etterspørsel etter spesialfrukt i USA, vil Floridas kompatible klima mest sannsynlig bidra til å produsere denne frukten kommersielt.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Longan. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt Longan ved å bruke Spesialprodukt-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Super Indo Depok sentrum NærDepok, Vest-Java, Indonesia For omtrent 98 dager siden, 12/01/20 Delings kommentarer: lengkeng  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA Cirka 142 dager siden, 19.10.20 Delings kommentarer: Longan fra 3 nøtterbruk  Super Indo Depok sentrum NærDepok, Vest-Java, Indonesia For omtrent 187 dager siden, 03.03.20 Delings kommentarer: lengkeng bangkok  Superindo Cinere Raya NærCiputat, Banten, Indonesia For omtrent 201 dager siden, 20.08.20 Delings kommentarer: lengkeng bangkok  superindo depok sentrum NærDepok, Vest-Java, Indonesia For omtrent 222 dager siden, 31/7/20 Delings kommentarer: kelengkeng  Super Indo Cinere NærCiputat, Banten, Indonesia For omtrent 268 dager siden, 14.6.20 Delings kommentarer: kelengkeng  Sjømatby Seafood City - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com NærAlun Rock, California, USA For omtrent 377 dager siden, 27.02.20  99 Ranch Market Dahua Supermarked 99 Ranch - Milpitas Square 338 Barber Lane Milpitas CA 95035 408-946-8899 https://www.99ranch.com NærMilpitas, California, USA For omtrent 377 dager siden, 27.02.20  Det asiatiske stillehavsmarkedet Det asiatiske stillehavsmarkedet 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 I nærhetenMarine, California, USA For omtrent 378 dager siden, 26/2/20  Dean's Produce Dean's Produce - Broadway 451 Broadway Millbrae CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com NærMillbrae, California, USA For omtrent 382 dager siden, 22.02.20 Delings kommentarer: Hawaii.  Pacific Supermarket Pacific Supermarket - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com NærSør-San Francisco, California, USA For omtrent 382 dager siden, 22.02.20  Manila Oriental Market Manila Oriental Market 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 I nærhetenFredelig, California, USA For omtrent 382 dager siden, 21.02.20  Pacific Super Market Pacific Supermarket - Southgate ave 1420 Southgate Ave Daly City CA 94015 650-994-1688 http://www.pacificsupermarket.com NærDaly City, California, USA For omtrent 382 dager siden, 21.02.20  99 Ranch Market Dahua Supermarked 99 Ranch Market - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com NærDaly City, California, USA For omtrent 383 dager siden, 21.02.20  Sjømatby Seafood City - S Vermont Ave 134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com NærEnglene, California, USA For omtrent 402 dager siden, 02.02.20  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 404 dager siden, 30/1/20  Seafood City Supermarket Seafood City Supermarket - Irvine 2180 Barranca Pkwy Irvine CA 92606 949-208-3487 http://www.seafoodcity.com NærSouth Coast Metro, California, USA Cirka 410 dager siden, 25/1/20  Mission Ranch Market Mission Ranch Market 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchmarkets.com Nærgamle misjon, California, USA For omtrent 411 dager siden, 24.11.20  AZ internasjonale markedsplass AZ internasjonale markedsplass 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 I nærhetenTempe, Arizona, USA For omtrent 416 dager siden, 19/1/20  Internasjonalt 88 marked 88 Internasjonalt marked 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com NærGlendale, Arizona, USA For omtrent 417 dager siden, 18.11.20  Los Altos Ranch Markets Los Altos Ranch Market - Indian School Road 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com NærFøniks, Arizona, USA For omtrent 428 dager siden, 20.07.20  Tanah Abang Market, Jakarta sentrum NærJakarta, Special Capital Region of Jakarta, Indonesia For omtrent 450 dager siden, 15/12/19 Delings kommentarer: Longan i Pasar Tsnah Abang, Jakarta sentrum  gigantisk palem semi tangerang NærBencongan Indah, Banten, Indonesia For omtrent 472 dager siden, 24.11.19 Delings kommentarer: Longan di Giant Tangerang  gigantisk palem semi tangerang NærBencongan Indah, Banten, Indonesia For omtrent 472 dager siden, 24.11.19 Delings kommentarer: Longan di Giant Palm Semi Tangerang  H-Mart NærSan Diego, CA, USA For omtrent 481 dager siden, 14.11.19  LotteMart bintaro sør-tangerang NærPondok Pucung, Banten, Indonesia For omtrent 522 dager siden, 10.04.19 Delings kommentarer: Longan di Lottemart Bintaro  Sasoun produserer NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 554 dager siden, 09.03.19  Sasoun produserer Sasoun produserer 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 I nærhetenVest-Hollywood, California, USA For omtrent 576 dager siden, 12.12.19  Marina Food Market Marina Food Market 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com NærFosterby, California, USA For omtrent 583 dager siden, 08.05.19  Cardenas Markets Cardenas Market - High Street 1630 High Street Oakland CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com NærKjøpesenter, California, USA For omtrent 584 dager siden, 08.04.19  KP Asian Market KP Asian Market 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com NærEmeryville, California, USA For omtrent 584 dager siden, 08.04.19  San Pablo International Supermarket San Pablo Supermarked 2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com NærSaint Paul, California, USA For omtrent 585 dager siden, 08.02.19 Delings kommentarer: Vietnam  Las Montanas # 3 Supermarket Las Montanas Supermarked 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com NærSaint Paul, California, USA For omtrent 585 dager siden, 08.02.19  Sjømatby Seafood City Supermarket 3495 Sonoma Blvd Vallejo CA 94590 707-654-1972 www.seafoodcity.com NærVallejo, California, USA For omtrent 586 dager siden, 08.02.19  Mekong Mekong Seafood Market, Inc. 206 Sebastopol Road Santa Rosa CA 95407 707-544-6201 NærSanta Rosa, California, USA For omtrent 596 dager siden, 23.7.19  Angke Fruit Market NærJakarta 11540, Jakarta, Indonesia For omtrent 599 dager siden, 19.7.19 Delings kommentarer: longan på angke market vest jakata  Tiong Bahru Wet Market 30 Seng Poh Rd Singapore Singapore 168898 NærSingapore, Singapore For omtrent 603 dager siden, 15.7.19 Delings kommentarer: Longan ..  Meidi-Ya Supermarked Meidi-Ya Supermarked 177 River Valley Road Liang Court Shopping Centre Singapore 179030 63391111 I nærhetenSingapore, Singapore Cirka 604 dager siden, 14.7.19 Delings kommentarer: Longan fra Thailand!  Yin Xing Yin Xing Food Company 661 Clement Street San Francisco CA 94118 415-597-6235 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 606 dager siden, 13.7.19  Hiep-Thanh Market Hiep-Thanh Market 724 Larkin Street San Francisco CA 94109 415-474-1377 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 607 dager siden, 07.12.19  Mission Ranch Market Mission Ranch Market 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 Nærgamle misjon, California, USA For omtrent 619 dager siden, 30.06.19  Gold Fortune Supermarked Gold Fortune Supermarked 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 I nærhetenCerritos, California, USA Cirka 627 dager siden, 22.06.19  Sanwa Bondens marked Sanwa Farmers Market 2621 E. Hillsborough Ave. Tampa FL 33610 813-234-8428 I nærhetenTampa, Forente stater Cirka 635 dager siden, 14.6.19  Sun Moon Fresh NærSingapore, Singapore Cirka 697 dager siden, 13.04.19  tanjong betale NærSingapore, Singapore For omtrent 705 dager siden, 04.04.19  99 Ranch Market NærSan Diego, CA, USA For omtrent 715 dager siden, 26.03.19 |
