| Jordbundne gårder | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Baby Spoon spinat er lysegrønn med forsiktig avrundede blader som skålen til en skje, derav navnet. Den seige teksturen til de unge bladene er skarp, men likevel saftig. Søtere enn moden spinat, Baby Spoon spinat tilbyr en delikat nuttiness med subtil smak og ømme, spiselige stilker.
Årstider / tilgjengelighet
Baby Spoon Spinat er tilgjengelig året rundt.
Gjeldende fakta
Babyskje spinat, botanisk kjent som Spinacia oleracea, er rett og slett de umodne bladene av flatbladspinat. Det er det foretrukne sorten som finnes i pakkede salatblandinger på grunn av sin robuste natur, men likevel delikate tekstur.
Næringsverdi
Rik på vitaminer og mineraler, spinat er en utmerket kilde til jern og er svært høy i betakaroten, vitamin C, fiber og folsyre.
applikasjoner
Babysinat er mer delikat enn moden spinat og spises oftest rå i salatpreparater. Bruk sammen med fersk sitrus og bær, nøtter, sterke oster, vårgrønnsaker som erter og asparges, eller kast med varm fortid eller korn til den er knapt visnet. Babysinat har en mer mild, mindre metallisk smak enn moden spinat og komplimenteres av vinaigrettes, friske urter, hvitløk, ristet brød og bønner. Hold babyens spinat kjølig og tørr til den er klar til bruk.
Etnisk / kulturell informasjon
I løpet av renessansen ble Catherine de Medici fra Firenze Italia gift med kongen av Frankrike og tok med seg favorittgrønnsaken hennes, spinat, og populariserte parabolen som ble kjent som 'a la Florentine.
Geografi / Historie
Spinat er innfødt i Persia, og i dag blir det fortsatt funnet å vokse vilt i dagens Iran. Den innenlandske kulturen av spinat går tilbake over to årtusener da den først ble brakt til Kina i 647 f.Kr. Handelsruter takker mest sannsynlig for sin europeiske introduksjon, da sicilianerne importerte spinat en gang i løpet av 800-tallet. Den spredte seg senere til Spania og England og var kjent av en mengde aliaser som spinech, spinage, spinnedge eller til og med spynoches. Spinat trives i kjølige temperaturer og sandjord med konservativ vanning.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| Wine Vault & Bistro | San Diego CA | 619-295-3939 |
| Søtt brød og vin | Del Mar CA | 858-832-1518 |
| Marriott Gaslamp | San Diego CA | 619-696-0234 x6051 |
| Vi Olive La Jolla | San Diego CA | 858-551-8250 |
| Marys gourmet salater | La Jolla CA | 858-925-4690 |
| Morgan Run Resort and Club | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| Det er livet | CA-visning | 760-945-2055 |
| PFC Fitness Camp | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Markedet av Buon Appetito | San Diego CA | 619-237-1335 |
| Booze Brothers Brewing Co. | CA-visning | 760-639-8338 |
| Whisky Girl | San Diego CA | 619-236-1616 |
| Pendry SD (foreløpig) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
| Harbour Breakfast | San Diego CA | 619-888-6586 |
| Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Harumama Teriyaki & Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Gresse | San Diego CA | 619-839-9852 |
| Pier Cafe 2021 | San Diego CA | 619-232-7277 |
| For House | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Offentlig hus 131 | San Diego CA | 858-537-0890 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Skål | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Cliffhanger Cafe Menu | San Diego CA | 858-452-9858 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Toast Cafe | San Diego CA | 858-208-9422 |
| Timian for Something Homemade | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
| Town & Country Cold Prep | San Diego CA | 619-291-7131 |
| Blad 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
| Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Extraordinary Desserts Union St. | San Diego CA | 619-294-7001 |
| Amerikansk pizzaproduksjon | La Jolla CA | 858-246-6756 |
| Tender Greens-Liberty Station | San Diego CA | 619-226-6254 |
| Panama 66 | San Diego CA | 619-206-6352 |
| Flying Pig Pub & Kitchen | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| Cesarina | San Diego CA | 619-226-6222 |
| Old Town meksikansk kafé | San Diego CA | 619-297-4330 |
| Thai One On | Carlsbad CA | 760-500-8674 |
| Kryss røtter | San Diego CA | 858-245-1678 |
| Coast Catering | Escondido CA | 619-295-3173 |
| The Wild Thyme Company | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Stone Brewing-Liberty Station | San Diego CA | 619-269-2100 |
| Bierhagen | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Harvest Kitchen | CA-visning | 619-709-0938 |
| Stone Brewing World Bistro & Gardens | Escondido CA | 760-294-7866 |
| Continental Catering Inc. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Rovino The Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Cardiff Seaside Market | Cardiff CA. | 760-753-5445 |
| Brockton Villa Restaurant | San Diego CA | 858-454-7393 |
| Kjøkken Vinbutikk | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Parkhouse Eatery | San Diego CA | 619-295-7275 |
| Paradise Point Resort Barefoot | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Sheraton Carlsbad (7 Mile) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
| UCSD Food & Nutrition Department Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| Gaslamp Union Kitchen & Tap | San Diego CA | 619-795-9463 |
| Fredskaker | San Diego CA | 619-618-6960 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Snooze - La Jolla | La Jolla CA | 858-483-5556 |
| Vitality Tap - 1St Ave. | San Diego CA | 619-237-7625 |
| Sorority Cuisine - Gamma Phi Beta | San Diego CA | 310-634-2371 |
| Spill the Beans (Seaport) | San Diego CA | 619-276-6700 |
| Brat | San Diego CA | 619-822-5493 |
| Farmer and The Seahorse 2020 | San Diego CA | 619-302-3682 |
| Paradise Point Resort Hovedkjøkken | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Universitetsklubb | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Crust Pizzeria Solana Beach | Solana Beach CA | 858-212-8751 |
| Stillehavskysten Brennevin | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Enklav | Miramar CA | 808-554-4219 |
| Grandave Productions LLC | San Diego CA | 619-840-6305 |
| Kjøkken for godt | San Diego CA | 619-851-4091 |
| Rustikk rot | San Diego CA | 619-232-1747 |
| Saint Mark Golf and Resort, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
| Cave Bar | San Diego CA | 619-269-6612 |
| The Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
| Slumre H.C, LLC | San Diego CA | 619-500-3344 |
| Marriott del mar | San Diego CA | 858-369-6029 |
| Eat Eat (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
| Tusen blomster | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Røykegeiten | San Diego CA | 858-232-4220 |
| Half Door Brewing | San Diego CA | 619-655-7459 |
| Tom Hams Light House | San Diego CA | 619-291-9110 |
| Åpne Gym-Craft-måltider | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Qero | Encinitas, CA | 702-334-8845 |
| Cody er ved Cove | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Cape Rey Carlsbad, et Hilton Resort | Carlsbad CA | 760-602-0800 |
| Tredje hjørne Encinitas | Encinitas, CA | 619-417-9251 |
| Katamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Isola La Jolla | La Jolla CA | 858-412-5566 |
| Bistro du Marche av Tapenade | La Jolla CA | 858-551-7500 |
| Bernardo Heights Country Club | San Diego CA | 858-487-4022 |
| Juniper & Ivy | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Pacific Regent La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Barrel Republic Carlsbad | Carlsbad CA | 619-204-5945 |
| La Jolla Beach & Tennis Club | San Diego CA | 858-454-7126 |
| Westin Gaslamp Quarter | San Diego CA | 619-239-2200 |
| Sisters Pizza | San Diego CA | 858-228-6822 |
| Bencotto italiensk kjøkken | San Diego CA | 619-822-5493 |
| Jack & Giulio | San Diego CA | 619-294-2074 |
| Voltaire Beach House | San Diego CA | 619-574-6878 |
| Kompasset | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA | 619-544-1004 |
| La Jolla Country Club | San Diego CA | 858-454-9601 |
| California Center for the Arts | Escondido CA | 760-839-4107 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| Lokale grønne | Solana Beach CA | 858-504-0332 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Krukker | San Diego CA | 858-472-1251 |
| Grapefrukt Grill | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
| Dynamisk ernæring | San Diego CA | 619-296-3172 |
| Skinne | San Diego CA | 619-275-2094 |
| Ocean Beach Surf Lodge | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Røykepistol | San Diego CA | 619-276-6700 |
| Villa Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
| Adobe Stay | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
| Den italienske drømmen | San Diego CA | |
| Isola Pizza Bar | San Diego CA | 619-564-2938 |
| North Park dating | San Diego CA | 310-955-6333 |
| Miguels gamleby | San Diego CA | 619-298-9840 |
| Edgewater Grill | San Diego CA | 619-232-7581 |
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Baby Spoon Spinat. En er enklest, tre er vanskeligere.
