| Yasutomi Farms |
Beskrivelse / smak
Japansk rød paprika er mye mindre, omtrent en tredjedel av størrelsen på den typen som markedsføres i Amerika. Pepperen er mye mindre lubben og har en smalere form. Huden til en japansk rød paprika er tynnere, og krever kortere koketid. Innen frøsen er det flere mørkebrune frø. Japansk rød paprika er søt med litt bitter etter smak.
Årstider / tilgjengelighet
Japansk rød paprika er tilgjengelig om sommeren og høsten.
Gjeldende fakta
Japanske røde paprika er kjent i Japan som “piman” og ser ganske ut som deres større, mer vanlige fettere. Denne lille paprika-varianten av Capsicum annuum har funnet veien til USA og markedsføres i begrensede områder. Paprikaene kan også plukkes når de er modne for de grønne variantene, som ikke er like søte som de røde variantene.
