Beskrivelse / smak
Murcott-mandariner er mellomstore, runde og litt flate i begge ender. De er omtrent 5 centimeter i diameter og har en gylden oransje hud med subtil rullestein. Skallen er tynn og duftende og fester seg til kjøttet, noe som gjør dem moderat lette å skrelle. Massen er lys oransje og saftig med en rik, søt smak. Murcott-mandariner kan være frøfrie eller ha opptil et dusin små frø.
Årstider / tilgjengelighet
Murcott-mandariner er tilgjengelige i vintermånedene.
Gjeldende fakta
Murcott-mandariner er en sen moden sort, botanisk klassifisert som Citrus reticulata. De er en hybrid av en mandarin og en søt appelsin laget en gang rundt begynnelsen av det 20. århundre. Inntil nylig ble de markedsført under navnet ‘Honey’ i Florida, noe som forårsaket forvirring, da det er en California-mandarinhybrid med samme navn. De fleste Florida-selgere bruker for tiden navnet 'Murcott Honey' for å skille mellom de to. Murcott er en av de mest voksende mandarinevarianene i sen Florida.
Næringsverdi
Mucott-mandariner inneholder mye vitamin C og A og er en god kilde til fiber. De inneholder gunstige mineraler som kalium og kalsium og antioksidanten beta-karoten, og flavonoider hesperetin og naringenin.
applikasjoner
Murcott-mandariner brukes primært til juice på grunn av det høye frøinnholdet. Frys juice for sorbeter og granitas, bland med annen sitrusjuice, eller bruk i syltetøy, ostemasse og terter. Tilsett segmenter i salater og par med and, fennikel, avokado, løk og oliven. Bruk ferske chili og urter, geitost, honning, ingefær, unge olivenoljer og tørkede krydder som kanel, oregano og safran. Murcott-mandariner holder i romtemperatur i opptil en uke og opptil to uker når de er nedkjølt.
Etnisk / kulturell informasjon
Murcott-mandarinen har opplevd et kontinuerlig tilfelle av feil identitet i mer enn 100 år siden den ble utviklet. I den høyt siterte 1967-publikasjonen av ‘The Citrus Industry Vol. 1 ’, rådet sitrusoppdrettere produsentene til å holde seg til sortnavnet“ Murcott ”for å unngå forveksling med California-hybrid med navnet“ Honning ”og det feilaktige navnet“ Smith ”som ble brukt til frukten en gang i løpet av 1930-tallet. For å ytterligere forvirre forvirringen ble en hybrid under navnet W. Murcott introdusert i California i løpet av 1990-tallet og er for tiden varemerkemerket under navnet ‘Delite’.
Geografi / Historie
Murcott-mandarinens opprinnelse begynte tidlig på 1900-tallet i et avlsbarnehage i Florida. Murcott mandarintrær ble opprettet av budwood av Charles Murcott Smith. Kommersiell produksjon av Murcott-mandarinen ville skje i stor skala på 1940-tallet og fortsetter å vokse som en viktig mandarinsort i sitrusvoksende regioner i Florida og California. Murcott mandarintrær er kaldharde, men ikke frostbestandige. Når trær bærer tunge avlinger i løpet av en sesong, bærer de ofte ikke frukt året etter.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Hoover videregående skole | San Diego CA | 619-549-3364 |
| Waters Catering | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Bread & Cie Café | San Diego CA |
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Murcott Tangerines. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt Murcott Tangerines ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Spesialprodukt SpesialitetProdusere 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 NærSan Diego, California, USA For omtrent 19 dager siden, 19.02.21 Delings kommentarer: Murcott-mandariner  Santa Monica Farmers Market Regier Family Farms NearSanta Monica, California, USA For omtrent 21 dager siden, 17.02.21  Spesialprodukt SpesialitetProdusere 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 NærSan Diego, California, USA For omtrent 33 dager siden, 05.05.21 Delings kommentarer: Murcott-mandariner  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock street San Diego CA 91910 NærSan Diego, California, USA For omtrent 45 dager siden, 24.11.21 Delings kommentarer: Murcott Tangerines fra Rieger Farms!  Santa Monica Farmers Market Regier Family Farms NearSanta Monica, California, USA For omtrent 49 dager siden, 20/1/21  Livets stab Staff Of Life Market 1266 Soquel Ave Santa Cruz CA 95062 831-423-8632 https://www.staffoflifemarket.com NærTwin Lakes, California, USA For omtrent 379 dager siden, 25.02.20  New Leaf Community Market New Leaf Community Market - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com NærCapitola, California, USA For omtrent 379 dager siden, 25.02.20 Delings kommentarer: Organisk og vakker.  Deluxe Foods Delux Foods Of Aptis 783 Rio Del Mar Blvd Aptis CA 95003 831-688-7442 http: //www.deluxfoodsofaptos NærCapitola, California, USA For omtrent 379 dager siden, 25.02.20 Delings kommentarer: Vakker.  Rose internasjonale marked Rose internasjonale marked 801 W El Camino Real Suite B Mountain View CA 94040 650-960-1900 I nærhetenfjellutsikt, California, USA For omtrent 380 dager siden, 24.02.20  Rainbow Grocery Cooperative Rainbow Grocery 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop NærSan Fransisco, California, USA For omtrent 381 dager siden, 23.02.20  Market Fiesta Latina Market Fiesta Latina 1424 Cary Street San Mateo CA 94401 650-343-0193 I nærhetenSaint Matthew, California, USA For omtrent 381 dager siden, 22.02.20  Chavez Supermarked Chavez supermarked - Norfolk Street 500 S Norfolk Street San Mateo CA 94401 650-781-3950 https://www.chavezsuper.com NærSaint Matthew, California, USA For omtrent 381 dager siden, 22.02.20 Delings kommentarer: I sesong.  Burlingame Farmers Market Burlingame Market 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com NærBurlingame, California, USA For omtrent 382 dager siden, 22.02.20 Delings kommentarer: I sesong.  Dean's Produce Dean's Produce - Broadway 451 Broadway Millbrae CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com NærMillbrae, California, USA For omtrent 382 dager siden, 22.02.20 Delings kommentarer: I sesong.  Meksikansk produsentemarked Meksikansk produsentemarked 512 San Mateo Ave San Bruno CA 94066 650-583-0851 I nærhetenSaint Bruno, California, USA For omtrent 382 dager siden, 22.02.20 Delings kommentarer: I sesong.  Super King Super King Markets - San Fernando Road 6501 San Fernando Road Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com NærBurbank, California, USA For omtrent 403 dager siden, 20/01/20  Super King Market Super King Market - Lincoln Ave 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com NærAltadena, California, USA For omtrent 403 dager siden, 20/01/20  Vallarta supermarkeder Vallarta Supermarkets - N Fair Oaks 655 N Fair Oaks Blvd Pasadena CA 91103 626-204-6960 https://www.vallartasupermarkets.com NærPasadena, California, USA For omtrent 404 dager siden, 1/31/20  Armen Market Armen Market 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com NærAltadena, California, USA For omtrent 404 dager siden, 1/31/20  Fresh Choice Marketplace Harvest Fresh Markets - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com NærStanton, California, USA Cirka 410 dager siden, 25/1/20  Mission Ranch Market Mission Ranch Market 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchmarkets.com Nærgamle misjon, California, USA For omtrent 411 dager siden, 24.11.20  Ditt Dekalb Farmers Market Deklab Farmers Market 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com NærScottdale, Georgia, USA For omtrent 565 dager siden, 23.08.19 Delings kommentarer: Murcott-mandariner - her på ditt Dekalb Farmers Market nær Atlanta ..  Chavez supermarked og Taqueria Chavez Supermarked 24601 Mission Blvd Hayward CA 94544 510-888-9876 www.chavezsuper.com NærCherryland, California, USA For omtrent 584 dager siden, 08.04.19  KP Asian Market KP Asian Market 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com NærEmeryville, California, USA For omtrent 584 dager siden, 08.04.19  99 ranch 99 Ranch - Pierce Street 3288 Pierce Street Richmond CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com NærAlbany, California, USA For omtrent 585 dager siden, 08.03.19  Island Pacific Supermarket Island Pacific Supermarket - Vallejo, CA 2110 Springs Road # 24 Vallejo CA 94591 707-552-6730 www.islandpacificmarket.com NærVallejo, California, USA For omtrent 585 dager siden, 08.02.19  Økonomimarked Økonomimarked 1100 Imola Ave Napa CA 94559 707-226-7818 www.economymarket.net NærNapa, California, USA For omtrent 586 dager siden, 08.02.19  San Mateo Produce Market San Mateo Produce Market 175 W 25th Ave San Mateo CA 94403 650-286-9064 Www.sanmateoproduce.com NærSaint Matthew, California, USA For omtrent 586 dager siden, 8/01/19  Mitt land Mi Tierra Supermarked # 6 175 Belvedere Street San Rafael CA 94901 415-460-9813 I nærhetenSan Rafael, California, USA For omtrent 597 dager siden, 22.7.19  Leucadia bondemarked Smit Farms San Joaquin Valley CA NærEncinitas, California, USA For omtrent 682 dager siden, 28.4.19  Hillcrest Farmers Market Sweet Tree Farms Dinuba CA 559-473-5787 NærSan Diego, California, USA For omtrent 710 dager siden, 31.3.19  Vista Farmers Market Sweet Tree Farms NearSyn, California, USA For omtrent 711 dager siden, 30.03.19 Delings kommentarer: Frisk! |
