Beskrivelse / smak
Kanarimelonen er ovalformet, med en glatt hud. Når melonen er moden, blir den harde skorpen lysegul, den utvikler et bølgeformet utseende og en litt voksaktig følelse, og kjøttet vil være blekt elfenben i fargen. Kjøttets tekstur er spesielt saftig, nesten våt og halvfast, ligner en moden pære. Innen kjøttet bærer frukten et tørt laks-oransje frøhul. Melonen har både smarte og mildt søte smaker. Dens aromater ligger igjen med nyanser av banan og ananas og en litt musky finish. Ideell vekt for best smak er meloner som veier 4 til 5 pund. Velg bare kanarimeloner som er lyse gule (ingen grønn farge på huden), da disse signaliserer at de er modne og klare til å spise. Meloner høstet før modenhet anses å være av dårligere kvalitet, da de aldri vil nå det samme nivået av ekte modenhet av vintreet.
Årstider / tilgjengelighet
Kanarimeloner er tilgjengelige fra våren til høsten med høysesong om sommeren.
Gjeldende fakta
Kanarimelonen er medlem av familien Cucurbitaceae og av arten Cucumis melo, cultivator inodorus. Meloner som Canary i Cucumis melo inodorus-gruppen er en rekke muskmeloner som er kjent for sin glatte hud og unike muskelfrie, nøytrale aroma. I tillegg glir meloner i denne grupperingen ikke fra vintreet når det er modent som andre meloner i muskmelongruppen er kjent for å gjøre. Også kjent som spansk melon, Juan Canary, Jaune des Canaries og Amarillo, den største fordelen kanarimeloner og andre i Cucumis melo inodorus-gruppen har over sommermelonvarianter er at de har lang holdbarhet etter vinstokken, slik at de kan lagres lenger og skal sendes til markeder tusenvis av miles unna.
Næringsverdi
Kanarimeloner er en god tilførsel av vitamin A og C. De er også en god kilde til fiber som har vært knyttet til lavere frekvenser av hjertesykdom, diabetes, fedme og høyt blodtrykk.
applikasjoner
Kanarimelon passer godt sammen med sitrus, ingefær, honning og andre mer smakfulle meloner. Bruk kanarimelon i ferske tilberedninger som kalde supper og salater. Den myke sødmen og de små terte smakene forbedres med urter som basilikum, mynte, koriander samt varme chili og nøtter. Du kan også bearbeide melon for granitas, sorbeter og popsicles, selv om det kan være nødvendig å tilsette sukker for å forbedre smaken. For å oppbevare, hold uklipp meloner ved romtemperatur til de er helt modne, og kjøle dem i opptil fem dager. Kjøl kuttet melon i en tildekket beholder i opptil tre dager.
Geografi / Historie
Kanarimelonens fornavn refererer til melonens farge, ikke Kanariøyene, selv om det er tydelig dokumentert at melonene faktisk ble dyrket der, da øyas fruktbare jord og tørre tørre klima bidrar til perfekte vekstforhold. Dens opprinnelse regnes imidlertid for å være av persisk avstamning. Kanarimelonen er ikke den mest anerkjente kommersielle melonsorten, siden den har mange voksende mangler. Det er utsatt for mugg, solbrenthet og er iboende ikke sykdomsresistent, og gir ofte avlinger av skadet frukt. I likhet med andre vintermeloner er vekstsesongen i sommermånedene, helst i varme tørre klima. I USA dyrkes kanarimeloner hovedsakelig i den svært produktive og mangfoldige jordbruksområdet i San Joaquin-dalen.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Canary Melon. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt Canary Melon ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
 Santa Monica Farmers Market Finley gårder i nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 228 dager siden, 25.7.20  Det sentrale markedet i Athen Hellas 🇬🇷 Naturen er fersk Sentrale markedet i Athen Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 405 dager siden, 30/1/20 Delings kommentarer: I Europa kalte de “Honey dew melon”  Lalas SA Det sentrale markedet i Athen M-20 i nærhetenAthen, Attiki, Hellas For omtrent 419 dager siden, 16.11.20 Delings kommentarer: Melon canary 🧚♀️  Farmer Joe’s Marketplace Farmer Joe’s Marketplace 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com NærPiemonte, California, USA For omtrent 584 dager siden, 08.04.19  Community Foods People's Community Food Market 3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com NærEmeryville, California, USA For omtrent 584 dager siden, 08.04.19  KP Asian Market KP Asian Market 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com NærEmeryville, California, USA For omtrent 584 dager siden, 08.04.19  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com NærBerkeley, California, USA For omtrent 585 dager siden, 08.03.19  Monterey Market Monterey Market 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com NærBerkeley, California, USA For omtrent 585 dager siden, 08.03.19  Santa Fe Market Santa Fe Market 155 W Richmond Ave Richmond CA 94801 510-234-2409 www.santafemarket.com NærSaint Paul, California, USA For omtrent 585 dager siden, 08.03.19 Delings kommentarer: Juan canary  Økonomisk matmarked Økonomimarked 1100 Imola Ave Napa CA 94559 707-226-7818 www.economymarket.net NærNapa, California, USA For omtrent 586 dager siden, 08.02.19 Delings kommentarer: Gjemmer seg  Raley’s Raley’s 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com NærNapa, California, USA For omtrent 586 dager siden, 08.02.19  Grove Market Grove Market 242 Forest Ave Pacific Grove CA 93950 1-831-375-9581 I nærhetenPacific Grove, California, USA For omtrent 593 dager siden, 26.7.19  Fruktpalasset Palace of Fruit 8 Ely Road North Petaluma CA 94954 707-795-5311 I nærhetenCotati, California, USA For omtrent 596 dager siden, 23.7.19  Hele matmarkedet Hele matmarkedet - E. Washington St. 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 I nærhetenPetaluma, California, USA For omtrent 596 dager siden, 23.7.19  Nugget Markets Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 I nærhetenTamalpais-Homestead Valley, California, USA For omtrent 597 dager siden, 22.7.19  Hele matmarkedet Hele matmarkedet - De Long Ave 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 I nærhetenNybegynner, California, USA For omtrent 597 dager siden, 22.7.19  Harvest Market Høstmarked og dagligvare 155 San Marin Drive Novato CA 94945 415-898-1925 I nærhetenNybegynner, California, USA For omtrent 597 dager siden, 22.7.19  Sasoun produserer Sasoun produserer 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 I nærhetenVest-Hollywood, California, USA For omtrent 600 dager siden, 19.7.19  Parkside Bondens marked Parkside Farmer's Market 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 I nærhetenDaly City, California, USA For omtrent 606 dager siden, 13.7.19  Fastlandsmarkedet Fastlandsmarkedet Co. 5601 Geary Bkvd San Francisco CA 94121 415-221-1600 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 606 dager siden, 13.7.19  Safeway Safeway 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 607 dager siden, 07.12.19  Hele matmarkedet Whole Foods Market - California St. 1765 California Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 607 dager siden, 07.12.19  The Beau Market Le Beau Market - Levenworth St. 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 607 dager siden, 07.12.19  Pacific Ranch Market Pacific Ranch Market 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 I nærhetenVilla Park, California, USA For omtrent 619 dager siden, 30.06.19  Tokyo sentrum Tokyo Central - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 I nærhetenYorba Linda, California, USA For omtrent 620 dager siden, 29.06.19  Vallarta Supermarked Vallarta Supermarkets - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 I nærhetenSan fernando, California, USA For omtrent 620 dager siden, 29.06.19  Ralphs Ralph’s - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 I nærhetenBeverly Hills, California, USA For omtrent 626 dager siden, 23.6.19  Fresh Choice Marketplace Fresh Choice Marketplace - Katella Ave 9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804 714-539-9999 I nærhetenStanton, California, USA Cirka 627 dager siden, 22.06.19  Stjernemarkedet Stjernemarkedet i nærhetenRotterdam, Sør-Holland, Nederland For omtrent 673 dager siden, 05.07.19 Delings kommentarer: Kanarimeloner!  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NærAthen, Attiki, Hellas Ca 694 dager siden, 16.04.19 Delers kommentarer: I Europa kalles det honningduggmeloner |
