Rainbow Mangoes

Rainbow Mangoes





Podcaster
Food Buzz: History of Mangoes Lytte
Matfabel: mango Lytte

Beskrivelse / smak


Regnbuen mango er avlang og langstrakt med en svak kurve i den ene enden av frukten, i gjennomsnitt 16-18 centimeter lang. Huden er glatt, tynn og flerfarget med flekker av grønt, gult og rødt rødt når det er modent. Kjøttet er smøraktig og gyllengult med ett sentralt, langt, tynt, flatt frø. Rainbow mango er saftig, veldig søt og har en tropisk duft.

Årstider / tilgjengelighet


Rainbow mango er tilgjengelig på våren gjennom forsommeren.

Gjeldende fakta


Regnbuen mango, botanisk klassifisert som Mangifera indica, er frukt av en blomstrende plante og medlemmer av familien Anacardiaceae sammen med cashewnøtter og sumac. Også kjent som Mahachanok og Maha Chinook, Rainbow mango er en hybrid variant opprettet fra den thailandske nang klang wan og solnedgangen mango kultivarer. Rainbow mango ble oppkalt etter Thai King Bhumipols bok, Mahajanaka, som er et symbol på bærekraft, bevissthet og ånd i landet. Rainbow mango er verdsatt i Asia for sin søte smak, saftige kjøtt og mangel på fibermasse, og de kan bare finnes i sesongen en gang i året.

Næringsverdi


Rainbow mango er en utmerket kilde til vitamin C, vitamin A, kalsium, fosfor, kalium og kostfiber.

applikasjoner


Regnbue-mango kan konsumeres rå og i kokte applikasjoner som stekepanne eller steking. De blir ofte spist rå som matbit, men de kan også kuttes i skiver og brukes i fruktsalater, som pålegg for iskrem, eller i den populære thailandske desserten, mango klebrig ris med kokosmelk, ris og sukker. Rainbow mango kan også tørkes eller kokes og presses til en fruktrull. I tillegg til rå tilberedninger brukes Rainbow mango i karri, kylling og grønnsaksbaserte retter. Regnbue mango passer godt sammen med karrypasta, kokosmelk, soyasaus, paprika, hvitløk, løk, basilikum, mynte, gurkemeie og lime. Regnbue-mango holder seg opptil tre dager når de er modne og oppbevares i kjøleskapet.

Etnisk / kulturell informasjon


Mango er en av de mest populære fruktene i Thailand, og for å feire frukten er det mange mangofestivaler over hele landet som viser lokale råvarer i løpet av sesongen. Mango er et symbol på velstand og lykke, og disse festivalene, som mangofestivalen i Chiang Mai, viser frukten ved å tilby ferske smaksprøver, søte desserter og til og med en mangodronningskonkurranse.

Geografi / Historie


Rainbow mango stammer fra Thailand og ble først introdusert til det kommersielle markedet i 1990 av den thailandske bonden Onkel Dej Tiew Tong. I dag kan Rainbow mango finnes i lokale markeder i Thailand, Singapore, Sørøst-Asia, India, Japan, Europa og Australia.


Oppskriftsideer


Oppskrifter som inkluderer Rainbow Mangoes. En er enklest, tre er vanskeligere.
Bare enkle oppskrifter Mango Chicken Curry
Creme de la Crumb Mango Chicken Stir Fry
Oppskrift Tin Eats Thai Mango Chicken Curry

Nylig delt


Folk har delt Rainbow Mangoes ved hjelp av Specialty Produce-appen til iPhone og Android .

Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.

Del bilde 49887 Meidi-Ya Supermarked NærSingapore, Singapore
Cirka 604 dager siden, 14.7.19
Delings kommentarer: Rainbow mango her i Singapore importeres fra Thailand ..

Del bilde 49611 Kjølerom Cold Storage Supermarked
391 A Orchard Rd B2 -01-1 Ngee Ann City 238872 NærSingapore, Singapore
For omtrent 606 dager siden, 07.12.19
Delings kommentarer: Vakkert moden Rainbow mango ’

Del bilde 46693 NTUC FairPrice NærAft Blk 182, Singapore
For omtrent 712 dager siden, 28.03.19

Populære Innlegg