| Food Buzz: History of Tomatoes | Lytte |
Produsent
| Kystgård |
Beskrivelse / smak
Den globeformede Early Girl er en tidlig sesong tomat, vanligvis på størrelse med en tennisball ved full modenhet. Bright rød, glatt skinnet og litt flat i form, Early Girl-tomaten er kjøttfull og kan være ganske søt og konsentrert i smaken.
Årstider / tilgjengelighet
Early Girl Tomatoes er tilgjengelig om sommeren og utover høsten.
Gjeldende fakta
Early Girl-tomater er populære for smaken de gir og deres tidlige sesongutseende. Disse knallrøde tomatene er ofte tørrbruk, noe som betyr at planten blir kuttet av etter tidlig vanning, og røttene blir overlatt til stress og sliter med å nå vann, og resultatet er det noen kaller den ideelle tomaten.
applikasjoner
Early Girl-tomater betraktes som 'skiver' tomater, og gir gode tillegg til smørbrød, bagels og i salater. Den søte smaken gir en fantastisk suppe eller saus, selv om tilberedninger som krever minimal matlaging er mer ideelle for å fremheve smaken av tomatsesongen. La tomatene stå ved romtemperatur, mens kjøling kan endre smaken og skape en melaktig tekstur.
Geografi / Historie
Early Girl-tomater er en hybrid tomatvariant kjent for sin raske modning. Innen to måneder etter transplantasjon begynner plantene å gi røde, saftige tomater. Den tidlige jenta har vært en flerårig favoritt blant gartnere siden 1970-tallet, da gartner Joe Howland oppdaget en smakfull tomat fra tidlig sesong utviklet i Frankrike. Sammen med W. Atlee Burpee Company og PetoSeed sikret Howland rettighetene til å selge frøet i USA. Howland fikk kallenavnet tomaten 'Early Girl' for å utfylle Burpees vellykkede 'Better Boy' -sortiment. Noen modifikasjoner ble gjort av amerikanske oppdrettere, og resultatet ble tomaten som ble kåret til Sunset Magazines leserfavoritt i 1993 og 1997.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Early Girl Tomatoes. En er enklest, tre er vanskeligere.
| The Crosby Kitchen | Early Girl Tomat Salat med avokado, lilla basilikum og sjalottløk | |
| Dash og Bella | Early Girl Tomato and Cheese Tart | |
| Slikk skjeen min | Early Girl Tomat Sauce |
Nylig delt
Folk har delt Early Girl Tomatoes ved hjelp av Specialty Produce-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
 Corvallis Farmers 'Market NærCorvallis, Oregon, USA For omtrent 578 dager siden, 08.10.19  Farmer Joe’s Marketplace Farmer Joe’s Marketplace 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com NærPiemonte, California, USA For omtrent 584 dager siden, 08.04.19  Monterey Market Monterey Market 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com NærBerkeley, California, USA For omtrent 585 dager siden, 08.03.19  Berkeley Natural Grocery Company Berkeley dagligvareselskap 1336 Gilman Street Berkeley CA 94706 510-526-2456 www.naturalgrocery..com NærAlbany, California, USA For omtrent 585 dager siden, 08.03.19  Hudson Greens & Goods Hudson Greens And Goods - Oxbow Publix Market 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com NærNapa, California, USA For omtrent 586 dager siden, 08.02.19 Delings kommentarer: Moden.  Rainbow Grocery Cooperative Rainbow Grocery 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 607 dager siden, 07.12.19  Square Vea Plaza Vea i nærhetenSantiago de Surco, Cuzco, Peru For omtrent 647 dager siden, 06.02.19 Delings kommentarer: Vakkert modne tomater ..  Makola Market Accra Ghana Makola Market Accra Ghana NærAccra, Ghana For omtrent 677 dager siden, 05.03.19 Delings kommentarer: Ferske lokale tomater |
