| The Garden of .. |
Beskrivelse / smak
Salanova® salat finnes i mange forskjellige varianter, både grønne og røde, og finnes i forskjellige former og strukturer. Hver sort har en rund base med tre ganger så mye blad som standard salathode, som alle vokser i et rosettmønster. De “trippelhodene”, som de noen ganger kalles, består av små, jevne blader som vokser fra en unik strukturert kjerne. De fullvoksne salathodene kan være flate eller frillete, skarpe eller ømme, eller glatte eller krøllete. Salanova® salat høstes når den er moden, og avhengig av sorten, vil den ha en søt smak og en mykere, smøraktig tekstur eller en skarp, kremaktig tekstur med en knase som ligner på et isfjell.
Årstider / tilgjengelighet
Salanova® salat er tilgjengelig året rundt.
Gjeldende fakta
Salanova®-salat, botanisk klassifisert som Lactuca sativa, er et utvalg i full størrelse utviklet for babysalatmarkedet. Salanova®-salat, også kjent som Eazyleaf og Multileaf salat, ble utviklet for å bli en ensidig og klar variant, og økte produksjonen for bønder og reduserte forberedelsestiden for kokker. Salaten har en unik kjerne som når den fjernes med ett kutt, er hele hodet skilt og klart til bruk. Salanova® salat har opprinnelse i Europa og kan dyrkes hydroponisk, i åker eller drivhus. Det er favorisert av kokker og hjemmekokker for sin fulle smak og struktur, liten størrelse, tett hode og lang holdbarhet. Salanova®-salat kommer i rødt og grønt butterleaf, snittet søtt skarpt eller frill, og eikebladvarianter.
Næringsverdi
Salanova® grønn salat inneholder kalsium, fiber og en liten mengde protein og jern. Rødbladede varianter gir antioksidante fordeler i form av antocyaniner, som er fytonæringsstoffer som gir salaten mørke burgunderfarger.
applikasjoner
Salanova® salat er best egnet for rå applikasjoner, da den milde smaken og den skarpe konsistensen vises når den brukes fersk. Bladene brukes ofte til salater, og mange av variantene kan kombineres for å lage tilpassede blandinger med dynamiske smaker. Salanova® salat kan også legges i lag i sandwicher, wraps, vårruller og burgere, servert med potetsalat, blandet i pasta, eller brukes som pynt eller seng for kokte proteiner. Bladene kan også brukes som erstatning for babygrønnsaker i hvilken som helst oppskrift. Salanova® passer godt sammen med Dijon-sennep, yoghurt, reddik, agurk, mynte, bønnespirer, tomater, vårløk, rødløk, hvitløk, ansjos, fisk, andebryst, reker, fjærfe og nypoteter. Bladene holder seg opptil fem dager når de oppbevares i den skarpere skuffen i kjøleskapet.
Etnisk / kulturell informasjon
Salanova® salat ble opprettet av Rijk Zwaan, et selskap kjent for sin innovasjon innen avlsteknikker. Det familieeide selskapet er et av de ti største grønnsaksavlsbedriftene i verden som opererer globalt. Deres oppdrag er å stimulere grønnsaksforbruk over hele verden ved å tilby sunne og tiltalende varianter. Salanova® er en unik salat som nyter både kommersielle gårder og hager, fordi den er lett å dyrke, gir et høyere utbytte, har lengre holdbarhet, har bedre motstandsdyktighet mot sykdommer og krever mindre arbeidskraft for å høste og forberede seg på markedet.
Geografi / Historie
Salanova® salat ble utviklet for markedet av nederlandsk grønnsaksselskap, Rijk Zwaan. De åtte forskjellige Salanova®-salatsortene startet som to planter, med tydelig forskjellige blader og vekstmønstre, funnet i et felt tidlig på 1990-tallet. Det tok planteoppdrettere, Marco Moor og Egbert Smits, nesten ti år med avl og naturlig utvalg for å produsere de forskjellige variantene. Den varemerkebeskyttede salaten ble gitt ut til utvalgte produsenter for kommersiell bruk i 2005, med bare en i USA, og rettighetene til å dyrke de varemerkebeskyttede variantene ble senere gitt ut til publikum i 2010. I dag finnes Salanova®-salater på lokale bøndemarkeder. eller i hage i hagen i Spania, Slovenia, Romania, Østerrike, Ungarn, Frankrike, Kroatia, Nederland, Storbritannia, USA og Sør-Afrika.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| Lodge på Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Juniper & Ivy | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Miller's Table | Oceanside CA | 310-694-4091 |
| Det er livet | CA-visning | 760-945-2055 |
| Ironside Bar Inc. | San Diego CA | 619-269-3033 |
| Lucky Bolt | San Diego CA | 662-832-3638 |
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Rosen | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Healthy Creations-Encinitas | Encinitas, CA | 760-479-0500 |
| Hotel Del Coronado Sundeck | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Lille løve | San Diego CA | 619-519-4079 |
| Waters Catering | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Fiskeri | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Hyllest Pizza | San Diego CA | 858-220-0030 |
| Edgewater Grill | San Diego CA | 619-232-7581 |
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Salanova® Salat. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Elsker salaten min | Salanova smørsalat med avokado, tomat og friske urter |
Nylig delt
Folk har delt Salanova® salat ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock street San Diego CA 91910 NærSan Diego, California, USA For omtrent 48 dager siden, 21/1/21 Delings kommentarer: Salanova fra The Garden of!  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 55 dager siden, 14/1/21 Delings kommentarer: Vakker sesongsalat fra The Garden of  Santa Monica Farmers Market Hagen til .... I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 56 dager siden, 13/1/21  Santa Monica Farmers Market Hagen til .... I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 168 dager siden, 23.9.20  Spesialprodukt NærSan Diego, California, USA For omtrent 248 dager siden, 07.05.20 Delings kommentarer: Intergalactic Salanova Mix salat 🥬  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 I nærhetenSan Diego, California, USA For omtrent 277 dager siden, 06.06.20 Delings kommentarer: Salanovasalat i sesong!  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 I nærhetenSan Diego, California, USA Cirka 291 dager siden, 23.05.20 Delings kommentarer: Vakker!  Santa Monica Farmers Market Hagen til ... Santa Ynez, CA 1-805-335-3369 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 357 dager siden, 18.03.20 Delings kommentarer: Vakre Salanova som vanlig fra The Garden of ...  Santa Monica Farmers Market Hagen til ... Santa Ynez, CA 1-805-335-3369 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 364 dager siden, 3/11/20 Delings kommentarer: Simply Amazing Salanova Lettuces in now!  Santa Monica Farmers Market Hagen til ... Santa Ynez, CA 1-805-335-3369 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 371 dager siden, 03.04.20 Delings kommentarer: WOW! Vakker Salanova-salat fra The Garden Of ...  Santa Monica Farmers Market Hagen til ... Los Olivia, CA 1-805-335-3369 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 378 dager siden, 26/2/20 Delers kommentarer: Den beste Salanova-salaten som kommer!  Santa Monica Farmers Market Hagen til ... Santa Ynez, CA 1-805-335-3369 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 420 dager siden, 15/1/20 Delers kommentarer: Igjen fantastiske salater på markedet nå  Santa Monica Farmers Market Hagen til ... Santa Ynez, CA 1-805-335-3369 I nærhetenSanta Monica, California, USA Cirka 427 dager siden, 08.08.20 Delers kommentarer: Fantastisk ny avling Rainbow Carrots i akkurat nå  Santa Monica Farmers Market Hagen til ... Santa Ynez, CA 1-805-335-3369 I nærhetenSanta Monica, California, USA Cirka 427 dager siden, 08.08.20 Deles kommentarer: Markedets beste salat!  Santa Monica Farmers Market Hagen til ... Los Olivis, CA 1-805-335-3369 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 448 dager siden, 18.12.19 Delings kommentarer: Vakre Salanova-salater fra markedet til Spesialprodukt  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 454 dager siden, 12.12.19 Delings kommentarer: Salanova Salat er på lager igjen!  Santa Monica Farmers Market Spesialitet 619-295-3172 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 595 dager siden, 24.7.19 Delings kommentarer: Vakker salat fra The Garden Of ....  Santa Monica Farmers Market Shu 1-805-245-1607 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 602 dager siden, 17.7.19 Delings kommentarer: Som vanlige vakre Salanova Salat fra The Garden Of .....  Santa Monica Farmers Market Spesialitet 619-295-3172 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 609 dager siden, 07.10.19 Delings kommentarer: Som vanlig. Vakre Salanova Salat fra The Garden Of ....  Takashimaya varehus mathall og marked Takashimaya Basement Food Hall 035-361-1111 I nærhetenShinjuku, Tokyo, Japan For omtrent 614 dager siden, 04.04.19 Delings kommentarer: Takashimaya Food Hall and Market får frukt og grønnsaker dyrket i Japan og i utlandet.  Santa Monica Farmers Market Spesialitet 619-295-3172 I nærhetenSanta Monica, California, USA Omtrent 637 dager siden, 12.12.19 Delings kommentarer: We love The Garden of ....  Vista Farmers Market Sundial Farms 805 Mar Vista Dr. Vista CA 92081 760-916-6566 NærSyn, California, USA For omtrent 641 dager siden, 06.08.19  Santa Monica Farmers Market Spesialitet 619-295-3172 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 644 dager siden, 06.05.19 Delings kommentarer: Salanova salat fra Garden Of ....  Santa Monica Farmers Market Spesialitet 619-295-3172 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 651 dager siden, 29.05.19 Delings kommentarer: Salanova salat fra The Garden Of .....  Spesialprodukt Spesialprodusenter i nærhetenSan Diego, California, USA For omtrent 662 dager siden, 18.05.19 Delings kommentarer: Salanovasalat fra The Garden of ..... |
