| Windrose Farm | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Arkansas Black epler er levende røde til mørke lilla med en noe voksaktig hud. Kjøttet er gyldent og saftig med en finkornet og skarp tekstur. Den svært aromatiske og søte terte smaken mykner og blir mer velsmakende med lagring. Kjøttet vil også bli mykt med lagring, når Arkansas Black Apple først høstes er ekstremt vanskelig, nesten til det punktet at mange vil synes det er vanskelig å spise ute av hånden.
Årstider / tilgjengelighet
Arkansas Black epler er tilgjengelige på midten av høsten til tidlig vinter.
Gjeldende fakta
Et medlem av rosefamilien (Rosaceae), det eksakte foreldrene til Arkansas Black Apple er ukjent, men det antas å være en slektning til Winesap-eplet. Arkansas Black er kjent som et av de beste oppbevaringseplene, og holder opptil fire måneder i kald oppbevaring, i løpet av hvilken tid både smak og tekstur av eplet forbedres.
Næringsverdi
Arkansas Black epler er en god kilde til løselig fiber, noe som bidrar til å redusere kolesterol og forhindre hjerte- og karsykdommer. I tillegg inneholder de uløselig fiber, som fremmer sunn fordøyelse. De er også en god kilde til vitamin C og A og inneholder litt kalium og jern.
applikasjoner
Den faste teksturen til Arkansas Black Apple gjør det til en utmerket komfyr. Den kan bakes, sauteres og stekes. Prøv bakt i en kake eller brødpudding. De kan også kokes langsomt og purees for å lage supper og sauser. Dens aromatiske juice egner seg til cider og syltetøy. Aromaen av Arkansas Black passer godt sammen med vinter squash, pekannøtter, tyttebær, vanilje, timian, salvie, kanel og kardemomme.
Geografi / Historie
Det antas at Arkansas Black apple stammer fra 1870-tallet fra en Winesap-frøplante i en frukthage eid av Mr. Brathwaite i Benton County, Arkansas. Arkansas Black epler og epleindustrien generelt trivdes i denne regionen fram til 1930-tallet da en kombinasjon av møllangrep, tørke og begynnelsen av den store depresjonen nesten tok ut den kommersielle epleindustrien i Arkansas. I dag dyrkes Arkansas Black epler i eplevoksende regioner i hele USA som California, Washington, Oregon, Ohio og selvfølgelig Arkansas.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Arkansas Black Apple. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt Arkansas Black Apples ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
 Santa Monica Farmers Market Cuyama frukthager i nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 21 dager siden, 17.02.21  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 34 dager siden, 04.04.21 Delings kommentarer: Arkansas sorte epler fra Cuyama epler!  Santa Monica Farmers Market Cuyama frukthager i nærhetenSanta Monica, California, USA Cirka 42 dager siden, 1/27/21  Santa Monica Farmers Market Murray Family Farms NearSanta Monica, California, USA For omtrent 112 dager siden, 18.11.20  Mar Vista Farmers Market Murray-familiens gårder i nærhetenVenezia, California, USA For omtrent 122 dager siden, 11.08.20  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 138 dager siden, 23.10.20 Delings kommentarer: Black Arkansas fra See Canyon  Santa Monica Farmers Market Se Canyon Apple Orchards NearSanta Monica, California, USA For omtrent 147 dager siden, 14.10.20  Rainbow Grocery Cooperative Rainbow Grocery 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop NærSan Fransisco, California, USA For omtrent 381 dager siden, 23.02.20 Delings kommentarer: Så vakker.  Mar Vista Farmers Market Philip Santiago - Cuyama epler 310-714-7220 I nærhetenVenezia, California, USA Cirka 458 dager siden, 12.08.19 Delings kommentarer: Vakker  Santa Monica Farmers Markets Se Canyon Orchards Se Canyon, CA 805-459-1829 NærSanta Monica, California, USA For omtrent 511 dager siden, 16.10.19  Mar Vista Farmers Market Philip Santiago - Cuyama epler 310-714-7220 I nærhetenVenezia, California, USA For omtrent 696 dager siden, 04.04.19 |
