| Ocean Mist Farms | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Globe artisjokker ofte referert til som Globe, varierer i størrelse fra tre til fem inches i diameter. Formen varierer fra avrundet til konisk fra sesong til sesong. Som navnet antyder, produserer de skalalignende bladene korte, små nålelignende torner som er mer fremtredende om sommeren og mindre utviklet om vinteren uavhengig av årstid, tornene er farlig uspiselige, selv når de er kokte. Kloden har et rikt smøraktig hjerte med et tett lag med nøtteaktig, kjøttfullt kjøtt ved foten av kronbladene og stammen.
Årstider / tilgjengelighet
Artisjokker er tilgjengelig året rundt med høysesong om våren.
Gjeldende fakta
Tornete artisjokkvarianter inkluderer Imperial Star, Desert Globe, Emerald, Big Heart og Green Globe. Green Globe artisjokk er den mest kommersielt dyrkede sorten, og Globisk artisjokk, botanisk navn Cynara scolymus, er en arkitektonisk flerårig tidsel og medlem av Aster-familien, Asteraceae, som dyrkes for sitt unge blomstrende hode. Hodene (som til slutt vil produsere kroner av tistelblomster) vokser oppover og utover fra flere forskjøvne runde, tykke forgreningsstengler med store lodne takkede blader.
applikasjoner
Globe artisjokker kan være braised, dampet, stekt, kokt, bakt, marinert og hjerter bevart i olje. Artisjokker passer godt sammen med både fettstoffer og ingredienser med høy syre. Gratis ingredienser inkluderer ansjos, bacon, basilikum, smør, oster, spesielt geit og feta, fløte, hvitløk, sitron, hollandaise, sopp, pepper, pølse, timian, tomater, vinaigretter, hvitvin og trøfler. For å få optimal artisjokk, velg de tyngste artisjokkene som har en tett kjerne og tykke stilker, noe som er et tegn på et stort hjerte. Hvis du klemmer på artisjokken og den knirker, er den fersk.
Etnisk / kulturell info
Det latinske ordet for artisjokk 'cinara' er avledet av aske, en nærende gjødsel som produserte artisjokker.
Geografi / Historie
Artisjokker ble først dyrket i Middelhavsområdet for tusenvis av år siden. Spesielt ble de dyrket i den nordlige delen av Afrika, kalt Maghreb, hvor de fremdeles finnes i deres ville tilstand. En plante kan blomstre i flere år til den til slutt vil slutte å produsere. Globisk artisjokk dominerer landbrukslandskapet i kystnære havområder med kjølige, tåke sommermorgener. Den mest egnede Globe artisjokk voksende regionen i verden er den sentrale kysten av California, hvor artisjokker dyrkes som stauder året rundt. I ikke-kystnære regioner dyrkes artisjokker som ettårige planter, noe som gir mindre avling per plante, per dekar og i det vesentlige er mindre kostnadseffektivt.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| Blue Water sjømatmarked og grill | San Diego CA | 619-497-0914 |
| RoVino Rotisserie + Vin | San Diego CA | 619-972-6286 |
| Zeca Trading Co. | San Diego CA | 619-410-1576 |
| The Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
| Georges at the Cove | San Diego CA | 858-454-4244 |
| Fiddler's Green | San Diego CA | 619-222-2216 |
| Crust Pizzeria Solana Beach | Solana Beach CA | 858-212-8751 |
| Offentlig hus 131 | San Diego CA | 858-537-0890 |
| Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Carlsbad CA | 760-944-1111 |
| Rovino The Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer artisjokker med torner. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Eatin 'on the Cheap | Fylte artisjokker | |
| Dash of Savory | Dampede artisjokker med sitron persille smør | |
| Preppy Kitchen | Stekte artisjokker | |
| Matblogg | Hvordan rengjøre, lage mat og spise en artisjokk |
Nylig delt
Folk har delt artisjokker med torner ved hjelp av Specialty Produce-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
 Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 2 dager siden, 3.08.21 Delings kommentarer: Jordskokker fra Suncoast gårder!  Santa Monica Farmers Market Suncoast Farms NearSanta Monica, California, USA For omtrent 228 dager siden, 25.7.20  Finca La Bonita Finca La Bonita Santa Elena Medellin Antioquia 574-291-8949 I nærhetenMedellin, Antioquia, Colombia For omtrent 231 dager siden, 22/7/20 Delings kommentarer: Artisjokkblomsten er vakker!  Spesialprodukt NærSan Diego, California, USA Cirka 271 dager siden, 12.12.20 Delers kommentarer: Globe artisjokker fra Suncoast Farms!  Santa Monica Farmers Market Suncoast Farms NearSanta Monica, California, USA For omtrent 287 dager siden, 27.05.20 Delings kommentarer: Tower Of Globes Artisjokker på Suncoast Farms  Spesialprodukt NærSan Diego, California, USA For omtrent 348 dager siden, 27.03.20 Delings kommentarer: Friske artisjokker!  Fry's Food Store Fry's Food & Drug - Yuma, AZ 500 W 24. Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com NærYuma, Arizona, USA Cirka 414 dager siden, 21/1/20  Bashas ' Bashas '- Higley Road 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com NærGranittrev Vista, Arizona, USA Cirka 416 dager siden, 19/1/20  Bashas ' Bashas 'dagligvarebutikk - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com NærSun City West, Arizona, USA For omtrent 417 dager siden, 18.11.20  Bashas ' Bashas 'dagligvarebutikk 10631 N 32nd Street Phoenix AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com NærParadise Valley, Arizona, USA For omtrent 417 dager siden, 18.11.20 Delers kommentarer: Stor!  Mar Vista Farmers Market Luis - Suncoast Farms 1-818-849-7918 I nærhetenVenezia, California, USA Cirka 458 dager siden, 12.08.19  InCoop NærBologna, Italia For omtrent 511 dager siden, 16.10.19  Pezzini Farms Pezzini Farms 460 Nashua Road, postboks 1276 1-800-347-6118 http://www.pezzinifarms.com/ NærCastroville, California, USA For omtrent 517 dager siden, 10/10/19  Piemonte dagligvare Piemonte dagligvareselskap 4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com NærOakland, California, USA For omtrent 585 dager siden, 08.03.19  My Land Foods My Land Foods 2082 San Pablo Ave Berkeley CA 94702 510-540-8946 www.mitierrafoods.com NærBerkeley, California, USA For omtrent 585 dager siden, 08.03.19  Raley’s Raley’s 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com NærNapa, California, USA For omtrent 586 dager siden, 08.02.19  Nob Hill Foods Nob Hill Foods 611 Trancas Street Napa CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com NærNapa, California, USA For omtrent 586 dager siden, 08.02.19  Heldig Lucky - Lakeview Hwy 929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952 707-762-8783 I nærhetenPetaluma, California, USA For omtrent 596 dager siden, 23.7.19  Mollie Stone's Markets Mollie Stone’s Markets 100 Harbor Drive Sausalito CA 94965 415-331-6900 I nærhetenSausalito, California, USA For omtrent 597 dager siden, 22.7.19  Nugget Market Nugget Markets 470 Ignacio Blvd Novato CA 94949 415-883-4600 I nærhetenNybegynner, California, USA For omtrent 597 dager siden, 22.7.19  Harvest Market Høstmarked og dagligvare 155 San Marin Drive Novato CA 94945 415-898-1925 I nærhetenNybegynner, California, USA For omtrent 597 dager siden, 22.7.19  Andronico Andronico’s 1200 Irving Street San Francisco CA 94122 415-661-3220 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 606 dager siden, 13.7.19  Haight Street Market Haight Street Market 1530 Haight Street San Francisco CA 94117 415-255-0643 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 606 dager siden, 13.7.19  Falletti Foods Falletti Foods 308 Broderick Street San Francisco CA 94117 415-626-4400 NærSan Fransisco, California, USA For omtrent 607 dager siden, 07.12.19  Pacific Ranch Market Pacific Ranch Market 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 I nærhetenVilla Park, California, USA For omtrent 619 dager siden, 30.06.19  Bob's Market Bobs Market 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 621 dager siden, 28.06.19  Growers Direct Growers Direct 3779, 101 E. 17th St. Costa Mesa CA 92627 949-631-7880 I nærhetenCosta Mesa, California, USA For omtrent 626 dager siden, 23.6.19  Walmart Neighborhood Market Walmart Neighborhood Market 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 NærAnaheim, California, USA Cirka 627 dager siden, 22.06.19  Stater Bros. Markeder Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 NærCosta Mesa, California, USA Cirka 628 dager siden, 21.6.19  Stater Bros. Markeder Stater Bros. Markets - Baker Street 1175-c Baker St. Costa Mesa CA 92626 714-437-0754 I nærhetenSouth Coast Metro, California, USA Cirka 628 dager siden, 21.6.19  Cardiff Seaside Market NærCardiff by the Sea, California, USA For omtrent 684 dager siden, 26.04.19  Poway Farmers Market Rodney Kwano Farms 4791 Claire Drive Oceanside CA 92057 760-815-9434 I nærhetenPoway, California, USA For omtrent 690 dager siden, 20.04.19  Hollywood Farmers Market Tutti Frutti Farms Lompoc CA 805-737-7127 I nærhetenVest-Hollywood, California, USA For omtrent 696 dager siden, 04.04.19  Vista Farmers Market Smith Farms - Orange County 949-726-8366 NærSyn, California, USA For omtrent 697 dager siden, 13.04.19  Thuan Phat Supermarked NærSan Diego, CA, USA For omtrent 703 dager siden, 04.07.19 Delings kommentarer: Veldig friskt !!  Vista Farmers Market Antonio & Guillermo Farm 951-454-6476 I nærhetenSyn, California, USA For omtrent 704 dager siden, 04.06.19  Vista Farmers Market Produsert av Antonio Y Guillermo Farm NearSyn, California, USA For omtrent 711 dager siden, 30.03.19 Delings kommentarer: Frisk!  Mount Royal Fine Foods Mount Royal Fine Foods 1600 Woodland Ave Duluth MN 55803 218-728-3665 I nærhetenDuluth, Minnesota, USA For omtrent 723 dager siden, 18.03.19 Delings kommentarer: På is og klar til forberedelse.  Stehly Farms Market Stehly Farms Market 4142 Adams Ave, San Diego, Ca, 92116 619-280-7400 www.stehyfarmsmarket.com NærSan Diego, CA, USA For omtrent 729 dager siden, 3/12/19 Delers kommentarer: Artisjokker med torner oppdaget på Stehly Farms Market.  NærSan Diego, California, USA For omtrent 729 dager siden, 3/12/19 |
