Beskrivelse / smak
Forest Beauty pærer er mellomstore frukter som har en oval, knebøy form med en pæreformet base som avtar litt i en avrundet nakke. Huden er tynn, grov, dekket av linser og er gylden gul og utvikler en rød rød rødme på overflaten som er utsatt for solen. Under den delikate huden er kjøttet skarpt, elfenben til lysegult, tett og vandig med en sentral, fiberholdig kjerne som omslutter noen få brune frø. Forest Beauty pærer, når de er modne, er aromatiske med en glatt, øm konsistens og har en veldig søt smak blandet med subtile sure toner.
Årstider / tilgjengelighet
Forest Beauty pærer er tilgjengelige om sommeren til tidlig på høsten.
Gjeldende fakta
Forest Beauty pærer, botanisk klassifisert som Pyrus communis, er en søt høstsort som tilhører Rosaceae-familien. Forest Beauty pærer ble først oppdaget i Belgia, for deres saftige, finkornede kjøtt, kvalitetssmak og evne til å dyrkes i et bredt utvalg av klima. Sorten var svært populær i Europa på slutten av 1800-tallet og ble en av de mest berømte pærene for å spise ferske, out-of-hand. Til tross for at de er lett å dyrke, har Forest Beauty-pærer kort holdbarhet, og pærene må høstes en uke før de når full modenhet for å opprettholde sin karakteristiske smak.
Næringsverdi
Forest Beauty pærer er en utmerket kilde til fiber, som kan bidra til å øke fordøyelsen og redusere betennelse i tykktarmen og er en god kilde til vitamin C og K og kalium. Pærene inneholder også noe fosfor, kalsium, jern, magnesium og folat.
applikasjoner
Forest Beauty pærer er best egnet for rå forbruk, da den søte smaken og den saftige naturen til kjøttet vises når den konsumeres fersk, uten hånden. Pærene kan spises hele, med kjernen kastet, skiver og kastes i grønne salater, blandes i fruktskåler, eller delikat skiver og lagdeles på ost og forrettbrett. Forest Beauty pærer kan også kokes i en enkel sirup og gjøres til en kompott, kokes til en syltetøy eller konserveres på andre måter for utvidet bruk. I tillegg til konservering, kan pærene stekes, brukes som pålegg på terter, skiver og serveres over is, eller tørkes til en seig, søt matbit. Forest Beauty pærer passer godt sammen med honning, vanilje, crème fraiche, oster som cheddar, geit, gorgonzola og brie, brød, ruccola og nøtter som pekannøtter, mandler og valnøtter. De friske pærene holder seg 2-3 uker når de oppbevares i kjøleskapet.
Etnisk / kulturell info
I Belgia er Forest Beauty-pærer en favorittvariant i hjemmet, da de er motstandsdyktige mot sykdommer, en produktiv produsent og kan vokse i kalde områder med litt frost. Utover de gunstige vekstegenskapene, har mange av trærne plantet i hager i Belgia stått i over 20-30 år og levd gjennom flere generasjoner av familier. Mange gartnere i Belgia minner om å spise pærene friske i hagen da de var små sammen med foreldrene eller besteforeldrene sine, noe som gir pærene en nostalgisk, ungdommelig kvalitet.
Geografi / Historie
Forest Beauty pærer er hjemmehørende i Belgia og ble oppdaget voksende naturlig i en skog, hvor også sorten fikk navnet. Pærene ble et populært dyrket sort gjennom promotering av J.B. Van Mos, en belgisk forsker, og på slutten av 1800-tallet ble Forest Beauty-pærer en av de mest kjente variantene i Europa. I dag er skogskjønnhetspærer fortsatt tilstede i Europa, spesielt i Baltikum, Ukraina, Belgia, Moldova og Hviterussland, og pærene finnes også i Sentral-Asia og Russland. Forest Beauty-pærene på bildet ovenfor ble oppdaget på det grønne markedet i Almaty, Kasakhstan.
Nylig delt
Folk har delt Forest Beauty Pears ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
 Syrgabekova 19, Almaty, Kasakhstan Vegetabilsk praktisk butikk Syrgabekova 19, Almaty, Kasakhstan For omtrent 54 dager siden, 15/1/21 Delings kommentarer: Skogens skjønnhet mister ikke sitt attraktive utseende selv i slutten av januar  Martebe 1, Almaty, Kazakhstan Vegetabilsk praktisk butikk Martebe 1, Almaty, Kazakhstan For omtrent 60 dager siden, 09.09.21 Delings kommentarer: Skogens skjønnhet er fortsatt tilgjengelig i midten av januar på lokale grønnsaksbutikker  Samal mikrodistrikt-2, 111, Almaty, Kasakhstan Galomart supermarked Samal mikrodistrikt-2, 111, Almaty, Kasakhstan For omtrent 74 dager siden, 26.12.20 Delings kommentarer: Skjønnhetspærer med rik smak er fortsatt i salg  Lotte Mart NærPulo, Jakarta, Indonesia For omtrent 82 dager siden, 17.12.20 Delings kommentarer: pære porest  Isinaliyeva 34, Almaty, Kasakhstan Helgematmesse Isinaliyeva 34, Almaty, Kasakhstan Jakarta, Indonesia Cirka 94 dager siden, 12/06/20 Delings kommentarer: Vakre pærer utviklet av Kazakhstan Institute of Fruit growing  Kazakhfilm micro district, Almaty, Kazakhstan Jakarta, Indonesia Cirka 103 dager siden, 27.11.20 Delings kommentarer: Skjønnhetspærer i Almaty-provinsen  Zhibek Zholy 53, Almaty, Kasakhstan Grønt marked Zhibek Zholy 53, Almaty, Kasakhstan Jakarta, Indonesia For omtrent 109 dager siden, 20/20/20 Delings kommentarer: Skogskjønnhet fra Kirgisistan  Kazakhfilm micro district, Almaty, Kazakhstan Økofreshmarked Kazakhfilm micro district, Almaty, Kazakhstan Jakarta, Indonesia For omtrent 120 dager siden, 20.10.20 Delers kommentarer: Skjønnhetspærer fra North Tian Shan  Kazakhfilm micro district, Almaty, Kazakhstan Økofreshmarked Kazakhfilm micro district, Almaty, Kazakhstan Jakarta, Indonesia For omtrent 129 dager siden, 11/01/20 Delings kommentarer: Skogens skjønnhetspærer i Talgar-regionen er søte og saftige. sterkt anbefalt  Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kasakhstan Grønn basar Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kasakhstan Jakarta, Indonesia Cirka 136 dager siden, 25.10.20 Delers kommentarer: Skjønnhetspærer i Almaty, Kasakhstan  Abylai Khan 121, Almaty, Kasakhstan Stolichnyi supermarked Abylai Khan 121, Almaty, Kasakhstan Jakarta, Indonesia For omtrent 145 dager siden, 15.10.20 Delings kommentarer: Skogens skjønnhetspærer er av lokal variasjon dyrket i Talgar-landsbyen  Issyk by, Frunze gate, Almaty, Kaza Issyk basar 'Sapar' Issyk by, Almaty, Kasakhstan Jakarta, Indonesia For omtrent 206 dager siden, 16.08.20 Delings kommentarer: Skogskjønnhet dyrket i nabolaget av lokale gartnere  Abylai Khan 74, Almaty, Kasakhstan Yubileinyi supermarked Abylai Khan 74, Almaty, Kasakhstan Jakarta, Indonesia For omtrent 223 dager siden, 30/7/20 Delings kommentarer: Skjønnhetspærer høstes i Almaty-provinsen  Careernaya St. Eksistensmarked 15. km av Tashken motorvei Jakarta, Indonesia For omtrent 495 dager siden, 11/01/19 Deler kommentarer: Sesongen for Forest beauty pear salg har åpnet |
