| Flora Bella Organics | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Rutabagaen produserer lilla toppede, kuleformede røtter med svakt gul, finkornet hud og kjøtt. I likhet med andre rotgrønnsaker har rutabaga en naturlig sødme som forbedres ved matlaging. Rutabaga utviklet seg som et kryss mellom villkål og kålrot. Navnet er avledet av det svenske ordet 'rotabagge', som betyr 'rund rot'.
Årstider / tilgjengelighet
Babybunket rutabaga er tilgjengelig i vintermånedene fra Flora Bella Organics.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| Lodge på Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Baby Bunch Rutabaga. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Moderne rødbeter | Honningstekt Rutabaga | |
| Mat 52 | Rutabaga & Onion Baguette Au Gratin |
