| Fresh Origins | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Fennikelblomstrer er klynger av lyse gule, petite blomster som dannes helt på toppen av tynne, korte, grønne stilker. Blomstene kan spre seg mellom 5 og 15 centimeter i diameter og inneholde mellom 20 og 50 små blomster. Hver fennikelblomst inneholder lysegul til gyldenbrun pollen. Fennikelblomster har en aromatisk anisduft. Smaken av fennikelblomster er urteaktig med et snev av sødme og mild lakrissmak.
Årstider / tilgjengelighet
Fennikelblomstrer er tilgjengelige året rundt med en høysesong om sommeren.
Gjeldende fakta
Fennikelblomster, av arten Foeniculum, er en flerårig urt og medlem av familien Apiaceae. Fennikelblomster blir verdsatt for pollen som har blitt et utrolig populært krydder i den kulinariske verdenen.
applikasjoner
Fennikelblomstrer er ideelle for bruk i en rekke preparater. Kombiner med andre hele urter når du lager sylteagurk. Legg i sauser, dressinger og supper eller dryss på salater for å gi smak og farge. Bruk fennikelblomstringer i olje- og eddikinfusjoner. Anissmaken vil forbedre brød, kaker, kaker, rissoto og fersk pasta. Tilsett blomster til hjemmelaget pølse eller hugg og server ovenpå grillet fisk.
Geografi / Historie
Navnet fennikel antas å stamme fra det greske navnet, maraton eller mathonas som er stedet der en stor kamp mellom grekerne og perserne ble utkjempet i 490 og et sted der betydelige mengder vill fennikel ble sagt til har vokst. Fennikelblomster dyrkes over hele verden og er spesielt populære i middelhavsmat så vel som i India og USA.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Fennikelblomst. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Jeg mat-TV | Frisk fennikelblossomlikør | |
| Først koker, deretter koker | Fennikelblossomsuppe |
Nylig delt
Noen delte Fennikelblossom ved å bruke appen Spesialprodusere til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
 Santa Monica Farmers Market Spesialitet 619-295-3172 I nærhetenSanta Monica, California, USA For omtrent 630 dager siden, 19.6.19 Delings kommentarer: Fennikelblomster hos JF Organics! |
