Beskrivelse / smak
Hvitløksløkløk er små, gule til hvite, uåpnede, ovale blomsterknopper. Disse knoppene vises på toppen av grønne, flate og brede stengler med små fibrøse pærer i bakken ved foten. Hvitløksløkløk har en mild og skarp smak.
Årstider / tilgjengelighet
Hvitløksløk er tilgjengelig om sommeren.
Gjeldende fakta
Hvitløksløkløk, botanisk klassifisert som Allium tuberosum, er også kjent som blomstrende gressløk og Gau Choy Fa i Kina. Hvitløksløkeknopper brukes til både kulinariske og dekorative formål og er ekstremt populære i asiatisk mat.
Næringsverdi
Hvitløksløkløk inneholder litt vitamin C, kalsium og jern.
applikasjoner
Hvitløksløkløk kan brukes i både rå og kokte applikasjoner. De brukes ofte som pynt og kan også syltes og pares med kjøttpålegg. Når det er kokt, brukes hvitløksløkeknopper i pommes frites, hakket i kjøttretter eller hakket til dumplings. Hvitløk gressløk knopper passer godt sammen med nudler, buljong, poteter, egg, sopp, tofu og reker. Hvitløksløkløk holder i et par dager når de oppbevares i kjøleskapet.
Etnisk / kulturell informasjon
Hvitløksløkløk er svært favorisert i kinesisk mat og blir ofte referert til som 'juveler blant grønnsaker'. Den mest populære retten inneholder hvitløksløkeknopper i en stek med østerssaus, sopp og reker. De nytes også i Kina i eggerøre og kjøttretter.
Geografi / Historie
Hvitløksløkløk er over 4000 år gamle og er hjemmehørende i det sørvestlige Kina. I dag finnes hvitløksløkløk i velutstyrte dagligvarebutikker, bondemarkeder, asiatiske markeder og hager i Asia, Europa og USA.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| Kjøkken for godt | San Diego CA | 619-851-4091 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer hvitløk gressløk knopper. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Smak med øynene | Buchu Jeon {hvitløk gressløkblomsterpannekake |
Nylig delt
Folk har delt Hvitløksløkeknopper ved å bruke appen Spesialprodusere til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 University District Farmers Market Alvarez Organic Farms 300 Murray Rd Mabton WA 98935 509-830-5242 http://www.alvarezorganic.com NærSeattle, Washington, USA For omtrent 284 dager siden, 30.05.20 Delings kommentarer: Som en søt asparges - YUM :)  99 Ranch Market 99 Ranch Balboa 99 Ranch Market 5950 Balboa Ave # 2712 San Diego CA 92111 1-858-300-8899 https://www.99ranch.com NærSan Diego, CA, USA For omtrent 370 dager siden, 03/05/20  99 Ranch Market Dahua Supermarked 99 Ranch Market - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com NærDaly City, California, USA For omtrent 383 dager siden, 21.02.20  Dong Mai Supermarked Dong Mai Market 1241 E Anaheim Street Long Beach CA 90813 562-591-1000 I nærhetenSignal Hill, California, USA Cirka 410 dager siden, 25/1/20  Richmond New May Richmond New May Wah Supermarked 707 Clement Street San Francisco CA 94118 415-221-9826 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 606 dager siden, 13.7.19  Hiep-Thanh Market Hiep-Thanh Market 724 Larkin Street San Francisco CA 94109 415-474-1377 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 607 dager siden, 07.12.19  Gold Fortune Supermarked Gold Fortune Supermarked 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 I nærhetenCerritos, California, USA Cirka 627 dager siden, 22.06.19  99 Ranch Market NærSan Diego, CA, USA For omtrent 687 dager siden, 23.04.19  Thuan Phat Supermarked NærSan Diego, CA, USA For omtrent 703 dager siden, 04.07.19 Delings kommentarer: Det er vår! Gressløkblomster! |
