| Se Canyon Apple Orchards |
Beskrivelse / smak
Hardy Cumberland epler er et middels til stort utvalg med en rund til konisk form. Huden er matt og glatt med en grønn til gul base og har flekker med rød flekk og rød rød rødme. Det hvite kjøttet er skarpt og saftig med en sentral fiberkjerne som løper fruktens lengde med noen få mørkebrune frø. Hardy Cumberland epler er faste, knasende og søte med moderat lav syre.
Årstider / tilgjengelighet
Hardy Cumberland epler er tilgjengelige om høsten.
Gjeldende fakta
Hardy Cumberland-eplet er et arvestykke av Malus domestica som er kjent for sen modning. Det er en gammel cultivar innfødt til Pennsylvania som har en historie som går tilbake til i det minste tidlig på 1900-tallet. Disse Hardy Cumberlands dyrkes av See Canyon Apple Orchards i San Luis Obispo, CA.
Næringsverdi
Epler av alle slag er veldig sunne tilskudd i kostholdet. De inneholder viktige næringsstoffer som vitamin C. Den løselige fiberen i epler - kalt pektin - beskytter arteriene mot kolesteroloppbygging. Apple inneholder også uoppløselig fiber, noe som bidrar til å holde fordøyelsessystemet i orden.
applikasjoner
Dette eplet er en utmerket allsidig frukt, god til både fersk mat og til baking. Hardy Cumberlands er også gode lagringsepler. Velg epler som er faste og har blitt oppbevart kaldt. De holder lenge i kjøleskapet, siden de modnes raskt ved romtemperatur.
Etnisk / kulturell info
Epler av alle varianter er en synlig og populær frukt i USA. Selv om de ofte blir spist av mennesker i alle aldre, er de spesielt populære blant barn. En nylig studie fant at hele epler utgjør nesten 19 prosent av frukten spist av unge i alderen 2 til 19 år.
Geografi / Historie
Dette eplet er et moderne utvalg, utviklet ved University of Tennessee for sin hardhet og toleranse for varierende temperaturer i tidlig og sen sesong i sørlige klima.
