Beskrivelse / smak
Hornmelon produserer spiky punkter gjennom sin lyse gule og oransje, flekkete hud. Interiøret inneholder et rikt, geléaktig, limegrønt kjøtt belagt med hvite frø som minner om agurkfrø. Melonen har en søt og syrlig banan-lime smak. En smak som forbedres når den er avkjølt. Jo lysere den oransje skinnet, jo søtere er fruktkjøttet. Hornmelon er på størrelse med en stor pære og veier generelt mindre enn ett pund. Både frøene og kjøttet er spiselige.
Årstider / tilgjengelighet
Tilgjengelig i sommersesongen, se etter hornmeloner som begynner på våren.
Gjeldende fakta
Hornmelon er frukten produsert av Cucumis metuliferus vandrende vinplanteplante. Det er et medlem av familien Cucurbitaceae, sammen med mest alle meloner samt agurker og squash. Hornmelon er en av få meloner som faktisk ligner en agurk mer enn en melon, da frøene finnes i hele kjøttet, ikke bare i et frøhul. Hornmelon har flere andre folkelige navn, inkludert kiwano, African Horned melon, African Horned agurk, sikret kalebass, gelémelon, blowfish frukt, cherie og melano.
Næringsverdi
Hornmelon består av over 90% vann og er rik på vitamin C. Det er også en kilde til jern og kalium.
applikasjoner
Hornmelon kan brukes i både søte og salte oppskrifter med eller uten frø. Brukes i søte tilberedninger som iskrem, sorbeter, sirup og fruktsalater. For å fjerne frøene, trykk det innvendige kjøttet gjennom en fin mesh sikt. Bruk frøfri juice til å smake cocktailer, smoothies, dressinger og sauser. Det uthulede skallet er en utmerket og unik serveringsrett. Smaken passer godt med melon, pasjonsfrukt, banan, kokosnøtt, honning og vaniljeyoghurt eller iskrem. Hornmelon vil holde seg ved romtemperatur eller nedkjølt i opptil en uke eller ti dager.
Geografi / Historie
Hornmelon har opprinnelse i Kalahari, Afrika, hvor den vokser vilt, og blir først og fremst dyrket i New Zealand, hvor den ble introdusert på 1930-tallet. Selv om den dyrkes i New Zealand, blir den også betraktet som en invasiv skadelig ugress, som ofte skjer når ikke-innfødte planter blir introdusert til nye landskap. Hornmelon dyrkes også til dekorative formål, da den faktisk har vært vinneren av estetiske priser som har fått anerkjennelse for sitt uvanlige utseende.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Horn Melon. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt Horn Melon ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
 Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 170 dager siden, 21.9.20  Andronico Andronico's Community Market - Lighthouse Ave 900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com NærPacific Grove, California, USA For omtrent 378 dager siden, 26/2/20 Delings kommentarer: Vakker.  Sasoun produserer Sasoun produserer 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com NærVest-Hollywood, California, USA For omtrent 404 dager siden, 31/1/20  Bristol Farms Yorba Linda Bristol Farms - Yorba Linda Blvd 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 https://www.bristolfarms.com NærYorba Linda, California, USA Cirka 410 dager siden, 25/1/20  Sunt valgmarked Sunt valgmarked - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com NærIrvine-Mesa, California, USA For omtrent 411 dager siden, 24.11.20  Fry's Marketplace Fry's Marketplace - Bell Road 1311 E Bell Road Phoenix AZ 85022 602-594-5030 https://www.frysfood.com NærGlendale, Arizona, USA For omtrent 417 dager siden, 18.11.20  AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com NærScottsdale, Arizona, USA For omtrent 428 dager siden, 1/07/20  AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods 5017 N Central Ave Phoenix AZ 85012 602-230-7015 https://www.ajsfinefoods.com NærFøniks, Arizona, USA Cirka 429 dager siden, 1/06/20  Sasoun produserer Sasoun produserer 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 I nærhetenVest-Hollywood, California, USA For omtrent 523 dager siden, 10.04.19  Sasoun produserer Sasoun produserer 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 I nærhetenVest-Hollywood, California, USA For omtrent 540 dager siden, 17.9.19  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com NærBerkeley, California, USA For omtrent 585 dager siden, 08.03.19  Monterey Market Monterey Market 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com NærBerkeley, California, USA For omtrent 585 dager siden, 08.03.19  Safeway Safeway 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660 I nærhetenSan Fransisco, California, USA For omtrent 607 dager siden, 07.12.19  Bristol Farm Bristol Farms - Yorba Linda Blvd 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 I nærhetenYorba Linda, California, USA For omtrent 620 dager siden, 29.06.19  Mitsuwa Marketplace Mitsuwa Marketplace - Centinela Blvd 3760 S Centinela Blvd Los Angeles CA 90066 310-398-2113 I nærhetenVenezia, California, USA For omtrent 621 dager siden, 28.06.19  Paviljonger Pavilions - Balboa Blvd 3100 W. Balboa Blvd. Newport Beach CA 92663 949-675-2395 I nærhetenNewport Beach, California, USA For omtrent 626 dager siden, 23.6.19  Bristol Farms West Hollywood Bristol Farms - Vest-Hollywood 9039 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-248-2804 I nærhetenBeverly Hills, California, USA For omtrent 626 dager siden, 23.6.19  Ralphs Ralph’s - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 I nærhetenBeverly Hills, California, USA For omtrent 626 dager siden, 23.6.19  Northgate Gonzalez Markets Northgate Market - 4th Street 409 E. 4th Street Santa Ana CA 92701 714-647-9310 I nærhetenSaint Ana, California, USA Cirka 627 dager siden, 21.6.19 Delings kommentarer: Fin kvalitet  Sunt valgmarked Sunt valgmarked - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 I nærhetenIrvine-Mesa, California, USA Cirka 627 dager siden, 21.6.19  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles NærEnglene, California, USA For omtrent 636 dager siden, 13.6.19 Delings kommentarer: “Coosemans L.A.” På L.A Produce Market ... Telefon: (213) 689- 1551 Facebook: Coosemans  Sentrale markedet NærAustin, Texas, USA For omtrent 701 dager siden, 04.09.19 Delings kommentarer: Hornmeloner er i agurkfamilien. Interessant 😠„ |
