Beskrivelse / smak
Mini gresskar er små i størrelse, i gjennomsnitt sju centimeter i diameter og veier seks gram til to pund, og er knebøy, rund og flatt i form med en liten, lysebrun stamme. Den glatte skallet er dypt ribbet, fast og lys oransje. Kjøttet er blek oransje-gult, tett og fuktig og omslutter et lite sentralt hulrom med fibermasse og flate, kremfargede frø. Når det er kokt, er Mini gresskar møre og glatte med en mild, litt søt smak.
Årstider / tilgjengelighet
Mini gresskar er tilgjengelig om høsten gjennom vinteren.
Gjeldende fakta
Mini gresskar, botanisk klassifisert som Cucurbita pepo, er miniatyrfrukter som vokser på kompakte vinstokker og er medlemmer av familien Cucurbitaceae sammen med kalebasser og squash. Mini gresskar er ikke gresskar, men blir botanisk sett på som en type kalebasser, og det er mange forskjellige varianter av Mini gresskar, inkludert den mest kjente sorten, Jack Be Little eller forkortet JBL. Mini gresskar brukes hovedsakelig som dekorativt og blir ofte funnet som borddekorasjon, men de kan også tilberedes og brukes i en rekke kulinariske bruksområder. Mini gresskar favoriseres også av gartnere hjemme for deres evne til å dyrkes i kompakte rom som kryper langs spalter og gjerder.
Næringsverdi
Mini gresskar inneholder litt betakaroten, vitamin A, C og E, jern, kalium og magnesium.
applikasjoner
Mini-gresskar er best egnet for tilberedte bruksområder som baking eller steking. Toppen kan kuttes av, massen og frøene fjernes, og gresskaret kan stekes av seg selv eller fylles og bakes. Mini gresskar utgjør en perfekt serveringsskål for salte retter som karriretter og supper, inkludert gresskar tortilla og granateple linser. De kan også fylles med pølse og grønnkål eller blandinger av korn med stekte vintergrønnsaker. I tillegg til velsmakende retter, kan gresskarene også fungere som en ramekin til vaniljesaus, gresskarpai, crème brulee, apple crisp eller gresskar ostekake. Mini gresskar passer godt sammen med svarte bønner, quinoa, couscous, rosenkål, blomkål, sopp, hvitløk, rødløk, grønn løk, rips, pinjekjerner, kanel, salvie og timian. De vil oppbevares i et par måneder når de oppbevares på et kjølig og tørt sted.
Etnisk / kulturell info
Mini gresskar finnes ofte hele på høstdisplayer arrangert med andre squash og kalebasser, men forbrukere i USA bruker også petite frukt i mange gjør det selv-prosjekter. Mini gresskar kan uthules og fylles med et stearinlys for å lage et lite votiv, uthules og brukes som en vase for blomster, eller holdes hele og dekorert med maling penner og skarpsinn for å lage navneskilt til middagsbord.
Geografi / Historie
Gresskar er hjemmehørende i Mellom-Amerika og ble spredt over hele kloden via oppdagelsesreisende og handelsruter. Den eksakte opprinnelsen til Mini-gresskaret er ukjent, men i dag kan de finnes på bondemarkeder og spesialforretninger i Nord-Amerika, Europa, Asia, Australia og Mellom-Amerika.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Mini Pumpkins. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Noen delte Mini Pumpkins ved å bruke appen Spesialprodusere til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
 tangerang highland market NærTangerang, Vest-Java, Indonesia For omtrent 514 dager siden, 13.10.19 Delings kommentarer: labu |
