Grønn Acorn Squash

Green Acorn Squash





Beskrivelse / smak


Grønn eikenøtt squash er liten til middels i størrelse, i gjennomsnitt 12-20 centimeter lang og 10-12 centimeter i diameter, og har en ovoid form foret med dypfurerte rygger som taper til et punkt motsatt av stammeenden. Den glatte huden eller skallet er lysegrønn når den er ung og forvandles til en dypgrønn med gule og oransje flekker når den er moden. Kjøttet er fuktig og svampete med et hult senter som inneholder tett masse som inneholder mange små, flate, kremfargede frø. Når det er kokt, blir det gul-oransje kjøttet ømt og gir en mild søt og nøtteaktig smak med en noe tørr tekstur.

Årstider / tilgjengelighet


Grønn eikenøtt squash er tilgjengelig året rundt, med høysesong om høsten og vinteren.

Gjeldende fakta


Grønn eikenøtt squash, botanisk klassifisert som Cucurbita pepo, er den spiselige frukten av klatring av vinstokker eller viltvoksende busker og er medlem av familien Cucurbitaceae sammen med gresskar og kalebasser. Grønn eikenøtt squash er den vanligste fargen på eikenøtter squash på markedet i dag, og mange varianter kan finnes som Des Moines, borddronning, honningbjørn og tuffy. Grønn eikenøtt squash brukes hovedsakelig i det ferske markedet og kan innlemmes i forretter, tilbehør, hovedretter og desserter.

Næringsverdi


Grønn eikenøtt squash er en utmerket kilde til kostfiber og inneholder vitamin C, vitamin B6, magnesium, mangan og kalium.

applikasjoner


Grønn eikenøtt squash er best egnet for tilberedte applikasjoner som steking, baking, fylling, broiling, sautering, damping og grilling. Det tilberedes oftest med skinnet på, da huden er spiselig når den tilberedes, og blir ofte halvert, bakt og brukt som en bolle fylt med kjøtt, ost, korn, supper eller andre grønnsaker. Kokt grønn agern squash kan også tilsettes i gryteretter, karriretter, risotto og pasta. I tillegg til velsmakende applikasjoner, kan grønn eikorn squash brukes i søte tilberedninger som hurtigbrød, kaker og paier. Grønn agern squash passer godt sammen med balsamico, vill sopp, brunt sukker, lønnesirup, salvie, timian, rosmarin, robuste oster, karri, pekannøtter, smør, tørkede tyttebær, koriander, kjøttdeig, svart kylling, pølse og eple. Det vil holde opptil en måned når det oppbevares uklippet, på et kjølig og tørt sted.

Etnisk / kulturell informasjon


Squash som det grønne eikenøtten er en del av en gruppe avlinger kjent som 'de tre søstrene.' Indianerkulturer stolte på mais, bønner og squash som deres viktigste næringskilde og dyrket dem sammen ettersom disse avlingene har et gjensidig fordelaktig forhold og kan øke næringsstoffene i jorden for å øke utbyttet. Indianere ville ofte steke eller koke squash og deretter bevare kjøttet i sirup. Bladene, blomstene og unge skudd ble også konsumert som kilde til næringsstoffer. I tillegg til forbruk ble eikenøtter squash tørket og brukt som små beholdere. Senere lærte europeiske oppdagelsesreisende hvordan man skulle vokse og forberede eikenøtt-squash etter å ha besøkt den nye verdenen, og førte squashen tilbake til Europa, bakte og lagde squashen med honning, lønnesirup eller animalsk fett.

Geografi / Historie


Grønn eikenøtter er hjemmehørende i Amerika og var en av de første avlingene dyrket av indianere. Etter 1492 tok acorn squash-typer vei til Europa via hjemvendte oppdagelsesreisende. En av de første kommersielle grønne variantene kjent som borddronning ble introdusert i 1913 av Iowa Seed Company of Des Moines, og senere ville navnet endres til Des Moines, en hyllest til squashens utgangspunkt. I dag er Green Acorn Squash allment tilgjengelig i dagligvare- og bondemarkeder i Nord-Amerika, Mellom-Amerika, Sør-Amerika, Asia og Europa.

Utvalgte restauranter


Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
Solterra Winery + Kitchen Encinitas, CA 858-245-6146
Lodge på Torrey Pines Main San Diego CA 858-453-4420
Pacific Regent La Jolla San Diego CA 858-597-8008
Vista Valley CA-visning 760-758-2800
Olivewood Gardens and Learning Center National City CA 619-434-4281
Rosewood Kitchen Oceanside CA 760-231-5886
Røykegeiten San Diego CA 858-232-4220
Roxy Encinitas Encinitas, CA 760-230-2899
Harley Grey Kitchen and Bar San Diego CA 619-840-7000
La Costa Glen Sør Carlsbad CA 760-704-1000
Jack Monaco Creative Consulting San Diego CA 619-318-2633
Chateau La Jolla San Diego CA 858-459-4451
Chateau Lake San Marcos San Marcos CA 760-670-5807
Glen North Coast Carlsbad CA 760-704-1436
KI-er Encinitas, CA 760-586-8289
Leddet San Diego CA 619-222-8272
Viejas Casino Grove Steakhouse Alpine CA. 800-295-3172
Crown Point Catering San Diego CA 619-223-1211

Oppskriftsideer


Oppskrifter som inkluderer Green Acorn Squash. En er enklest, tre er vanskeligere.
En beregnet visp Fylt squash med pølse og epler
Ambisiøst kjøkken Proteinpakket frokost Acorn Squash
Country Cleaver Bourbon Maple Golden Acorn Squash Pie
Emily Kyle Nutrition Høst høst plantebasert proteinbolle
Eva Bakes Acorn Squash Brød
Velsmakende eksperimenter Quinoa Fylt Acorn Squash
Emily Kyle Nutrition Acorn Squash & Linser Eggbake
Krydret til smak Acorn Squash Quesadillas + Tomatillo Salsa
Søt Phi Squash Cakes med kokoskrem
Jente i det lille røde kjøkkenet Vanilje kardemomme stekt Acorn Squash
Vis de andre 21 ...
Søt Phi 5 ingrediens squash Burrata salat
Inspirert smak Stekt Acorn Squash med valnøtter og tyttebær
Forklestrenger Vaffeljern vinter squash med Chipotle Maple Glaze
Mitt hele matliv Acorn Squash Veggie Burgers
Tomat mango Stekt Acorn Squash Suppe
Produser på Parade Garam Masala linser og grønnsakskål
Forutbestemte rester Ristede Acorn Squash Seeds
The Crepes of Wrath Acorn Squash & Pecan Vafler
La bakingen begynne Acorn Squash med epler og valnøtt havre smuldre
Kjører i et skjørt Enkel sunn bakte eikenøtter squash
Levende søte øyeblikk Stekte søtpoteter og squash
The Kitchn Fylt stekt squash
Noble Pig Parmesan-stekt Acorn Squash
Stacey Homemaker Acorn Squash Hummus
Falske ingefær Frokost fylt Acorn Squash
Paleo Pot Acorn Squash Paleo Wraps
Stolt italiensk kokk Acorn and Butternut Squash Sformato med parmesankrem og balsamico-glasur
Ærlig talt Yum Hvit Cheddar Mac N ost fylt squash
Det elegante livet Acorn Squash Muffins med søt valnøttpålegg
Matlagingsfotografen Acorn Squash Suppe med Bacon & Squash Frø
Rawmazing Fylt squash med salvie cashewkrem

Nylig delt


Folk har delt Green Acorn Squash ved å bruke Spesialprodukt-appen til iPhone og Android .

Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.

Del Pic 57061 Spesialprodukt Spesialprodukt
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA
Cirka 167 dager siden, 24.9.20
Delings kommentarer: Green Acorn Squash fra Tutti Frutti

Del bilde 53321 Union Square Greenmarket S & S.O. Produser gårder
RD # 2 Goshen, N.Y. 10924 NærNew York, Forente stater
For omtrent 431 dager siden, 1/04/20
Delings kommentarer: Frisk vinter eikenøtt squash!

Del bilde 50116 Harvest Market Høstmarked og dagligvare
155 San Marin Drive Novato CA 94945
415-898-1925 I nærhetenNybegynner, California, USA
For omtrent 597 dager siden, 22.7.19

Del bilde 48596 Super King Market Super King Markets - Magnolia
10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804
714-527-5809 I nærhetenStanton, California, USA
Cirka 627 dager siden, 22.06.19

Del bilde 48432 Stater Bros. Markeder Stater Bros. Markets - Newport Blvd.
2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627
949-646-2324 NærCosta Mesa, California, USA
For omtrent 628 dager siden, 21.6.19

Del bilde 48378 Stater Bros. Markeder Stater Bros. Markets - Baker Street
1175-c Baker St. Costa Mesa CA 92626
714-437-0754 I nærhetenSouth Coast Metro, California, USA
For omtrent 628 dager siden, 21.6.19

Populære Innlegg