| Har Apple Farm |
Beskrivelse / smak
Newtown Pippins er middels og varierende i form, og har en tendens til flatt eller avlangt med ribbing. De har en grønn eller gul hud, noen ganger med en rosa rødme og linser. Det tette og saftige kjøttet er gult til grønnhvitt. Smaken er utmerket, balansert mellom søt og syrlig, honning og forfriskende med ananas. Smaken er best etter at eplet har blitt lagret i minst en måned, i stedet for å bli plukket rett fra treet.
Årstider / tilgjengelighet
Newtown Pippins-epler er tilgjengelige midt på høsten gjennom vinteren.
Gjeldende fakta
Newtown Pippin-epler er et kjent, sen-sesong antikt utvalg av Malus domestica fra kolonialamerikansk tid. Det er debatt om det er to forskjellige typer Newtown Pippins - en grønn og en gul. Noen tror det faktisk er to, mens andre mener at det bare er en sort som er grønn, men som noen ganger kan skylle gult. Det kalles også noen ganger Albemarle Pippin. Foreldrene er ukjente, selv om Newtown Pippins er foreldre til flere eplevarianter, inkludert Ginger Gold, Virginia Gold og Lamb Abbey Pearmain.
Næringsverdi
Ett medium eple har mindre enn 100 kalorier, og ingen natrium, fett eller kolesterol. Epler inneholder mange nyttige næringsstoffer. De 4 gram kostfiber i et eple hjelper til med fordøyelsen, og representerer 17% av den daglige anbefalte verdien av inntaket. Epler inneholder også vitamin C og andre antioksidanter, og små mengder vitamin B og bor.
applikasjoner
Dette er et allsidig eple, godt for å spise ferskt, lage mat, presse, tørke og lage hard cider. De koker ned til en hyggelig puré, og er utmerkede i paier, eplemos og til gelé eller syltetøy. Den unike smaken passer godt sammen med tradisjonelle eplekrydder som kanel og muskat og lett, blomsterhonning. Denne varianten kan oppbevares i tre måneder eller mer under ordentlige kjøle, tørre forhold som kjøleskapet.
Etnisk / kulturell info
Populariteten til Newtown Pippins har avtatt over tid, selv om det pleide å være et ekstremt verdsatt eple i både USA og England. Det var spesielt populært i det viktorianske England, hvor både kunder og pomologer elsket sin unike og rike smak. Siden da har det gått ned i kommersiell popularitet, selv om noen fremdeles søker det som et antikt utvalg, og det vokser fremdeles primært for prosesseringsbruk.
Geografi / Historie
Newtown Pippins ble først dyrket på eiendommen til Greshom Moore på Newtown, Long Island fra et frø hentet fra England, muligens så tidlig som i 1666. De ble senere dyrket av George Washington og Thomas Jefferson på deres gods. Newtown Pippin-epler var et av de første eplene som ble dyrket i USA, og en av de første epleeksportene fra USA til England rundt 1759, hvor det var veldig populært i det 18. og 19. århundre. Den ble dyrket kommersielt i New York, Virginia, Oregon og Washington på 1800-tallet. Newtown Pippins vokser best i varmere klima, og er spesielt godt egnet for stater som Virginia, North Carolina og Georgia.
Nylig delt
Folk har delt Newtown Pippin epler ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
 West Seattle Farmers Market Tonnemaker Valley Farm 16211 140th Place NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com NærSeattle, Washington, USA Cirka 136 dager siden, 25.10.20 Delings kommentarer: Elsk dette eplet ettersom det har søte, honningete hint av ananas.  Santa Monica Farmers Market Se Canyon Apple Orchards NearSanta Monica, California, USA For omtrent 189 dager siden, 09.02.20 |
