| Girl & Dug, Inc. | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Peppergrass har liten størrelse, flikete blader med takkede kanter. De ligner små korianderblad med sin lysegrønne farge og slanke stilker. Peppergrass tilbyr en opprinnelig mild, gresskledd og jordaktig smak som utvikler seg til et peppert og pittig krydder, som ligner på pepperrot, brønnkarse eller ruccola.
Årstider / tilgjengelighet
Peppergrass er tilgjengelig året rundt.
Gjeldende fakta
Peppergrass er botanisk kjent som Lepidium Virginicum og et medlem av Brassicaceae eller sennepsfamilien. Peppergrass er også kjent som Virginia Peppergrass, Virginia Pepperweed, Peppergrass og Poor Man's Pepper.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Peppergrass. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Kanel og vanilje | Laks, stekt potao og rødbetsalat med peppergress og sorrelpesto |
