Beskrivelse / smak
Praying Hands bananer er akkurat det, to tilstøtende 'hender' med bananer smeltet sammen der de møtes, for å skape et utseende som 'bedende hender.' Hver hånd består vanligvis av 6 til 7 individuelle frukter, smeltet til hverandre, speilet av en annen like smeltet frukthånd. Hver mellomstor banan skiller seg lett fra gjengen når den er moden, og de tykke skinnene kleber bare litt. Kjøttet er lyst gulhvitt, fast og stivelsesholdig. De har en semi-søt smak med et snev av vanilje.
Årstider / tilgjengelighet
Praying Hands bananer er tilgjengelige om høsten og vinteren.
Gjeldende fakta
Praying Hands bananer er et veldig tydelig utvalg som er nærest knyttet til saba og blue java bananas på Filippinene. Botanisk klassifiseres de som en Musa-hybrid i ABB-genomgruppen, et naturlig trippelkors av Musa acuminata og Musa balbisiana. De faller inn under saba-undergruppen med matlaging av bananer. Praying Hands bananer er kjent som Inabaniko og Uht Kapakap i Mikronesia og Ripping på Filippinene.
Næringsverdi
Praying Hands bananer inneholder mye kalium, fiber og karbohydrater. De er en god kilde til B-kompleks vitaminer, vitamin A og C og magnesium. De unike bananene inneholder også fosfor, jern, sink, kalsium og kobber.
applikasjoner
Praying Hands bananer spises både rå og kokt. De spises rå når bananene er overmodne og veldig myke. De kan tilberedes på ethvert modenhetsstadium, men ofte når de er noe eller for det meste gule. Smaken egner seg best til salte applikasjoner. De er tilberedt som plantains, gjort til fritters eller stekt, knust og stekt på nytt. Lag bananflis eller tilsett muffins, brød eller andre bakevarer. Skjær yngre bananer i biter og stek med svinekjøtt eller biff, som pochero. Pakk biter i lumpia eller eggroll innpakninger og stek. Bruk Praying Hands bananer i oppskrifter som krever andre matlagingsbananer. De vil holde i opptil en uke ved romtemperatur.
Etnisk / kulturell info
Praying Hands bananer dyrkes i Indonesia og finnes i det sørlige Stillehavet. De er også populære blant samlere og bananfans. Praying Hands bananer vokser i bunter på fruktstenglene, kalt racemes, av en urteaktig plante. Bananer er fruktene av den største urten på planeten.
Geografi / Historie
Praying Hands bananer er hjemmehørende i Indonesia og Filippinene. De regnes som en nyhet utenfor hjemlandet og blir noen ganger dyrket som et prydplante. De dyrkes over hele det sørlige Stillehavet og blir noen ganger identifisert som Musa ‘Thepanom’ eller Musa paradisiaca. De vokser godt i Florida og er både tørke og vindbestandige. Praying Hands bananer finnes i hele Indonesia og på Filippinene og kan sees i spesialmarkeder og på bondemarkeder i Florida.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Banende hender. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Seaview Farms | Tostones |
Nylig delt
Folk har delt Praying Hands Bananas ved å bruke Spesialprodukt-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
hvilken frukt som vokser på kaktus
 Super Indo Depok sentrum NærDepok, Vest-Java, Indonesia For omtrent 72 dager siden, 27.12.20 Delings kommentarer: Kepok banan  santa market sør jakarta NærJakarta, Jakarta Capital Region, Indonesia For omtrent 423 dager siden, 1/11/20 Delings kommentarer: Kepok-bananer på Santa Market  parung market bogor NærDepok, Vest-Java, Indonesia For omtrent 536 dager siden, 21.9.19 Delings kommentarer: banan kepok dipasar parung  sør jakarta søndag marked NærJakarta, Jakarta Capital Region, Indonesia For omtrent 544 dager siden, 9/12/19 Delings kommentarer: Kepok-banan ved Pasar Minggu, Sør-Jakarta |
