| Fargerik Harvest Inc. | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Jumbo gulrøtter kan måle omtrent ni eller ti inches i lengde. De røde variantene av jumbo-gulrøtter har en lys burgunder-oransje hud med et laksefarget kjøtt. Siden de har vært i bakken i nesten noen måneder, er smaken deres jordnær, rik og søt.
Årstider / tilgjengelighet
Jumbo Red Carrots er tilgjengelig året rundt.
Gjeldende fakta
Jumbo gulrøtter er varianter av gulrøtter som dyrkes for å vokse til full modenhet mens de fremdeles beholder tekstur og utseende. Ikke alle varianter av gulrøtter er spiselige i jumbo-stadiene. Jumbo-gulrøtter må motstå grønting og sprekker, lagre godt, opprettholde en kjernefarge og smak mens de fremdeles er i bakken.
Næringsverdi
Røde gulrøtter inneholder mye lykopen, antioksidanten som krediteres for å forhindre flere typer kreft. De blir enda mer fordelaktige når de juice eller kokes, ettersom prosessen gjør lykopen mer tilgjengelig for kroppen din å bruke.
applikasjoner
Jumbo gulrøtter er perfekte for oppskæring og tilsetning av supper, gryteretter og aksjer.
Geografi / Historie
En hardfør toårig, gulrøtter er en kul sesongavling. Både de ville og de dyrkede gulrøttene tilhører arten Daucus carota. Gulrøtter oppsto for over 5000 år siden i dagens Afghanistan.
