Beskrivelse / smak
Sticky Monkey flower er en treaktig busk mellom 0,5 og 1,2 meter høy. Den har dypgrønne bladformede blader som frigjør en klebrig harpiks når de blir kuttet opp. Bladene er litt bitre med en smak som er en krysning mellom salvie og mynte. De rørformede blomstene sies å ligne det fuzzy ansiktet til en ape og varierer i farge fra blek laks til dyp rød. De er ganske milde og brukes mest til estetiske formål.
Årstider / tilgjengelighet
Sticky Monkey Flower vokser hele året med blomster tilgjengelig om våren og sommeren.
Gjeldende fakta
Sticky Monkey flower eller Bush Monkey flower heter botanisk Mimulus aurantiacus. Det er en flerårig busk i snapdragon-familien med spiselige blader, blomster og røtter. Busken er også dekorativ, og tiltrekker seg kolibrier, sommerfugler og andre insekter.
applikasjoner
Bladene til Sticky Monkey kan tilsettes rå i salater for en ren urtebakgrunn. Når de er gjennomsyret i fem minutter, blir de en myntete med urtesaljekvalitet. Sticky Monkeys sterke og bitre smak gjør den til et ideelt tilbehør til rikt kjøtt som marinade eller etterbehandling. Blomstene er veldig solide og tar godt med et belegg sukker til dessertretter. Både bladene og blomstene lager levende pynt for søte eller salte applikasjoner.
Etnisk / kulturell informasjon
Miwok og Pomo indianere brukte Sticky Monkey blomst og røtter for sine antiseptiske egenskaper i behandlingen av mindre skraper og forbrenninger.
Geografi / Historie
Sticky Monkey Flower er innfødt i det sørvestlige USA. Den vokser vilt i hele Oregon og California, og plantes ofte i innenlandske hager i andre deler av landet. Sticky Monkey flower er en tørketolerant art som trives i de fleste jordtyper med tilstrekkelig drenering. Det kan bli funnet i solrike Chapparal-habitater eller delvis skyggelagte Oak Woodlands.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Sticky Monkey Flowers. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Villmatplanter | Sticky Monkey Flower Tea |
