| Murray Family Farms | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Tahoe Gold-mandariner er mellomstore mandariner med en subtil hals i stammeenden. De har lyse oransje skaller som er tynne, litt småstein og lette å skrelle. Når det er modent, er kjøttet delikat strukturert og nesten helt frøfritt. Tahoe Gold mandariner er saftige og har en søt-terte smak med et snev av bitterhet. Smaken blir søtere etter hvert som sesongen skrider frem.
Årstider / tilgjengelighet
Tahoe Gold mandariner er tilgjengelige i vintermånedene.
Gjeldende fakta
Tahoe Gold mandariner er et hybrid utvalg av Citrus reticulata, også kjent som mandariner. De er et kryss mellom en tempeltangor og mandariner med dans og encore. Den nye sorten ble gitt ut i 2002 som budwood, og det var ikke før en gang etter 2007 at produsentene var i stand til å produsere frukt. Tahoe Gold mandariner ble først kjent under betegnelsen “TDE3”.
Næringsverdi
Tahoe Gold mandariner inneholder mye vitamin A og C, samt kalium og kostfiber. De inneholder også mineraler som kalsium og fosfor. De er rike på antioksidanter, fra vitamin C og betakaroten, kombinert med phytonutrient flavonoider som hesperetin og naringenin.
applikasjoner
Tahoe Gold mandariner kan brukes i både rå og kokte applikasjoner. De blir ofte spist ferske. De kan tilsettes frukt eller hagesalater eller inkluderes i steker eller salsa. Bruk saft og smak til både søte og salte retter, i marinader, drikkevarer, vinaigretter eller sauser. Saften kan brukes i glasur og ostemasse. Tahoe Gold mandariner kan brukes til å smake på kaker, scones og muffins. Oppbevar Tahoe Gold-mandariner i kjøleskapet i opptil to uker.
Etnisk / kulturell info
Nye mandarin- og mandarinsorter er utviklet ved University of California Riversides sitrusavlsprogram gjennom et partnerskap med United States Department of Agriculture. De jobber for å støtte og beskytte sitrusindustrien i California og Florida. Budwood kontrolleres av Citrus Clonal Protection Program, og mandarin budwood fra Tahoe Gold ble levert til Floridas Chiefland Budwood Facility ved utgivelsen i 2002. Florida begynte å dyrke trær i 2007 og begrenser forplantning til dyrkere med lisensavtaler med staten.
Geografi / Historie
Tahoe Gold-mandariner ble først utviklet i 1973 ved University of California Riverside Citrus Breeding Program. Det var først på slutten av 1980-tallet at forskere innså den potensielle kommersielle appellen til ikke bare Tahoe Gold-mandariner, men også de to søsken sitrusvarianter. Tahoe Gold-mandariner holder ikke godt på trærne, så de har en mer begrenset tilgjengelighet enn andre sene sesongvarianter. Tahoe Gold-mandariner kan sees i markeder i både California og Florida, de viktigste sitrusvoksende områdene i USA.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| Fiskeri | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Wayfarer Brød | La Jolla CA | 805-709-0964 |
| Marriott Courtyard Old Town | San Diego CA | 619-260-8500 |
| Født og oppvokst | San Diego CA | 858-531-8677 |
| Fort Oak (Bar) | San Diego CA | 619-795-6901 |
| Reel Street Eats | San Diego CA | 619-558-9114 |
| Rancho Bernardo Vertshus | San Diego CA | 877-517-9340 |
Nylig delt
Folk har delt Tahoe Gold Tangerines ved hjelp av Specialty Produce-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
hvor kan jeg kjøpe lilla blomkål
 Spesialprodukt NærSan Diego, California, USA For omtrent 19 dager siden, 19.02.21 Delings kommentarer: Tahoe gullmandariner  Santa Monica Farmers Market Murray Family Farms NearSanta Monica, California, USA For omtrent 28 dager siden, 2/10/21  Spesialprodukt SpesialitetProdusere 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 NærSan Diego, California, USA For omtrent 33 dager siden, 05.05.21  Santa Monica Farmers Market Murray Family Farms NearSanta Monica, California, USA For omtrent 35 dager siden, 02.03.21  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock street San Diego CA 91910 NærSan Diego, California, USA For omtrent 45 dager siden, 24.11.21 Delings kommentarer: Tahoe Gold Tangerines!  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street 619-295-3172 NærSan Diego, California, USA For omtrent 48 dager siden, 21/1/21 Delings kommentarer: Tahoe Gold på lageret nå!  Santa Monica Farmers Market Murray Family Farms NearSanta Monica, California, USA For omtrent 49 dager siden, 20/1/21  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 NærSan Diego, California, USA For omtrent 350 dager siden, 25.03.20 Delings kommentarer: Sweet Tahoe mandariner!  Rainbow Grocery Cooperative Rainbow Grocery 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop NærSan Fransisco, California, USA For omtrent 381 dager siden, 23.02.20 Delings kommentarer: Vakker.  Santa Monica Farmers Market Murray Family Farms Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com NærSanta Monica, California, USA For omtrent 385 dager siden, 19.02.20 Delings kommentarer: Tahoe Gold Mandarins er inne!  Sant Monica Farmers Market Murray Family Farms Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com NærSanta Monica, California, USA For omtrent 392 dager siden, 2/12/20 |
