| Valdivia | Hjemmeside |
| Babe Farms | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Baby Tiger squash er petit i størrelse, flat og skulptert i form med forskjellige toner av broket grønt og gult fra blomst til slutten. Kjøttet er skarpt, men likevel bomullsvart med et fuktig frøhul. Smaken er søt, nøtteaktig og smakfull med krydret undertoner. Selv om Tiger squash ikke vokser utover et snitt på tre inches i diameter, velges yngre sommer squash fremfor moden squash, ettersom frøene deres knapt er utviklet og kjøttet har høyere fuktighetsinnhold mens moden squashs hud blir tørrere og tykkere og smaken kan avta , til og med bli bitter. I tillegg til frukten av planten, er bladene og blomsten (blomstene) også spiselige.
Årstider / tilgjengelighet
Baby Tiger squash er tilgjengelig vår og sommer.
Gjeldende fakta
Baby Tiger squash er av arten, Cucurbita pepo, sammen med andre squash, kalebasser og gresskar. Det er i hovedsak tre typer squash: innsnevret hals, courgetttyper og vinter. Squash varierer fra vinranker til busketypesorter, etterfølgende vinstokker har en tendens til å være mer invasive og overveldende. Tiger squash er ganske enkelt et navn gitt til et hybrid utvalg av scallopini squash som ligner en leketopp.
Geografi / Historie
Squash er av opprinnelse fra den nye verden, og deres betydning som en avling utvikler seg i perioden før Colombia i Amerika. Kalt hageoverpresterende, sommer squash varianter anses å være enkle å dyrke, trives i full sol, varmt vær og rik fuktig organisk jord. Sommer squash-varianter (fri for skadedyr, spesielt vinborere) vil bære minst to til tre rikelig høst av frukt per sesong.
