| Arvestykke frukthage | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Calville Blanc-epler er mellomstore til store, litt misformede med store rygger. Fargen er vanligvis lysegrønn, med sporadisk flekk og rød rødme, fargen endres til en gulgrønn lagring. Det ‘eldste’ Calville Blanc-eplet er terte, men søtt, med kremfarget kjøtt og en bananlignende aroma.
Årstider / tilgjengelighet
Caville Blanc-eplet er tilgjengelig en kort stund om høsten.
Gjeldende fakta
Calville Blanc-eplet, også kjent som Calville Blanc d’Hiver eller White Winter Calville, ble dyrket på Monticello-eiendommen til den amerikanske presidenten Thomas Jefferson på 1700-tallet. Dette arvestykke-eplet dateres tilbake til 1598 Frankrike og har tilknytning til kong Louis XIII.
Næringsverdi
Vitamin C i et Calville Blanc-eple er høyere enn for en appelsin.
applikasjoner
Calville Blanc-eplet holder formen når det er kokt, noe som gjør det til et godt valg for paier og terter. Det har blitt kalt det gourmet kulinariske eplet i Frankrike og regnes som det perfekte eplet for å lage den klassiske franske 'tarte aux pommes'. Kutt i små biter og tilsett muffins under tilberedningen. Calville Blanc-eplet blir en strukturert puré. Dette tradisjonelle desserteplet gjør også en utmerket cider eller cider eddik. Oppbevaring av nyplukkede Calville Blanc-epler i mer enn en måned vil bidra til å utvikle sin maksimale smak.
Geografi / Historie
Opprinnelig registrert som Blanche de Zurich i 1598, ble Calville Blanc-eplet omdøpt etter landsbyen Calville i Normandie. Den ble først nevnt som sådan av kong Ludvig XIIIs anskaffer i 1628 da den ble plantet på kongsgården i Orleans, Frankrike. I 1879 foreviget impresjonisten Claude Monet Calville Blanc i stilleben, 'Epler og druer'. Dette franske eplet finnes i USA og vokser i Vermont og i Hood River Valley-området i Oregon.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Calville Blanc epler. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Laget av Michelle | Israelsk Couscous og Calville Blanc Apple Salat | |
| Gourmanderie | Krydret eple og tørket fruktpai |
Nylig delt
Folk har delt Calville Blanc-epler ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 West Seattle Farmers Market Booth Canyon frukthage 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com NærSeattle, Washington, USA Cirka 136 dager siden, 25.10.20 Delings kommentarer: Terte, rik, vill i form - dette er det typiske gourmet kulinariske eplet i Nord-Frankrike :)  Mar Vista Farmers Market Philip Santiago - Cuyama epler 310-714-7220 I nærhetenVenezia, California, USA Cirka 458 dager siden, 12.08.19  University District Farmers Market Booth Canyon frukthage 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com NærSeattle, Washington, USA For omtrent 466 dager siden, 30.11.19 Delings kommentarer: Et gourmet kulinarisk eple fra Nord-Frankrike med en syrlig, rik smak og uvanlig form :)  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 474 dager siden, 22.11.19 Delers kommentarer: Det originale Tarte Tatin Apple  Santa Monica Farmers Market Windrose Farms Paso Robles, CA NærSanta Monica, California, USA For omtrent 504 dager siden, 23.10.19 Delings kommentarer: Klassisk Apple for Tarte Tartin |
