Beskrivelse / smak
Hvert Red Prime-tre produserer en tung avling av rund frukt med lys rød hud. Kjøttet er hvitt, med en fast og sprø tekstur. Red Prime-epler er søte med bare et snev av tarthet, noen beskriver smaken av jordbær. De ligner på foreldrene Jonathan i smak.
Årstider / tilgjengelighet
Red Prime-epler har en tidlig start, og er tilgjengelige fra sensommeren.
Gjeldende fakta
Red Prime-epler er et japansk utvalg av Malus domestica AKA Akane eller Tokyo rose. Det er et kors av en jonathan og en Worcester-perlemor.
Næringsverdi
Epler er et sunt tillegg til dietten av flere årsaker. De inneholder kostfiber, vitamin C og B-kompleks vitaminer som riboflavin og tiamin. De inneholder også phytonutrients og antioksidanter.
applikasjoner
Dette er et godt eple for både å spise fersk og til å lage mat. Når det brukes til matlaging, trenger du litt ekstra sukker i oppskriftene med Red Primes siden de er så søte. De beholder også formen når de er kokte, og bør brukes i oppskrifter deretter. De er også populære blant barn på grunn av søtheten. Red Primes lagrer ikke spesielt bra, og bør spises innen en uke etter kjøpet. De holder litt lenger i kjøleskapet.
Etnisk / kulturell informasjon
Japan har jobbet med epleutvikling i flere tiår. Red Primes ble utviklet umiddelbart før og under andre verdenskrig, og var tilgjengelig for japanske forbrukere rundt den tiden. På grunn av krigen var de imidlertid ikke tilgjengelige i USA eller resten av verden før i 1970.
Geografi / Historie
Opprinnelig ble Red Prime utviklet av Morioka Experimental Station i Japan. Selv om Red Primes opprinnelig er et japansk eple, vokser de i økende grad i det vestlige Washington
