Beskrivelse / smak
Honningtangeriner er små sitrusfrukter med en flat oval form. De har tynne, lys oransje skaller med iøynefallende oljekjertler som gir overflaten en rullesteinsstruktur. De flyktige oljene i skallet gir en smakfull aroma. Skallen er løst festet til det blek orange, saftige kjøttet. Som navnet tilsier, er honningtangeriner søte med noter av honning og krydder.
Årstider / tilgjengelighet
Honningtangeriner er tilgjengelige på slutten av høsten og tidlig på vinteren.
Gjeldende fakta
Honningtangeriner er botanisk klassifisert som en rekke Citrus reticulata. De er et tidlig modent utvalg av mandarin. Honningtangeriner blir også referert til som California honningmandariner og er et kryss mellom en tangor, eller mandarin-oransje hybrid, og en annen mandarinsort. Honningtangeriner blir ofte forvekslet med murcott-mandariner i Florida, som også selges under navnet 'murcott honning'.
Næringsverdi
Honningtangeriner er en utmerket kilde til vitamin C og folat, samt kalium og kostfiber. De små sitrusfrukter er en kilde til kalsium, vitamin A og betakaroten. De inneholder også flavonoider, som sammen med C-vitamin gir fordeler med antioksidanter.
applikasjoner
Honningtangeriner spises oftest ferske eller brukes til juice. Bruk juice og smak i drikkevarer og smoothies eller frosne desserter. Tilsett ferske segmenter til frokostretter og grønne salater. Bruk sammen med friske urter, honning, hvitvin, mandler, tropisk frukt og alderen oster. Honningtangeriner holder seg ved romtemperatur i opptil en uke, og kan kjøles ned for lengre lagring.
Etnisk / kulturell info
Det er tre mandarin- eller mandarinsorter som vanligvis selges under navnet ‘Honningmandarin’ eller ‘Honningmandarin’. Det er en kinesisk honningmandarin som vanligvis bare er tilgjengelig i Sørøst-Asia. Florida murcott mandarin selges ofte under navnet ‘honning’, men er ikke av samme sort og er begrenset til Floridas sitrusregioner.
Geografi / Historie
Honey tangerine ble opprinnelig utviklet av H.B. Frost ved University of California Citrus Research Center i Riverside. Frost avlet opp kongen tangor og willowleaf mandarin for å produsere honning mandarin i 1915. Sorten ble aldri gitt ut for kommersiell produksjon, sannsynligvis på grunn av en tendens til å bære frukt vekselvis, annet hvert år. Deres smak og størrelse gjør dem fremdeles attraktive for sitrusavlere og planteskoler, som kan kjøpe budwood fra UC Riversides Citrus Clonal Protection Program. Tilgjengeligheten av Honey-mandariner er begrenset til små frukthager og bondemarkeder i sitrusvoksende regioner i California.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| Det er livet | CA-visning | 760-945-2055 |
| KI-er | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| DU Kulinarisk ledelse | San Diego CA | 858-964-8677 |
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Honey Tangerines. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Tartett | Sitron og honning mandarinegratiner | |
| Smak av Beirut | Honey Tangerine Sorbet | |
| Genius Kitchen | Honey Tangerine Gelatin |
Nylig delt
Folk har delt Honey Tangerines ved å bruke Specialty Produce-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
 Sjømatby Seafood City - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com NærAlun Rock, California, USA For omtrent 377 dager siden, 27/2/20  Sjømatby Ocean Supermarket - Milpitas 2 S Park Victoria Drive Milpitas CA 95035 408-942-3388 I nærhetenAlun Rock, California, USA For omtrent 377 dager siden, 27/2/20  Det asiatiske stillehavsmarkedet Det asiatiske stillehavsmarkedet 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 I nærhetenMarine, California, USA For omtrent 378 dager siden, 26/2/20  Marukai Market Marukai Market - Stevens Creek 19750 Stevens Creek Blvd Cupertino CA 95014 408-200-4850 https://www.marukai.com NærCupertino, California, USA For omtrent 380 dager siden, 24.02.20  Rainbow Grocery Cooperative Rainbow Grocery 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop NærSan Fransisco, California, USA For omtrent 381 dager siden, 23.02.20  Burlingame Farmers Market Burlingame Market 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com NærBurlingame, California, USA For omtrent 382 dager siden, 22.02.20 Delings kommentarer: Vakker.  Pacific Supermarket Pacific Supermarket - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com NærSør-San Francisco, California, USA For omtrent 382 dager siden, 22.02.20  Manila Oriental Market Manila Oriental Market 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 I nærhetenFredelig, California, USA For omtrent 382 dager siden, 21.02.20  Sjømatby Seafood City - S Vermont Ave 134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com NærEnglene, California, USA For omtrent 402 dager siden, 02.02.20  Seafood City Super Market Seafood City - Colorado Blvd 2700 Colorado Blvd # 140 Los Angeles CA 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com NærGlendale, California, USA For omtrent 402 dager siden, 02.02.20  Glendale Ranch Market Glendale Ranch Market 1122 S Central Ave Glendale CA 91204 818-240-3333 I nærhetenGlendale, California, USA For omtrent 402 dager siden, 02.02.20  Super King Super King Markets - San Fernando Road 6501 San Fernando Road Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com NærBurbank, California, USA For omtrent 403 dager siden, 20/01/20  Super King Market Super King Market - Lincoln Ave 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com NærAltadena, California, USA For omtrent 403 dager siden, 20/01/20  Super Irvine Super Irvine 14120 Culver Drive Irvine CA 92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com NærTustin, California, USA For omtrent 409 dager siden, 26/1/20  Northgate Gonzalez Markets Northgate Market - Bristol Street 1120 S Bristol Street Santa Ana CA 92704 714-957-2529 https://www.northgatemarket.com NærSaint Ana, California, USA Cirka 410 dager siden, 25/1/20  Superior Market Superior kjøpmenn - Long Beach 1033 Long Beach Blvd Long Beach CA 90813 562-436-2510 https://www.superiorgrocers.com NærLang strand, California, USA Cirka 410 dager siden, 25/1/20  Fresh Choice Marketplace Harvest Fresh Markets - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com NærStanton, California, USA Cirka 410 dager siden, 25/1/20  Mission Ranch Market Mission Ranch Market 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchmarkets.com Nærgamle misjon, California, USA For omtrent 411 dager siden, 24.11.20  Cardenas Markets Cardenas Market - El Centro 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com NærSenteret, California, USA Cirka 414 dager siden, 21/1/20  GS supermarked GS supermarked 5127 W Glendale Ave Glendale AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com NærPeoria, Arizona, USA For omtrent 415 dager siden, 20/1/20  AZ internasjonal markedsplass AZ internasjonale markedsplass 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 I nærhetenTempe, Arizona, USA Cirka 416 dager siden, 19/1/20  The Orchard NærKings Hwy, New York, USA For omtrent 431 dager siden, 1/04/20 Delings kommentarer: Fine honningtangeriner fra frukthagemarkedet !!  Brentwood Farmers Market Arnett gårder i nærhetenSawtelle, California, USA For omtrent 703 dager siden, 04.07.19 |
