Beskrivelse / smak
Petite® Watercress Pink Ice ™ er liten i størrelse og har flate, brede, avrundede blader med lysegrønne, skarpe stilker. De sirkulære bladene er glatte, brede og har en unik farging som begynner med mørkegrønne sentre som blekner til lyse lilla til fiolette kanter. Det er også en sentral, semi-fremtredende lysegrønn ven som forgrener seg til noen få mindre årer over overflaten. Petite® Watercress Pink Ice ™ er delikat og øm med en lett knase og har en fersk, pepperaktig smak.
Årstider / tilgjengelighet
Petite® Watercress Pink Ice ™ er tilgjengelig året rundt.
Gjeldende fakta
Petite® Watercress Pink Ice ™ er unikt fargede, unge, spiselige grønnsaker som er en del av en varemerkebeskyttet serie spesialplanter dyrket av Fresh Origins Farm i San Diego, California. Petite® Watercress Pink Ice ™ er designet for å være litt større enn mikrogrønnsaker med sterkere smak, og høstes omtrent 4-6 uker etter såing og brukes ofte av kokker som en smakfull garnityr. Petite® Watercress Pink Ice ™ er favorisert for sin strålende fargestoffer, skarpe tekstur og peppert smak, brukt i en rekke kulinariske bruksområder.
Næringsverdi
Petite® Watercress Pink Ice ™ inneholder litt mangan, kalsium, antioksidanter og vitamin A, C og K.
applikasjoner
Petite® Watercress Pink Ice ™ greener brukes best rå, da deres ømme og delikate natur ikke tåler lengre perioder med høy varme. De brukes oftest som garnityr for å forbedre smaken og den visuelle appellen til en tallerken, og kan være lett kledd i oljer og sure væsker uten å miste teksturen. Petite® Watercress Pink Ice ™ kan serveres over desserter som bjørnebær og shortbread smuldre, kastet i bladgrønne salater, drysset over supper, eller lagdelt på burgere og sandwicher. De lyse fargede greenene kan også brukes som erstatning for pepper og er ofte pyntet på sjømatretter som ahi, krabbe, laks og reker. Petite® Watercress Pink Ice ™ passer godt sammen med agurker, selleri, asparges, mynte, erter, kirsebærtomater, vannmelon, epler, appelsiner, persimmons, kvede og valnøtt. Greenene holder seg 7-10 dager når de oppbevares uvasket, i en forseglet beholder og i kjøleskapet.
Etnisk / kulturell informasjon
Petite® Watercress Pink Ice ™ er en del av en mer omfattende serie av Petite® Greens som ble skapt gjennom innovasjon og sunne vekstteknikker på Fresh Origins Farm. Petite® Greens endrer måten forbrukerne og kokkene ser på garnityr, ettersom greenene er estetisk vakre, friske og smakfulle. I en verden fokusert på å dokumentere unike opplevelser og deling gjennom sosiale medier, skaper kulinariske bransjer også spisesteder for å samhandle med alle sansene for å skape en følelsesmessig og minneverdig opplevelse. I San Diego har Petite® Greens som Petite® Watercress Pink Ice ™ blitt en favoritt metode for å tilsette smaker uten å lage en tung tallerken. Mange restauranter i San Diego henter ingrediensene lokalt og er fokusert på sunne, ferske retter. Petite® Watercress Pink Ice ™ er ofte paret med fersk sjømat og brukes som en stilig pynt for å legge til dybde, næringsstoffer og en pepperet smak for å heve matopplevelsen.
Geografi / Historie
Petite® Watercress Pink Ice ™ ble utgitt i 2014 fra Fresh Origins Farm i San Diego, California, som en del av den voksende Petite® Greens-trenden i kulinarisk industri. I dag kan Petite® Watercress Pink Ice ™ bli funnet gjennom utvalgte distribusjonspartnere for Fresh Origins, for eksempel Specialty Produce, og er tilgjengelig over hele USA.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| Rosewood Kitchen | Oceanside CA | 760-231-5886 |
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Petite Pink Ice Watercress. En er enklest, tre er vanskeligere.
| Ingen skje nødvendig | Ark Pan Honning Balsamico Kylling |
Nylig delt
Noen delte Petite Pink Ice Watercress ved å bruke Spesialprodukt-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Spesialprodukt Spesialproduksjon 1929 Hancock St San Diego CA 92138 619-295-3172 www.specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 628 dager siden, 21.6.19 Delings kommentarer: Vakker mikrogrønn blant mange hos Specialty Produce .. |
