| Food Buzz: History of Tomatoes | Lytte |
Produsent
| Wong Farms |
Beskrivelse / smak
Sukkerholdige kirsebærtomater er ovale frukter med fast, tynn, rødrosa skinn og en spiss blomstre. De vokser omtrent en tomme bred og 1,5 inches lang, og veier i gjennomsnitt 1 til 2 gram. Sukkerholdige kirsebærtomater er saftige med en eksepsjonell søt smak, og måler 9,5 på Brix-skalaen for sukkerinnhold, mens den gjennomsnittlige Brix-målingen for tomater generelt er rundt 5. Planten er halvbestemt og er derfor mer kompakt enn andre varianter, selv om det fremdeles er veldig produktivt og vil fortsette å sette store klynger av frukt gjennom vekstsesongen.
Årstider / tilgjengelighet
Sukkerrike cherrytomater er tilgjengelige året rundt med en høysesong i sommermånedene.
Gjeldende fakta
Tomater er botanisk referert til som Solanum lycopersicum eller Lycopersicon esculentum, og er kategorisert i undergrupper som representerer variasjoner innen tomatarten. Derfor kalles cherrytomater mer spesifikt Lycopersicon esculentum var. cerasiforme. Tomater kan klassifiseres ytterligere som enten arvestykker eller hybrider. Hybrider som Sugary cherry tomat er resultatet av å krysse to forskjellige varianter.
Næringsverdi
Kirsebærtomater inneholder mye fiber, vitamin A og vitamin C, og de har også gode mengder vitamin B-6 og kalium. Tomater er spesielt kjent for å inneholde antioksidantforbindelsen lykopen, som har blitt studert for sin evne til å bekjempe visse typer kreft og hjertesykdommer.
applikasjoner
Med sin særegne søte smak blir sukkerholdige kirsebærtomater best spist ferske, men kan også brukes i kokte applikasjoner som sautering, grilling, baking eller steking. De kan brukes i salater og pastaer, eller gjøres til en søt kompott eller syltetøy. De passer godt sammen med avokado, vannmelon, agurker, chili, myke oster og friske urter som mynte og basilikum. Oppbevar sukkerholdige kirsebærtomater ved romtemperatur borte fra direkte sollys i 2 til 3 dager, hvoretter nedkjøling kan redusere forfallsprosessen. Ta kjølte cherrytomater til romtemperatur før du serverer rå for best smak.
Etnisk / kulturell informasjon
I 2005 ble sukkerholdige kirsebærtomater valgt som en All-America Selections (AAS) National Winner. AAS er en uavhengig ideell organisasjon som tester nye hage-varianter gjennom anonyme forsøk av frivillige hagebrukere.
Geografi / Historie
Kirsebærtomater er etterkommere av den ville tomaten, som sporer millioner av år tilbake til Sør-Amerika. De forfødte faktisk store tomatvarianter, da de første kultiverte tomatfruktene var på størrelse med bær og bare hadde to frøhulrom. Sukkerholdige kirsebærtomater er en hybridvariant fra det 21. århundre oppdrettet av Known-You Seed Co., som er basert i Taiwan og ble etablert i 1968 av Mr. Wun-Yu Chen.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| Universitetsklubb | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Kokk Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Hotel Del Coronado Serea Restaurant | Coronado CA | 619-435-6611 |
| PFC Fitness Camp | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| The Lion Share | San Diego CA | 619-564-6924 |
| Det er livet | CA-visning | 760-945-2055 |
| Golden Door | San Marcos CA | 760-761-4142 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Donna John | San Diego CA | 540-532-7139 |
| Pendry SD (Lion Fish) | San Diego CA | 619-738-7000 |
Nylig delt
Folk har delt Sugary Cherry Tomatoes ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 5 dager siden, 03.05.21 Delings kommentarer: Sukkerholdige tomater fra Wong Farms!  Spesialprodukt Spesialprodukter 1929 Hancock street San Diego CA. 92110 https: //info@specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 13 dager siden, 25.2.21 Delings kommentarer: Sukkerholdige kirsebærtomater fra Wong-gårder  Spesialprodukt SpesialitetProdusere 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 NærSan Diego, California, USA For omtrent 20 dager siden, 18.02.21 Delings kommentarer: Sukkerholdige kirsebærtomater fra Wong-gårder  Santa Monica Farmers Market Wong Farms NearSanta Monica, California, USA For omtrent 28 dager siden, 02.10.21 |
