Tendral Melon

Tendral Melon





Beskrivelse / smak


Tendralmelon er unik i sin form, lik Casaba-melon, og dermed en gang identifisert, lett gjenkjent. Den harde, grønne skallet har en grov oval form som kommer til et punkt i stammeenden. Innsiden er en elfenbenfarget, øm masse med en trio av frøhuler i sin sentrale kjerne. Når den er helt moden, er den både saftig og søt med en subtil duft. I motsetning til de fleste andre meloner, når skallet er modent, forblir skallet grønt og blomsterenden forblir fast.

Årstider / tilgjengelighet


En sjelden frukt, Tendral meloner er vanligvis tilgjengelig på slutten av våren.

Gjeldende fakta


Tendralmelon, AKA spansk melon og Verde da Inverno er en vintermelon og medlem av familien Cucurbitaceae, en veldig bred familie av vandrende vinstokker, inkludert agurker og squash. Hvis den høstes før den blir helt moden, forbedrer den lagringsfunksjonene, noe som tilskrives en høy kommersiell verdi.

applikasjoner


Tendral-melonen passer godt sammen med salte og krydrede smaker, og brukes ofte i salte retter. Lag fersk frukt chutneys eller smak til å servere med grillet kjøtt eller fjærfe. Brukes i asiatiske eller latinske preparater. Den søte smaken passer godt sammen med lime, løk, koriander, mynte, eddik og agurk.

Geografi / Historie


Tendralmeloner er populær europeisk melonsort. De dyrkes i hele Italia, Frankrike og Spania.



Populære Innlegg