Ariane epler

Ariane Apples





Beskrivelse / smak


Ariane-epler er mellomstore og har en lys crimson-orange hud over en gullgrønn bakgrunn. Huden har ofte linser og små flekker av russet. Kjøttet er kremhvit, har litt juice og er tett og skarpt. I en god frukt er smaken utmerket, balansert mellom søt og sur med interessante toner av pære og litchi. Ariane-treet er veldig motstandsdyktig mot skorpe og har god motstand mot andre vanlige sykdommer, som for eksempel muggsopp og brannsår. Trærne må tynnes ganske grundig for å produsere frukt.

Årstider / tilgjengelighet


Ariane-epler er tilgjengelige om høsten til våren.

Gjeldende fakta


Ariane-epler er en moderne Malus domestica-variant fra Frankrike, utviklet rundt 2000. Ariane-epler kan spore arven sin gjennom flere typer epler, inkludert Roma Beauty, Prima, Florina og Golden Delicious. I dette tilfellet skapte det omfattende avlsprogrammet en sort som er veldig motstandsdyktig mot scab og derfor trenger mindre plantevernmiddel mens den vokser. Navnet på denne sorten refererer til Ariane-romraketserien fra Europa.

Næringsverdi


Epler er et mettende og næringsrikt valg for snacks og måltider. De har mye fiber - ett eple har omtrent 17 prosent av det daglige anbefalte inntaket av fiber i løselig og uoppløselig form. Epler er en god kilde til vitamin C og inneholder også andre antioksidanter som quercetin og catechin. Selv om epler inneholder mange typer sukker, er den glykemiske indeksen lav.

applikasjoner


Ariane er et dessert-eple, ment for å spise fersk ut av hånden. Server kjølt for å få den beste smaken og konsistensen. Bruk sammen med oster, peanøttsmør og andre frukter som aprikoser og pærer. Denne sorten er en spesielt god keeper, og vil holde seg frisk og fast i lagring i tre måneder eller enda lenger.

Etnisk / kulturell info


Mange epler har blitt avlet opp gjennom historien, og produserer tusenvis av forskjellige varianter. Ariane er et nyere eple oppdrettet ved hjelp av moderne vitenskapelige metoder og involverer mer enn 30 generasjoner epler for å skape det endelige produktet. Eldre avlsmetoder involverte bare å krysse en sort med en annen, og hvis avkommet hadde suksess, ble de nye eplevarianter.

Geografi / Historie


National Institute of Agronomic Research in Angers utviklet Ariane som en del av omfattende studier for å finne et skurresistent eple, som startet for flere tiår siden. De første kommersielle frukthagene ble plantet i Frankrike i 2002. I dag dyrker mange produsenter i Frankrike og andre europeiske land Ariane. De vokser godt i tempererte til varmere klima.



Populære Innlegg