Beskrivelse / smak
Grønne frøfrie druer er små til mellomstore og har runde til litt ovale former, og vokser i tette eller løse klynger avhengig av sorten. Huden varierer fra gulgrønn til lysegrønn og er vanligvis skarp, fast og glatt. Kjøttet er lysegrønt, halvgjennomsiktig og frøfritt, selv om noen frøfrie varianter kan ha noen få underutviklede frø som ikke kan oppdages når de konsumeres. Grønne frøfrie druer er milde og søte med en litt syrlig smak.
Årstider / tilgjengelighet
Grønne frøfrie druer er tilgjengelige året rundt, med høysesong om sommeren til høsten
Gjeldende fakta
Grønne frøfrie druer vokser på løvtrær og er medlemmer av slekten Vitis. Den eksakte opprinnelsen til frøfrie druer er ukjent, men de ble antatt å være opprettet i eldgamle tider, og det er tre hovedtyper av grønne borddruer dyrket rundt om i verden i dag, inkludert den europeiske (Vitis vinifera), Nordamerikanske (Vitis labrusca) , og hybrider av de to. Grønne frøfrie druer forplantes med stiklinger og brukes hovedsakelig som en drue til spisning. Den mest kjente sorten er den frøfrie druen Thompson, som var den første frøfrie sorten som ble kommersialisert og fremdeles er en av de beste borddruene som produseres i USA i dag.
Næringsverdi
Grønne frøfrie druer inneholder vitamin A, C og K, og antioksidanter inkludert flavanoler.
applikasjoner
Grønne frøfrie druer egner seg best til råforbruk og spises ofte ferske, uten hånd eller skiver og blandes i grønne salater, yoghurt eller veggiepakninger. De kan også presses for å lage juice, ettersom den lett søte, men likevel terte smaken er perfekt for cocktailer og vinspritzere, eller de kan tørkes for å lage rosiner. Grønne frøfrie druer kan stekes og kokes ned i sauser og syltetøy eller frosses og piskes til en øyeblikkelig sorbet. Grønne frøfrie druer passer godt sammen med pancetta, prosciutto, oster som brie, gorgonzola og kremost, agurk, pekannøtter og solsikkefrø. De vil holde opptil to uker når de oppbevares i en perforert plastpose i kjøleskapet. De kan også fryses hele i opptil tolv måneder.
Etnisk / kulturell info
En populær nyttårsaften i Spania fra 1880-tallet innebærer å spise tolv grønne druer, hver symboliserer en måned av året. Tradisjonen kjent som 'The 12 Lucky Grapes' har festere som spiser en drue etter hver toll av klokken etter midnatt på nyttårsaften. Hvis alle tolv druene er fortært ved slutten av den endelige bjelken, er det et tegn på lykke til på nyttår. Lokale vingårder i Spania selger til og med små bokser fylt med nøyaktig tolv grønne druer til feiringen. Frøfrie druer brukes ofte i denne tradisjonen, noe som har bidratt til å øke produksjonen av frøfri druer.
Geografi / Historie
Grønne druer har blitt funnet helt tilbake til 6000 fvt og er hjemmehørende i Middelhavsregionen. I vår tid ble grønne frøfrie druer utviklet mellom 1875-1900 i California av William Thompson, en bonde som utviklet og kalt de velkjente Thompson frøfrie druene. I dag dyrkes grønne frøfrie druer i Nord-Amerika, Europa, Australia, Chile, Argentina, Sør-Afrika og New Zealand.
Utvalgte restauranter
Restauranter som for øyeblikket kjøper dette produktet som ingrediens i menyen.
| Det er livet | CA-visning | 760-945-2055 |
| Old Baron Long's Casino | Alpine CA. | 619-863-9033 |
| Olive Tree Marketplace | San Diego CA | 619-224-0443 |
| Toast Catering | San Diego CA | 858-208-9422 |
| Parkhouse Eatery | San Diego CA | 619-295-7275 |
| Skål | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Ketch Grill og kraner | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Hotel Del ENO produsere | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Broer på Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Loma-klubben | San Diego CA | 619-222-4653 |
| Spill the Beans (Seaport) | San Diego CA | 619-276-6700 |
| The Flavor Chef (Catering) | CA-visning | 619-295-3172 |
| Pacific Terrace Hotel | San Diego CA | 858-581-3500 |
| Røykepistol | San Diego CA | 619-276-6700 |
| Brigantine Escondido Bar | Escondido CA | 760-743-4718 |
| Nomad Donuts | San Diego CA | 619-431-5000 |
| Petes sjømat og sandwich | San Diego CA | 619-852-1493 |
| Old Casino Cafe | Alpine CA. | 619-659-1774 |
| Ermias Mesghenna |
| Kokk Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Kaninhull | San Diego CA | 619-255-4653 |
| Venissimo Cheese Hillcrest | San Diego CA | 619-491-0708 |
| Golden Door | San Marcos CA | 760-761-4142 |
| Local-Pacific Beach | San Diego CA | 858-263-7475 |
| Venissimo Cheese Del Mar | Del Mar CA | 858-847-9616 |
| Miguel's Kitchen Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
| Kom til Cheese North Park | San Diego CA | 619-376-1834 |
| The Glen at Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| InterContinental Vistal Kitchen | San Diego CA | 619-501-9400 |
| Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
| innsiden ut | San Diego CA | 619-793-9221 |
| Alexander er den 30. | San Diego CA | 858-774-3062 |
| Miguels gamleby | San Diego CA | 619-298-9840 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Hotel Del Coronado Serea Restaurant | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Elks Lodge 2698 | Lakeside CA | 619-390-4949 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Gamle Casino Buffett | Alpine CA. | 760-845-9931 |
| Chateau La Jolla | San Diego CA | 858-459-4451 |
| Orens Fine Foods | San Diego CA | 510-910-2298 |
| Monteferante Foods | CA-visning | 310-740-0194 |
| Blad 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
| Eddie v's la jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
| Al Fresko | San Diego CA | 858-888-6294 |
| Mission Bay Yacht Club | San Diego CA | 858-488-0501 x14 |
| Saint Mark Golf and Resort, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
| Orfila Vineyards & Winery | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| Sukker og Scribe | La Jolla CA | 858-274-1733 |
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer grønne frøfrie druer. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Folk har delt Green Seedless Druer ved hjelp av Specialty Produce-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
 Kalivis SA Sentrale markedet i Athen L-27 i nærhetenAthen, Attiki, Hellas For omtrent 141 dager siden, 20.10.20 Delings kommentarer: Druer hvite 🇬🇷  Kalivis SA Sentrale markedet i Athen L-27 i nærhetenAthen, Attiki, Hellas For omtrent 237 dager siden, 16/7/20 Delings kommentarer: Druer hvite 🇬🇷  Los Angeles grossistproduktmarked NærEnglene, California, USA For omtrent 562 dager siden, 26.08.19 Delers kommentarer: “VIP Marketing“ At LA Produce Market ... (213) -833-7788  Lalas S.A Sentrale markedet i Athen M 18-20 002104826243 NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 568 dager siden, 20.08.19 Delings kommentarer: Druer hvite 🇬🇷  Athen - Hellas 🇬🇷 NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 573 dager siden, 15.08.19 Delings kommentarer: Druer hvite på treet  Lalas S.A Sentrale markedet i Athen M 18-20 002104826243 NærAthen, Attiki, Hellas For omtrent 575 dager siden, 13.08.19 Delings kommentarer: Druer uten hvitt |
