Beskrivelse / smak
Origami-cantaloupes har signaturen grov, garvete, nettet hud av andre cantaloupesorter og varierer i størrelse fra 8 til 12 centimeter i diameter. I motsetning til andre cantaloupes er Origami cantaloupe verdsatt for sin tynne skall og mindre frøhul, og gir den mer spiselig kjøtt. Det oransje kjøttet er saftig, saftig og søtt. Når den er moden, har Origami-cantaloupen en av de sterkeste blomstermusky-aromaene til en hvilken som helst cantaloupe. For best mulig smak plukke cantaloupes som har en full glidning, hevet netting og en søt aroma.
Årstider / tilgjengelighet
Origami-cantaloupes er tilgjengelige på slutten av våren gjennom høstmånedene.
Gjeldende fakta
Origami-cantaloupes er botanisk kjent som Cucumis melo reticulatus og tilhører familien Cucurbitaceae. En ganske ny cantaloupesort, Origami cantaloupe ble introdusert av Legend Produce i USA på slutten av 2000-tallet. På grunn av sin popularitet har produksjonen av Origami-cantaloupene doblet seg hvert år siden 2013 og har blitt nummer én produsert cantaloupe av Legend Produce. Dyrkerne har kreditert populariteten til den forlengede holdbarheten, noe som gir bedre kommersiell transport uten tap av kvalitet til cantaloupene. Den tynnere skallet og eksepsjonelt søte smaken er også positive egenskaper. Cantaloupe varierer fra 8 til 16 på Brix-skalaen, med 8 som den dårligste poengsummen. Den gjennomsnittlige cantaloupe mottar omtrent 14, med Origami-cantaloupe mellom 16 og 18 på Brix-testen.
Næringsverdi
Origami-cantaloupes er en utmerket kilde til vitamin A og C. De gir også kostfiber kalium og folat.
applikasjoner
Origami-cantaloupes brukes oftest i ferske eller rå tilberedninger, både søte og salte. De kan legges til frokostfrukt eller hvilken som helst salat. Den søte smaken av Origami-cantaloupes fungerer godt i drikkevarer eller i kjølte bruksområder som popsicles og sorbeter. Origami-cantaloupe passer godt sammen med feta- og geitost, mandler og hasselnøtter, mynte, sitrus og svinekjøtt. De holder seg godt ved romtemperatur. Vask før bruk. Når den er kuttet, bør ubenyttet cantaloupe pakkes inn og oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 eller 3 dager.
Etnisk / kulturell informasjon
Cantaloupe er den mest populære melonen i USA. Cirka 75% av alle cantaloupene produsert i USA kommer fra California. Siden 2011 har tiltak for mattrygghet økt for cantaloupes. Origami-cantaloupes dyrkes i henhold til California Cantaloupe Advisory Boards obligatoriske program og er i samsvar med 156-kontrollpunktrevisjonen.
Geografi / Historie
Origami-cantaloupe begynte med en frøprøve i 2004. Produsentfirmaet Legend Produce prøvde å finne en cantaloupesort som skulle erstatte Impac, som på det tidspunktet var den største dyrkede cantaloupesorten. Impac-cantaloupes hadde imidlertid ikke god holdbarhet og opplevde problemer under transporten. Nå vokser Origami-cantaloupe i Arizona og California og utgjør om lag 60% av alle produserte dyrkede av Legend.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Origami Cantaloupe Melon. En er enklest, tre er vanskeligere.
Nylig delt
Noen delte Origami Cantaloupe Melon ved hjelp av Specialty Produce-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Super Indo Cinere kjøpesenter NærCiputat, Banten, Indonesia For omtrent 193 dager siden, 29.08.20 Delings kommentarer: melon orange japan |
