Beskrivelse / smak
Røde ananas er generelt mindre enn vanlige kommersielle ananas og vokser på en tykk stamme som er plassert blant buede, langstrakte og spisse blader. Den avlange til sylindriske frukten har en voksaktig, fibrøs hud som er dekket av nedovervendte, rødrosa pigger, og frukten kobles til en løvrik og pigget, broket grønnrød krone. Under den tøffe huden inneholder kjøttet fargetoner av hvitt, gult og rosa, og er tett og noe seigt og omslutter en hard, sentral kjerne. Avhengig av klimaet frukten dyrkes i, kan kjøttet være saftig med en søt og litt smakfull smak og kan eller ikke inneholder frø.
Årstider / tilgjengelighet
Røde ananas er tilgjengelige om sommeren til høsten i tropiske klimaer.
Gjeldende fakta
Røde ananas, botanisk klassifisert som Ananas bracteatus, er fargerike frukter som vokser på eviggrønne planter og er medlemmer av familien Bromeliaceae eller bromelia. Innfødt til tropiske og subtropiske regioner i Sør-Amerika, har røde ananas blitt introdusert over hele verden som en prydplante, høyt verdsatt for sine prangende røde frukter og flerfargede blader. Det finnes flere varianter av røde ananas, og de små fruktene er sjeldne å finne i kommersielle markeder. Røde ananas finnes vanligvis i hager i hjemmet og brukes ofte som et naturlig forsvar langs eiendomslinjer for å beskytte mot uvelkomne dyr og mennesker. Selv om plantene hovedsakelig anses å være dekorative, i tropiske klimaer med mye nedbørsmengde, er røde ananas spiselige og konsumeres ferske eller juice.
Næringsverdi
Røde ananas er en utmerket kilde til vitamin C, som er en antioksidant som kan bidra til å øke immunforsvaret og inneholder bromelain, som er et enzym som har antiinflammatoriske egenskaper. Ananas inneholder også fiber og mangan, som har vist seg å bidra til å beskytte beinets sammensetning.
applikasjoner
Røde ananas er spiselige, men vil variere i tekstur og smak, avhengig av klimaet og mengden vann planten har fått i løpet av vekstprosessen. Frukten kan konsumeres fersk, utenfor hånden ved å fjerne skinn, krone og bunn for å avsløre kjøttet. Kjøttet kan deretter kuttes vekk fra kjernen og skjæres i terninger. Røde ananas kan også brukes i fruktsalater sammen med mango, bananer og sitrus, tilsatt til smoothies, og purees eller saftes til bruk i sauser, marinader og cocktailer. I tillegg til nye applikasjoner, kan røde ananasskiver tørkes for lengre bruk. Røde ananas passer godt sammen med stekt kjøtt som skinke og kylling, kremete oster som blåmuggost eller kremost, svart hvitløk, fennikel og basilikum. Frukten holder seg opptil fem dager når den lagres hel og opp ned for å tillate sukker å omfordele fra base til krone i kjøleskapet. Skivede fruktbiter holdes 1-3 dager når de oppbevares i en lukket beholder i kjøleskapet.
Etnisk / kulturell informasjon
I Indonesia har røde ananas blitt et moderne symbol for velstand og beskyttelse under det kinesiske nyttåret, og er favorisert for å kombinere to eldgamle tradisjoner i en dekorasjon. Også kjent som Imlek eller det nye månen, feires det kinesiske nyttåret av millioner av kinesiske indonesere, og ananas blir sett på som heldige fordi deres kinesiske navn høres ut som de kinesiske ordene for 'formue eller velstand' i visse dialekter. Ananasdekorasjoner er utsmykket i hus og restauranter, og både den virkelige frukten brukes sammen med konstruerte ananaslykter laget av papir. Ananasterter er også en favoritt godbit under feiringen og er laget med en søt syltetøy som er fint plassert på toppen av et bakt bakverk. I tillegg til ananas, antas fargen rød å avverge ondskapen under festligheter og vises gjennom klær, dekorasjoner og mat.
Geografi / Historie
Røde ananas er hjemmehørende i Sør-Amerika og har blitt funnet å vokse i skyskoger, langs kystlinjer, i høylandet og i tropiske skoger i Brasil, Uruguay, Paraguay og Argentina siden antikken. Den fargerike frukten har også blitt introdusert via handel til andre tropiske og subtropiske regioner rundt om i verden, inkludert Sørøst-Asia, Australia, New Zealand og Hawaii. I dag dyrkes ikke røde ananas kommersielt i stor skala og er hovedsakelig funnet som en spesialitet, prydvariant i hager.
Nylig delt
Folk har delt Red Pineapples ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 kramat teak marked, øst jakarta NærØst-Jakarta, Special Capital Region of Jakarta, Indonesia For omtrent 484 dager siden, 11.11.19 Delings kommentarer: rød ananas ved pasar kramat teak, østlige jakarta  kramat teak marked, øst jakarta NærØst-Jakarta, Special Capital Region of Jakarta, Indonesia For omtrent 484 dager siden, 11.11.19 Delings kommentarer: rød ananas i Kramat-teakmarkedet, Øst-Jakarta  det hellige teakmarkedet i øst-jakarta NærØst-Jakarta, Special Capital Region of Jakarta, Indonesia For omtrent 484 dager siden, 11.11.19 Delings kommentarer: rød ananas i Kramat-teakmarkedet, Øst-Jakarta  det hellige teakmarkedet i øst-jakarta NærØst-Jakarta, Special Capital Region of Jakarta, Indonesia For omtrent 484 dager siden, 11.11.19 Delings kommentarer: rød ananas i Kramat-teakmarkedet, Øst-Jakarta  det hellige teakmarkedet i øst-jakarta NærØst-Jakarta, Special Capital Region of Jakarta, Indonesia For omtrent 484 dager siden, 11.11.19 Delings kommentarer: rød ananas i Kramat-teakmarkedet, Øst-Jakarta |
