Beskrivelse / smak
Sommerfeld-epler har en gulgrønn hud med rødrosa striping og er middels til store. Med en skarp tekstur er smaken av dette hybrid-eplet et kryss mellom Fuji og Gala, og tilbyr en balansert søt smak. Et Sommerfeld-eple kjøtt er en gul kremfarge middels kornet og veldig saftig.
Årstider / tilgjengelighet
Sommerfeld-epler er tilgjengelige tidlig på høsten gjennom vintermånedene.
Gjeldende fakta
Sommerfeld-epler er ganske nye og fremdeles skaffet seg et rykte i hele hjemstaten California. De ble oppdaget voksende midt i en Gala- og Fuji-eplehage på midten av 1990-tallet. Den nye varianten var like søt som en Fuji, men likevel ikke så sur som Gala. Graden av rød rødme på huden bidro også til å avgjøre at det var et helt nytt utvalg av eple.
applikasjoner
Smaken, konsistensen og saftigheten til Sommerfeld-eplet gjør det flott for å spise friskt, utenfor hånden. Eplet holder temperaturen når det er bakt i terter eller paier. Skjær i skiver og server med skarpe oster eller kjøttpålegg. Sommerfeld eplesmak gir en naturlig søt hjemmelaget eplesaus.
Geografi / Historie
Sommerfeld-epler er en original fra California. De ble først funnet voksende i en Gala- og Fuji-eplehage i California Valley. Det antas at eplet er et kryss mellom de to kjente variantene. Oppkalt etter den opprinnelige patentinnehaveren August Sommerfeld III, ble sjansen for frøplante lovlig anerkjent i 1992. Eplene dyrkes nå utenfor California, i Hood River, Oregon.
Nylig delt
Noen delte Sommerfeld epler ved hjelp av Specialty Produce-appen for iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce App og fortell andre om unike smaker som er rundt dem.
 Santa Monica Farmers Market Phil Santiago Cuyama, CA. 1-310-714-7220 NærSanta Monica, California, USA For omtrent 532 dager siden, 25.9.19 Delings kommentarer: Sommerfeld epler fra Cuyama Orchards |
