| Penryn Orchard Spesialiteter | Hjemmeside |
Beskrivelse / smak
Perfekt modne persimoner fra Tsuru Noko er små, ømme, langstrakte, koniske med en varm oransje farget tynn hud. Fruktkjøttet er fargen på brunt sukker og kakao og besatt av tynne flate frø. Deres smak reflekterer kjøttets farge, fylt med varme toner av sjokolade, søte bakekrydder og honning. Mindre enn modne frukter vil bleke i farge, tekstur og smak og etterlate et svakt inntrykk med de eneste minneverdige hintene som minner om kritt.
Årstider / tilgjengelighet
Tsuru Noko persimmons er tilgjengelig om høsten.
Gjeldende fakta
Tsurunoko persimmon er frukten av et løvfellende og eviggrønt tre av slekten Ebenaceae (Ebony). Tsurunoko persimmons er definert av to viktige egenskaper. De er klassifisert som en pollineringsvariant, noe som betyr at de utvikler brunt kjøtt når de blir sådd. De er også et ikke-sammentrekkende utvalg av persimmons sammen med Maru og Hayakume. Små mengder alkohol utstrømmer fra frøene som får tanniner i kjøttet til å klumpe seg sammen og senke astringencyen. Dette blir massebrunt og gir kallenavnet 'sjokolade'. Ikke-snerpende varianter av persimmons kan spises før full modenhet.
applikasjoner
Tsurunoko 'Chocolate' persimmons kan spises faste som Fuyu persimmons, men de er virkelig på sitt beste når de er modne når de blir ømme og saftige. Selvfølgelig, ømme, faste, de kan spises frisk ut av hånden, legges til kalde forretter og salater, brukt som pålegg i pizza, paier, terter og til og med iskrem. Når de er helt modne, kan de være en hovedingrediens i syltetøy, konserver, kompott og mostardas. Gratis ingredienser inkluderer tyttebær, granatepler, surkirsebær, pære, terte epler, ingefær, vanilje, muskat, krem, brunt sukker, lønn, myke og friske oster som burrata, mozzarella og mascarpone, pekannøtter, pistasjnøtter, bacon, proscuitto, fiken, milde salater og bitre grønnsaker, urter som basilikum, ruccola og mynte, sitrus, balsamico og nøttoljer som hasselnøtt og valnøtt.
Geografi / Historie
Tsurunoko persimmon er innfødt i Japan. Det er en etterkommer av det berømte 600 år gamle Saijo (som betyr det aller beste) persimmontreet, som har blitt dokumentert å være et podet tre, noe som betyr selv for århundrer siden, var praksisen med poding en foretrukket metode for vellykket forplantning. Det er tre vanlige persimmonsorter som brukes som grunnstamme for poding: lotus, virginiana og kaki. Dette er hver uavhengige persimmon-art som gir et solid grunnlag for hundrevis av arvestykker og nyere varianter å vokse fra. Uten å bruke podingsmetoden, vokser persimmontrær ofte ikke til å variere eller blomstre i det hele tatt. Bønder vokser basert på hva de vet: ettersom vitenskapelig forskning er begrenset til tomrom angående persimmons, er det bare historiske og konsistente formeringsmetoder som er registrert, som kan skape en konstant for å forstå hvordan man best kan dyrke persimmons.
Oppskriftsideer
Oppskrifter som inkluderer Tsuru Noko Persimmons. En er enklest, tre er vanskeligere.
| KCRW | Grillet persimmonsalat | |
| Mitt eklektiske kjøkken | Persimmonpudding | |
| Mitt eklektiske kjøkken | Persimmon-informasjonskapsler og -muffins |
Nylig delt
Folk har delt Tsuru Noko Persimmons ved hjelp av Specialty Produce-appen til iPhone og Android .
Produser deling lar deg dele produktoppdagelsene dine med naboene og verden! Bærer markedet ditt med grønne drageepler? Gjør en kokk ting med barbert fennikel som er ute av denne verden? Finn posisjonen din anonymt gjennom Specialty Produce-appen, og la andre få vite om unike smaker rundt dem.
 Spesialprodukt SpesialitetProdusere 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 NærSan Diego, California, USA For omtrent 112 dager siden, 18.11.20 Delings kommentarer: Tsuru noko persimmons fra penryn frukthage  Spesialprodukt NærSan Diego, California, USA For omtrent 146 dager siden, 15.10.20 Delings kommentarer: Tsuru noko persimmons penryn frukthage  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 159 dager siden, 20.02.20 Delings kommentarer: Tsuru Noko fra Penryn Orchards  Santa Monica Farmers Market Penryn Orchard Spesialiteter 1380 Taylor Road Penyrn CA 95663 916-769-5462 NærSanta Monica, California, USA For omtrent 497 dager siden, 30.10.19 Delings kommentarer: Chocolate Persimmons er en hit!  Grønt marked Zhibek Zholy 53 California, USA For omtrent 502 dager siden, 24.10.19 Delings kommentarer: Sjokolade persimmons er alltid tilgjengelig i sesongen i Sentral-Asia!  Spesialprodukt Spesialprodukt 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NærSan Diego, California, USA For omtrent 516 dager siden, 10.11.19 Delers kommentarer: Sjokolade persimmons er inne!  Santa Monica Farmers Market Jeff Rieger 1380 Taylor Road Penyrn CA 95663 916-769-5462 NærSanta Monica, California, USA For omtrent 518 dager siden, 10.09.19 Delings kommentarer: Første sesong sjokolade persimmons fra Penryn Orchards !! #specialtyproduceapp |
