| Svarte sauer produserer |
Beskrivelse / smak
Lime reddiker har en langstrakt taproot som er to-tonet i fargelegging med en levende limegrønn skulder som falmer til et kremfarget punkt. Lime reddiker har en tykk hud som dekker et grønt til kremaktig hvitt kjøtt. De tilbyr en fast, skarp tekstur og eksepsjonelt krydret reddiksmak. De brukes best sparsomt eller fint i terninger på grunn av sin skarpe og pepprende natur.
Årstider / tilgjengelighet
Lime reddiker er tilgjengelig på våren og høsten.
Gjeldende fakta
Lime reddiker er et arvestykke av Raphanus sativus og et medlem av Brassicaceae familien. De er en kjølig væravling som er verdsatt for sin krydret rot, men tilbyr også spiselige grønnsaker. De er betydelig varmere enn vanlig rød reddik og har en fast tekstur som er godt å beise. Disse Lime-reddikene kommer fra Black Sheep Produce, en familieeid gård i Chino, CA uten sprøyter og plantevernmidler.
